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1 choripán (chorizo criollo argentino) 1 1 porción de pizza grande 1 1/2 Gin tonic 1/2 pollo asado 1/2 pollo asado a la cerveza 1/2 pollo asado con su jugo y patatas 1/2 Tacovaca 1/4 de pollo al horno con patatas 1/4 de pollo al horno con patatas fritas

2 bolas de helado (chocolate, vainilla, turrón o leche merengada) 2 Empanadas argentinas a elección de variedad 1 2 temakis (salmón, atún o vegano) 2 Temakis de salmón, atún o vegano

4 Nigiris 4 nigiris de pollo katsu con sweet chili 4 postres a elegir

A indicar por el camarero A la flama: l'albergínia, pera, Saint Felicien i beurre blanc de miso A la llama: la berenjena, pera, Saint Felicien y beurre blanc de miso Abanico de cerdo ibérico a la brasa con salsa de torta Abanico ibérico con lechuga y cebolleta Acelgas de país con refrito de jamón Acelgas salteadas con jamón Adobitos de pollo Adobo andaluz Agua 33 cl Agua con gas Aguacate a la brasa con hummus de garbanzo al aceite de oliva Ajo Blanco Ajoarriero con huevo frito Ajoblanco con sardina ahumada y manzana Alas de pollo a la brasa Alberginia rostida amb salsa shiitake Albóndigas Albóndigas «Txarri-Txiki» en salsa, con patatitas asadas Albóndigas (9-10 uds.) Albóndigas a la jardinera Albóndigas al estilo de la Amona Albóndigas casera Albóndigas caseras Albóndigas caseras con tomate Albóndigas caseras estofadas a nuestra manera Albóndigas con salsa de almendras Albóndigas con salsa de setas Albóndigas con salsa de trufa Albóndigas con sepia y calamar Albóndigas de bacalao con pisto Albóndigas de bacalao con tomate Albóndigas de carne en salsa con patata cuadradillo Albóndigas de costilla con gambas y manitas de cerdo deshuesadas Albóndigas de merluza y calamar en salsa americana Albóndigas de pescado en salsa de cava Albóndigas de pollo Albóndigas de pollo a la jardinera Albóndigas de pollo con salsa de setas y arroz Albóndigas de pollo en salsa Albóndigas de ternera con patatitas fritas Albóndigas de ternera con salsa de pimientos Albondigas de ternera con tomate y parmesano Albóndigas de ternera en salsa Albóndigas de ternera en salsa casera Albóndigas de ternera en salsa con champiñones Albóndigas de ternera en salsa con champis Albóndigas de ternera en salsa con patatas Albóndigas de ternera en salsa de setas con arroz pilaf Albóndigas de ternera en su salsa Albóndigas de ternera en su salsa con patatas fritas Albóndigas de ternera, salsa de queso y puré de patata Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa con arroz basmati Albóndigas en Salsa con Puré de Patatas Albóndigas en salsa de setas y patatas fritas Albóndigas en salsa de tomate casera con nachos Albóndigas encebolladas con tomate y su toque de Ribera del Duero Albóndigas estofadas hechas en casa con camagrocs, rovellons, patatas y guisantes Albóndigas griegas en salsa de tomate Albóndigas Trigo Alcachofa con huevo poché Alcachofa frita con mayonesa de trufa Alcachofas a la salmantina Alcachofas con almejas y gambas Alcachofas con crujiente de jamón Alcachofas con jamón Alcachofas con jamón ibérico Alcachofas con mouselina de foie y jamón crujiente Alcachofas con muselina de foie Alcachofas guisadas con huevo y jamón Alcachofas naturales con almejas en salsa verde (+2,90€) Alcachofas rebozadas a la navarra Alcachofas salteadas Alcachofas salteadas con almejas Alcachofas salteadas con cebolla y beicon Alcachofas salteadas con jamón Alcachofas sobre cremoso de panceta Alcachofas y almejas con salsa verde Alfajor Argentino 1 Alitas asadas con salsa brava Alitas asaes Alitas con patatas Alitas de pollo al horno Alitas de pollo al limón Alitas de pollo asadas con salsa brava y champis Alitas de pollo con barbacoa Alitas de pollo fritas Alitas de pollo local asadas al cajun, con pimiento verde asado Alitas fritas Alitas fritas con patatas Alitas fritas con salsa brava Almejas a la marinera Almejas babosas en salsa verde (+9,95€) Almejas con fideos Aló de pollastre sense feina: crema de coliflor torrada, rovell d'ou curat, reducció del seu suc i coliflors de colors Alón de pollo sin trabajo: crema de coliflor tostada, yema curada, reducción de su jugo y coliflores de colores Alón de pollo sin trabajo: crema de coliflor tostada, yema de huevo