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Tierra Astur

Calle Gascona, Oviedo Oviedo

Tierra Astur pone el acento en la cocina tradicional asturiana, presentándose como una sidrería centrada en productos de la región de calidad. Destacan que cuentan con ganadería propia, de la que procede el producto que comercializan bajo el nombre de Gochu de Monte Tierra Astur, lo que refuerza su discurso de cercanía con el origen de los alimentos. Hablan de un concepto propio de la marca, aunque sin desarrollarlo en detalle en este apartado concreto de la web. El local al que corresponde esta página forma parte de una red de varias sidrerías que operan bajo el mismo nombre, entre ellas las de Gascona, Avilés, Poniente o El Vasco, lo que indica que se trata de un grupo de restauración con varios locales. No se especifican en esta página los horarios de apertura de cada sidrería. Tampoco se detalla el ambiente ni la decoración interior de los locales, aunque el formato de sidrería sugiere un espacio de carácter informal y tradicional asturiano. No se aporta información sobre la historia o el año de fundación de la marca. Insisten de forma reiterada en su compromiso con la gastronomía asturiana auténtica y con el uso de productos locales de calidad. En conjunto, se presentan como una marca consolidada de sidrerías con identidad regional marcada.

Hoy comer en Tierra Astur cuesta 15,50 €. Entre la propuesta de la carta están Fruta, Ensalada de quesos y Compota de manzana. Si quieres saber más sobre las calorías de este menú, la pareja más ligera de la carta la forman Ensalada de quesos (420 kcal) y Merluza a la cazuela (480 kcal). Mira el resto de combinaciones →

¿De dónde sale este dato? — se ha recogido automáticamente de la propia web de Tierra Astur (tierra-astur.com), no de un formulario que haya rellenado el restaurante. No es una estimación ni una copia de otra fuente. ¿Eres tú? Reclama esta ficha.