curada, reducción de su jugo y coliflores de colores Alubia «Eusko-Label» de Tolosa, con berza local y chorizo de «Katxa-Donostia» Alubia blanca con mejillones Alubia caparrón de La Rioja estofada Alubia Eusko-Label de Tolosa estofada Alubias blancas con almejas Alubias blancas con calamares Alubias blancas con chorizo y morcilla Alubias blancas con estofado de sepia Alubias blancas con frutos del mar Alubias blancas con longaniza Alubias blancas con matanza Alubias blancas con papada y txistorra Alubias blancas con rape y langostinos Alubias blancas con tropiezos Alubias blancas estofadas Alubias canela con panceta Alubias caseras Alubias con chorizo cocido Alubias con chorizo y costilla Alubias de la casa Alubias estofadas Alubias pintas con chorizo y morcilla Alubias pochas con sus sacramentos Alubias rojas Alubias rojas con berza y sacramentos Alubias rojas con chorizo Alubias rojas con chorizo y costilla Alubias rojas con sacramentos Alubias rojas con sus tropiezos Alubias rojas con tropiezos Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos y guindillas de Ibarra Alubias verdinas con rabo de toro Amanida amb figues, formatge feta, nous i vinagreta de mel Amanida amb formatge brie i fruits secs Amanida de l'Hort amb Tonyina, Ou Dur i Vinagreta d'Alfàbrega Amanida de l’Hort amb Tonyina, Ou Dur i Vinagreta d’Alfàbrega Amanida fresca amb encenalls de pernil i festucs 1 Anchoas al horno con tomate a la provenzal Anchoas andaluzas con patata y tomate asado Anchoas asadas con lombarda salteada Anchoas con tomate y encurtidos Anchoas del Cantábrico Anchoas frescas asadas con verduras y patatas panadera Anchoas rebozadas con piperrada Anchoas rebozadas con pisto Anchoas rebozadas con refrito bilbaína Anchoas rellenas de piquillo y queso Anillas de calamar enharinadas con ensalada de brotes frescos y salsa alioli Anillas flamenquín Antxoas albardadas con ensalada Antxoas del Cantábrico a la getariana Antxoas Rebozadas con Piperrada Antxoas rebozadas con piquillos Aperitivo en mesa Arbolitos de brócoli y coliflor con crema de calabaza Arbolitos de brócoli y coliflor sobre crema de calabacín Arròs a banda amb la seva "morralla" Arròs o fideuà de botifarra del país amb shiitake Arròs o Fideuà Negre de Sípia i Cloïsses Arroz 3 delicias Arroz 3 delicias con rollito de primavera Arroz a banda (+4€) Arroz a banda de marisco Arroz a banda en llanda con alioli suave (+2€ p/p, mín. 2 pers.) Arroz a banda en llanda con alioli suave (+2€ p/p, mín. 2 pers) Arroz a banda en llanda con alioli suave (+2€ p/p, mínimo 2 personas) Arroz a banda en llanda con alioli suave (+2€, mín. 2 pers) Arroz a la brasa con gambas y chipirones (+4,50€) Arroz a la cubana Arroz a la cubana con huevo frito Arroz a la marinera Arroz a la milanesa Arroz abanda con ali-oli de tomate Arroz al curry con pollo y verduras Arroz al horno Arroz alicantino con salmorreta Arroz basmati con verduras, soja y curry Arroz basmati de carne Arroz basmati salteado con guisado de ternera Arroz basmati salteado con guisado de ternera y setas Arroz basmati salteado con pollo y verduritas al curry Arroz basmati salteado con verduritas y pollo al curry Arroz basmati tres delicias Arroz caldoso campero Arroz caldoso con bocas de mar Arroz caldoso con bogavante Arroz caldoso de bogavante (+8€) Arroz caldoso de calamar i cuerpos Arroz caldoso de calamares y gambas Arroz caldoso de cangrejo azul Arroz caldoso de cigalas Arroz caldoso de galeras Arroz caldoso de marisco Arroz caldoso de pescado y marisco Arroz caldoso del senyoret Arroz caldoso marinero Arroz campero Arroz campero con fondo de ternera guisada Arroz campero de carrillera al vino tinto Arroz campero de costilla guisada Arroz campero de ibéricos Arroz campero de setas Arroz campero de ternera guisada Arroz campero de ternera guisada y champiñones Arroz chino Arroz con almejas Arroz con bacalao Arroz con bogavante Arroz con calamares Arroz con calamares y langostinos Arroz con calamares y mejillones Arroz con calamares y verduritas Arroz con calamares, champiñones y olioli Arroz con carne al horno de carbón Arroz con cerdo y champiñones Arroz con champiñones, calamares y salsa alioli Arroz con conejo y romero Arroz con hongos Arroz con leche Arroz con leche «Behieko» Arroz con leche / Flan / Natillas Arroz con leche Behieko Arroz con leche casero Arroz con leche casero con canela Arroz con leche de almendras Arroz con Leche de Coco y Canela Arroz con leche de coco, piña al ron y helado de mango Arroz con leche y helado de toffee Arroz con leche, flan o natillas Arroz con leche, flan, queso fresco con membrillo o fruta de temporada Arroz con magret de pato y verduras Arroz con magro de cerdo Arroz con mejillones y calamar Arroz con mejillones y chirlas Arroz con panceta y mayonesa de trufa Arroz con pollo y verduras Arroz con pollo y verduritas al curry Arroz con pulpo Arroz con pulpo y crema de hongos Arroz con rabo de toro Arroz con secreto de cerdo y mayo trufa Arroz con secreto ibérico Arroz con secreto y alcachofas Arroz con sepia Arroz con setas Arroz con setas y champiñón Arroz con setas y pollo Arroz con setas, verduritas y alioli Arroz con solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Arroz con Txirlas Arroz con verduras Arroz con verduras al wok y secreto de cerdo o tofu Arroz con verduras y costra de queso Arroz con verduritas y setas Arroz cremoso con hongos e ibéricos Arroz cremoso de bacalao y calamares (+3€) Arroz cremoso de chipirones Arroz cremoso de pulpo y hongos Arroz cremoso de setas con jamón y rúcula Arroz cremoso de setas y bacon Arroz cremoso negro de sepia con ali oli de mejillón Arroz cremoso negro de sepia con alioli de mejillón Arroz de bacalao y cebolla caramelizada Arroz de carrillada, setas y espárragos (+4€) Arroz de carrillera al vino tinto Arroz de chipirones y ajos tiernos Arroz de confit de pato con setas de temporada, ajetes y escalopa de foie (+3€, mín. 2 personas) Arroz de confit de pato con setas de temporada, ajetes y escalopa de foie (+3€, mín. dos personas) Arroz de costilla adobada Arroz de costilla y verduritas Arroz de magro con ajetes y verduras Arroz de mar y montaña Arroz de marisco con sepia y fumet de marisco (18 min; se hace para cada mesa) Arroz de montaña Arroz de Pals Arroz de pato con setas y ajitos tiernos (+4€) Arroz de pescadores Arroz de picantón Arroz de picantón asado Arroz de pollo campero con judías y garrafón Arroz de secreto ibérico y cebolla caramelizada Arroz de secreto y setas Arroz de secreto y setas con reducción de mistela Arroz de setas y verduras Arroz de solomillo ibérico con verduras de temporada Arroz de solomillo ibérico y boniato rojo Arroz del día Arroz del día (jueves): arroz del senyoret al estilo de Don Martín Arroz del Senyoret Arroz del senyoret al estilo de Don Martín (arroz del jueves) Arroz del senyoret al estilo de Don Martín (jueves) Arroz en costra Arroz en llanda de costilla, longaniza y garbanzos con mahonesa de morcilla y ajo asado (+2€ p/p, mín. 2 pers.) Arroz en llanda de costilla, longaniza y garbanzos con mahonesa de morcilla y ajo asado (+2€ p/p, mín. 2 pers) Arroz en llanda de costilla, longaniza y garbanzos con mahonesa de morcilla y ajo asado (+2€ p/p, mínimo 2 personas) Arroz en llanda de costilla, longaniza y garbanzos con mahonesa de morcilla y ajo asado (+2€, mín. 2 pers) Arroz frito con curry y langostinos Arroz frito con kimchi y huevo Arroz frito tres delicias Arroz huertano Arroz ibérico Arroz mar y montaña de calamares e ibéricos Arroz marinero Arroz meloso con berenjena y jengibre Arroz meloso con bogavante gallego, chipirones, gambas y alioli suave Arroz meloso con solomillo de cerdo y alcachofas Arroz meloso de bogavante (+6€ p/p, mín. 2 pers.) Arroz meloso de bogavante (+6€ p/p, mínimo 2 personas) Arroz meloso de butifarra con chorizo de pueblo Arroz meloso de calabaza, setas y parmesano Arroz meloso de calabaza, setas y parmesano (de cuchara del día) Arroz meloso de calamar con alioli verde Arroz meloso de calamar, galeras, ajos tiernos y lubina Arroz meloso de calamares encebollados Arroz meloso de cangrejo azul (seco en paella +3,50€/persona, mín. 2 personas) Arroz meloso de cangrejo azul y alcachofas (seco en paella +3,50€/pp, mín. 2 personas) Arroz meloso de changurro Arroz meloso de chipirón patagónico y setas Arroz meloso de cigala (seco en paella +3,50€/pp, mín. 2 personas) Arroz meloso de hongos y torreznos de Soria Arroz meloso de mar y montaña Arroz meloso de marisco Arroz meloso de marisco (seco en paella +3,50€ p.p., mín. 2 personas) Arroz meloso de marisco y alcachofas Arroz meloso de marisco y alcachofas (seco en paella +3,50€ por persona, mín. 2 personas) Arroz meloso de marisco y alcachofas (seco en paella +3,50€/pp, mín. 2 pers.) Arroz meloso de merluza, mejillones y galeras Arroz meloso de pato y alcachofa (+2€ p/p, mín. 2 pers.) Arroz meloso de pato y alcachofa (+2€ p/p, mín. 2 pers) Arroz meloso de pato y alcachofa (+2€, mín. 2 pers) Arroz meloso de queso azul, nueces y manzana caramelizada Arroz meloso de rabo de buey Arroz meloso de sepia Arroz meloso de sepia y gambón Arroz meloso de setas y pato Arroz meloso de verduras asadas Arroz meloso del día Arroz meloso del día (preguntar por el sabor del día) Arroz meloso del día (preguntar sabor del día) Arroz meloso mar y montaña Arroz Moments Arroz negro Arroz negro a nuestra manera con su gamba y alioli Arroz negro con alioli y mejillones Arroz negro con calamares Arroz negro con chipirones Arroz negro con chipirones y ali-oli de su salsa Arroz negro con langostinos Arroz negro con mejillones y alioli de lima Arroz negro con salsa cítrica Arroz negro de calamares, gambas y zamburiñas con alioli gratinado Arroz negro de calamares, gambas y zamburiñas con alioli gratinado (arroz del miércoles) Arroz negro de chipirones con alioli Arroz negro de txipirones Arroz o fideuà de bacalao con verduras Arroz o fideuà de butifarra del país con shiitake Arroz o fideuá de conejo con verduras Arroz o fideuá de pollo con shiitake Arroz o fideuá del día (mín. 2 pers.) Arroz o fideuá del día (mín. 2 personas) Arroz rojo salvaje y alitas de pollo agridulces Arroz rossejat Arroz salteado con frutos del mar Arroz salteado con setas y verduras Arroz salteado con ternera y verduras Arroz salteado con verduritas estilo thai Arroz tres delicias Arroz tres delicias con rollito de primavera Asadillo de pimiento Asadillo de pimientos y atún Asado del día Asahi superdry 1/3 Assortiment de Fruita Natural de Temporada Atún a la plancha Atún a la plancha con ajo y perejil Atún a la plancha con guarnición Atún a la riojana Atún al horno en salsa pomodoro ligeramente picante Atún al horno en salsa pomodoro ligeramente picante y cherrys asados Atún de la Almadraba Atún macerado al horno con salsa vizcaína y guacamole casero Atún marinado en soja con guacamole Atún plancha Atún pomodoro

Bacalada con ensalada Bacaladito de Pavía en tempura Bacaladitos a la andaluza Bacaladitos fritos Bacalao a la bilbaína Bacalao a la bizkaina Bacalao a la bizkaína (+5€) Bacalao a la brasa Bacalao a la brasa con manzana y sidra o pisto Bacalao a la brasa con piperrada en su caramelo Bacalao a la burgalesa Bacalao a la Burgalesa con tomate y sus verduritas Bacalao a la llauna (+4€) Bacalao a la llauna con judías del ganxet, cebolla y patatas Bacalao a la marinera con nuestra receta de las costas mediterráneas Bacalao a la muselina de ajo Bacalao a la muselina de all i oli sobre cama de parmentier de patata Bacalao a la plancha Bacalao a la plancha con piperrada Bacalao a la plancha con piperrada y patatas ali-oli Bacalao a la plancha con piperrada y patatas alioli Bacalao a la plancha con salsa de tomate casero Bacalao a la plancha sobre patata panadera y crema de piquillos asados Bacalao a la plancha sobre verduras asadas y salsa de piquillo Bacalao a la portuguesa Bacalao a la riojana Bacalao a la riojana (+4€) Bacalao a la romana Bacalao a la vizcaína Bacalao a la vizcaína con patata panadera Bacalao ajoarriero Bacalao al ajo arriero Bacalao al ajoarriero Bacalao al Club Ranero Bacalao al horno con emulsión de pil-pil Bacalao al horno con mojo verde de aguacate y emulsión de pil-pil Bacalao al horno con puerro asado y emulsión de pil-pil Bacalao al horno con salsa vizcaína y emulsión de pil-pil Bacalao al pil pil Bacalao al pil-pil Bacalao asado sobre panaderas y salsa marinera Bacalao asado sobre wok de verduras y salsa marinera Bacalao con alioli de miel Bacalao con americana de mariscos Bacalao con crema de espárragos y crujiente de puerro (+9€) Bacalao con patatas ali oli Bacalao con Pimientos Rojos y Guindillas Fritas Bacalao con piperrada Bacalao con pisto Bacalao con salsa de gambas y almejas (+8€) Bacalao con salsa negra Bacalao con salsa vizcaína Bacalao con su pil pil y pisto Bacalao con tomate Bacalao con tomate y caracoles Bacalao con tomate y patata panadera Bacalao confitado a baja temperatura sobre verduras Bacalao Confitado a la Vizcaína Bacalao confitado al ajoarriero y glaseado con alioli Bacalao confitado con base de parmentier, cebolla pochada y sobrasada ibérica Joselito (+3 €) Bacalao confitado con base de parmentier, cebolla pochada y sobrasada ibérica Joselito (+3€) Bacalao confitado con crema de ajos tiernos Bacalao confitado con cremoso de ajo asado, pasas y piñones (+4,50€) Bacalao confitado con parmentier y salsa vizcaína Bacalao confitado con parmentier y salsa vizcaína (27,50€) Bacalao confitado con parmentier, cebolla pochada y sobrasada ibérica Joselito (+3€) Bacalao confitado con puré de calabacín Bacalao confitado sobre crema de ajos tiernos Bacalao crujiente con pisto manchego Bacalao de Islandia al horno con gratinado de alioli sobre patatas a lo pobre Bacalao dorado Bacalao en hojaldre Bacalao en salsa marinera (+4€) Bacalao en salsa verde Bacalao en salsa verde con almejas (+4€) Bacalao en samfaina Bacalao en tempura (con aceite de ñora y pisto) Bacalao en tempura con aceite de ñora y pisto Bacalao en tempura con chutney de tomate y manzana a la miel de romero Bacalao encebollado con tomate su reducción de Verdejo Bacalao encebollado con tomate y su reducción de Ribera del Duero Bacalao escalfado con puré de calabacín Bacalao fresco a la portuguesa (+5,15€) Bacalao frito con pimiento verde Bacalao frito con pimiento verde y cebolla crujiente Bacalao frito o a la vizcaína (+3€) Bacalao gratinado con alioli de membrillo con lecho de espinacas, guisado de ciruelas al vino, tomate y piñones Bacalao gratinado con alioli de membrillo sobre lecho de espinacas, guisado de ciruelas al vino, tomate y piñones Bacalao gratinado con allioli casero Bacalao gratinado con allioli de miel con costra de pistacho Bacalao gratinado con emulsión de puerro sobre patatas a la panadera Bacalao islandés horneado con gratén de alioli Bacalao islandés horneado con gratén de alioli servido sobre un lecho de patatas a lo pobre Bacalao islandés horneado con gratén de alioli sobre lecho de patatas a lo pobre Bacalao islandés horneado con gratén de alioli sobre patatas a lo pobre Bacalao pil pil & panadera (+3€) Bacalao pil pil con panadera (+3€) Bacalao pil pil y panadera (+3€) Bacalao portuguesa Bacalao portuguesa . Bacalao rebozado con piperrada Bakalao a la Bizkaina (+5€) Bakalao al pil pil con patata panadera Bakalao con tomate y panadera Bakalao Orly Banana split: espuma de plátano, helado de chocolate y coulis de fresas Banda de manzana con crema Banoffee Barqueta de berenjena rellena de carne gratinada Bavaroise de yogur con coulis de mango y moras Bavaroise de yogur con gelée de frutos rojos Berenjena a la flama con sobrasada y huevos de codorniz Berenjena a la primavera Berenjena al horno de carbón con salsa de queso cremoso y miel de romero Berenjena asada con boloñesa de chorizo y parmesano Berenjena asada con humus de garbanzo, aliño de yogur, cebolla crujiente y aceite de hierbas Berenjena asada con salsa cremosa de manzana, mermelada de bacon y aceite de hierbas Berenjena frita con miel de caña Berenjena gratinada con queso de cabra y tomate concassé Berenjena rellena Berenjena rellena de bacalao Berenjena rellena de boloñesa Berenjena rellena de boloñesa gratinada con tomate casero Berenjena rellena de carne Berenjena rellena de carne a la boloñesa Berenjena rellena de carne en salsa Berenjena rellena de gambas Berenjena rellena de jamón y queso Berenjena rellena de setas Berenjena rellena de setas y beicon Berenjena rustida con salsa shiitake Berenjenas a la llama con meunière de pollo y avellana Berenjenas a la llama, meunière de pollo y avellanas Berenjenas a la miel Berenjenas crujientes con miel de caña y sésamo Berenjenas fritas con miel de caña Berenjenas Imam Bayildi Berenjenas parmesana Berenjenas rellenas de jamón y queso Bertorella a la plancha Bertorella frita Besuguillo a la parrilla con refrito Bienmesabe Bikini de foie con toffee y nube de queso Bikini de salmón marinado al eneldo con queso Philadelphia, salsa tártara, lechuga, cebolla roja y rabanitos Bistec a la plancha con broccoli Bistec de lomo de ternera a la plancha Bistec de ternera Bistec de ternera a la plancha Bistec de Ternera a la plancha con guarnición Bistec de ternera gallega (+2,90€) Bitoques a la andaluza Bizcocho alemán de manzana Bizcocho con nata Bizcocho de yogur de limón con crema de café y nata Bizcocho de zanahoria Bizcocho de zanahoria con mousse de chocolate Bizcocho de zanahoria con nata y chocolate Bizcocho de zanahoria y mousse de chocolate Bizcocho relleno de capuccino y nata Bloc de foie de pato con su mermelada Bocaditos de maíz Bochetta a la brasa Bol de arroz Bol de arroz noodles (pollo, ternera, gambas o verduras) Bol de arroz yakimeshi (pollo, ternera, gambas o verduras) Bola de calabaza rellena de queso Bola de helado Bola de helado con sirope Bola de helado de vainilla con tierra de brownie Boniato asado con crema de queso azul y pistacho Boniato asado con crema de queso azul y pistachos Boniato asado con salsa de yogur y cebolleta japonesa Bonito a la plancha (+3,80€) Bonito a la plancha con ajo y perejil Bonito a la plancha con piperrada Bonito a la plancha encebollado con refrito Bonito a la plancha sobre piperrada (+3€) Bonito a la plancha sobre tomate especiado y rúcula frita Bonito a la riojana Bonito braseado sobre crema de marmitako Bonito con fritadica Bonito con piperrada Bonito con salsa de tomate Bonito con tomate Bonito confitado con piperrada Bonito de temporada con tomate y pimiento rojo y verde Bonito del norte asado sobre piperrada (+3€) Bonito en piperrada Bonito en salsa de cebolla Bonito en salsa de tomate (+4,90€) Bonito salsa sanfaina Bonito soasado con fritada de pimientos Bonito soasado con tomate Bonito sobre crema riojana y crujiente de puerro Boquerones Boquerones (fritura) Boquerones a la andaluza Boquerones a la Andaluza con Ensalada Boquerones a la andaluza con guarnición Boquerones adobados limpios con ensalada Boquerones fritos Boquerones fritos a la andaluza Boquerones fritos con ali-oli de limón y ensalada de temporada Boquerones fritos con alioli de limón y ensalada de temporada Boquerones fritos con ensalada Boquerones fritos con ensalada y limón Boquerones fritos con guarnición de ensalada Boquerones fritos con mayo lima y ensalada aliñada Boquerones fritos de nuestras costas con sus verduritas Boquerones fritos del Mediterráneo con sus verduras Boquerones fritos del mediterráneo con unas verduritas Boquerones y rejos fritos sobre mayonesa cítrica Borraja con refrito Borrajas con salmón Borrajas salteadas con gambas al ajillo Borrajas salteadas con salmón y vinagreta de bacon Bote de tarta de queso y frutos rojos Botifarra de Pagès con mongetes Brandada de bacalao Brandada de bacalao con aceite de trufa Brasa con guarnición de patatas al horno o verduritas: muslo de pollo de corral, butifarra de Calaf, pluma ibérica, entraña, secreto ibérico de papada o vacío de Angus Brasa con guarnición de patatas al horno o verduritas: muslo de pollo de corral, butifarra de Calaf, pluma ibérica, entraña, secreto ibérico de papada, vacío de Angus Brasa con guarnición: muslo de pollo de corral, butifarra de Calaf, pluma ibérica, entraña, secreto ibérico de papada, vacío de Angus Braseado de verduras Brazo gitano Breca a la brasa con patatas panaderas Bric de puerros y langostinos sobre crema de porrusalda Bric de txangurro con su propia salsa Bric de txipirón con su tinta Brick relleno de pollo y verduras con champiñones y falsa bechamel de zanahoria al curry Brioche con steak tartar y su aliño clásico ligeramente picante (+3€) Brioche de cordero de pastoreo con mahonesa de yuzu y ketchup de kimchi Brioche de steak tartar (+3€) Brioche de steak tartar con aderezo ligeramente picante (+3€) Brioche de steak tartar con su clásico aderezo ligeramente picante (+3€) Brioche de steak tartar, aderezo ligeramente picante (+3€) Brioche relleno de pollo con mayonesa de perejil Brocheta de carne a la brasa Brocheta de merluza y langostinos Brocheta de pollo Brocheta de pollo con patatas fritas Brocheta de pollo con salsa teriyaki Brocheta de pollo marinado con verduritas y arroz basmati especiado Brocheta de pulpo y gambón a la parrilla (+10€) Brocheta de solomillo de cerdo a la parrilla Brocheta de solomillo, verduras y crema de champiñones Brocheta de ternera a la brasa con patatas paja y aceite de hierbas Brocheta de Vieira con Velo Ibérico Brochetas de calamares y langostino con guarnición de ensalada y patatas Brochetas de pollo estilo andaluz Brochetas de pollo marinado a la plancha con patatas y ensalada Brochetas de txipirones, langostinos y verduras (+5€) Brócoli al horno con ajo, virutas de jamón y yema picante Brócoli con aceite de ajo y pimentón Brócoli con jamón Brócoli con refrito y jamón Brócoli con sofrito y alioli Brócoli gratinado con ibéricos y lluvia de mozarela Brócoli gratinado con virutas de bacon Brócoli salteado al ajillo con salsa teriyaki Brócoli salteado con gulas Brócoli salteado con setas y calabaza Brócoli y coliflor Brócoli y coliflor con frutos secos Brócoli y coliflor salteados con ajo y jamón serrano Brotxetas de txipirones, langostinos y verduras (+5€) Brownie con crema inglesa Brownie con helado de vainilla (+2€) Brownie con nueces Brownie de chocolate Brownie de chocolate con cremoso de mango y fruta de la pasión Brownie de chocolate con helado de vainilla Brownie de chocolate con helado de vainilla de Madagascar (+2,90€) Brownie de chocolate con helado de vainilla, nueces de pecán y chocolate fundido Brownie de chocolate con mermelada de frutos rojos Brownie de chocolate con nueces y helado de leche merengada Brownie de chocolate negro Brownie de nueces con helado de vainilla Brownie de xocolata 1 Bruschetta con setas y gorgonzola Buey bourguinon Buñuelo de bacalao con allioli Buñuelo de crema y chocolate Buñuelo relleno de crema pastelera con chocolate Buñuelo relleno de crema pastelera y chocolate Buñuelos de calabaza y chocolate Buñuelos veganos caseros Burrata amb Taronja Caramel·litzada, Granada i Nous (+4€) Burrata amb taronja caramel·litzada, magrana i nous (+4€) Burrata fresca con berenjena asada y hummus de garbanzo Burrata pugliese con rúcula y tomate datterino Burrata pugliese con rúcula y tomate datterino +3€ Burrito de pollo y verduras con champis asados Butifarra a la brasa Butifarra a la brasa con judías Butifarra con alubias Butifarra con judías Butifarra de Duroc con mongeta blanca y jugo de asado Butifarra de Vic con judías blancas y patata caliu Butifarra del país con patata al caliu y judías

Caballa al horno Cabecero de lomo de cerdo asado Cabracho a la brasa Cabracho al horno con vainas al ajillo Cabracho al horno con vinagreta de tomate Cabracho bilbaína Cabracho limpio a la plancha con verduritas Cachopo con ensalada de tomate aliñado Cachopo con salsa roquefort Cachopo con salsa roquefort y patatas Cachopo de buey Cachopo de buey (preguntar variedades) Cachopo de cerdo relleno de queso y pimientos Cachopo de lenguado Cachopo de lenguado relleno de changurro Cachopo de lenguado relleno de changurro. Cachopo de pechuga de pollo con guarnición Cachopo de pollo de jamón y queso Cachopo de pollo relleno de bacon y queso con patatas y pimientos Cachopo de pollo relleno de beicon y queso con salsa de queso Cachopo de ternera Cachopo de ternera con jamón y queso sobre revolconas y pimiento italiano asado Cachopo de ternera con patatas fritas (+3€) Cachopo de ternera con patatas y ensalada Cachopo de ternera con pimientos del piquillo asados y patatas fritas (+3€) Cachopo de ternera relleno de bacon y queso con salsa de queso Cachopo relleno de hongos con salsa de hongos Cachopos de cerdo Cachopos de pollo Café Café irlandés (+3€) Café o infusión Calabacín a la romana con ali oli Calabacín asado con salsa carbonara y panceta crujiente Calabacín en tempura Calabacín en tempura con salsa de yogur Calabacín italiano a la parrilla con salsa de queso fundido, mermelada de bacon y aceite de hierbas Calabacín relleno de bonito, anchoa y guindilla Calabacín relleno de bonito, anchoas y guindillas Calabacín relleno de carne con salsa de queso Calabacín relleno de jamón y queso Calabacín relleno de pescado, gambas y queso Calabacín relleno de ternera al gratén Calabacín relleno gratinado Calabacines rellenos Calabacines rellenos de bonito, anchoas y guindillas Calabacines rellenos de carne Calamar a la brasa al orio Calamar a la brasa con aliño de cherrys asados Calamar a la brasa con cherrys y piparras Calamar a la brasa con Orio Calamar a la plancha con alioli de algas Calamar a la plancha con cebolla confitada al estragón, tomates secos y olivas negras Calamar amb Hummus de Cigrons i Sofregit d'All amb Tomàquet Sec Calamar amb Hummus de Cigrons i Sofregit d’All amb Tomàquet Sec Calamar de anzuelo a la brasa con cherrys asados y piparras Calamar de anzuelo a la brasa con orio de tomate asado y alioli de membrillo Calamar de anzuelo a la parrilla con orio de piparras Calamar de anzuelo guisado con salsa de marisco Calamar de playa salteado (+3€) Calamar de playa salteado con base de romesco y jamón curado (+3€) Calamar de playa salteado, base de salsa romesco, jamón de bodega (+3€) Calamar de playa salteado, base de salsa romescu, jamón de bodega (+3€) Calamar de playa salteado, romescu, jamón de bodega (+3€) Calamar de playa salteado, salsa romescu, jamón de bodega (+3€) Calamar encebollado con couscous Calamar encebollado con cuscús Calamar playero sobre parmentier de patatas y salsa mery Calamarcitos guisados Calamares a la andaluza Calamares a la andaluza con ensalada Calamares a la romana Calamares a la romana con un poquito de ensalada y 3 patatillas Calamares andaluza Calamares con salsa americana Calamares en salsa roja Calamares en su tinta Calamares en su tinta con arroz Calamares en su tinta con arroz blanco Calamares encebollados Calamaritos a la plancha Caldereta de cordero Caldereta de cordero estilo tradicional Caldereta de pescado y marisquito Caldo gallego Calle Ardigales (tortilla de patata) Callos Callos a la bizkaina Callos a la madrileña Callos a la riojana Callos baserri Callos caseros Callos con garbanzos Callos con huevo frito Callos de vedella estofats amb cigrons 1 Callos en salsa vizcaína Callos ø200 de ternera Callos tradicionales Callos y morros de buey en salsa de tomate y chorizo Callos y morros de ternera Callos y morros de ternera en salsa de tomate y chorizo Camino de Santiago (vieira) Canelón de berenjena y hummus con salsa de tomate seco Canelón de calabacín relleno de verdura gratinado al horno Canelón de carne con bechamel de setas y trufa Canelón de ibérico con su salsa Canelón de pollo de corral Canelón de pulpo con bechamel de ajos tiernos Canelón de verduras con parmesano, albahaca y bechamel de tomate seco Canelón de verduras y bechamel de quesos Canelón de verduras y bechamel de quicos Canelón trufado de longanizas con setas y parmesano Canelones Canelones a la boloñesa Canelones artesanos con bechamel Canelones caseros Canelones caseros con bechamel Canelones caseros de cocido Canelones caseros de rustido al gratén Canelones con bechamel y queso gratinado Canelones de calabacín con queso crema y virutas de salmón marinado sobre tomate chutney Canelones de calabacín con verduras al horno Canelones de carne con bechamel Canelones de carne con bechamel de Gorgonzola Canelones de carne con trufa y foie Canelones de carne gratinados al horno Canelones de carne rustida con bechamel de romesco Canelones de carne rustida con su bechamel de romesco Canelones de espinacas Canelones de espinacas con crema de parmesano y tomate confitado Canelones de hongos y farsa de cordero Canelones de merluza Canelones de pollo asado en casa Canelones de pollo y ricotta Canelones de rabo en salsa demi-glace Canelones de rabo en salsa demiglace Canelones de rustido caseros Canelones de tres carnes gratinados Canelones de verdura y jamón dulce Canelones de wonton rellenos de langostinos y verduras Canelones gratinados Canelones gratinados al estilo Masia Can Ametller Canelones Rellenos de Bacalao Canelones rellenos de carne y queso Canelones rellenos de frutos del mar Canelones rellenos de merluza Canelones rellenos de paté casero Canelones rellenos de pollo con salsa de curry Canelones rellenos de salmón con espinacas Canónigos con queso camembert frito Canutillo relleno de crema Saint-Honoré con chocolate caliente Caparrones de Anguiano con sus sacramentos Cappelletti de setas con salsa de ceps al tomillo Caracoles a la llauna (+5€) Caracoles de Bovers con salsa «L'Avi» picante o no Caracoles de Bovers del chef Jordi Caramelo de pasta filo relleno de carrillada estofada con cebolla caramelizada sobre base de parmentier de boniato Carbonada, lomo bajo de vaca a la cerveza Carcamusas toledanas Cardo a la Navarra Cardo con crema de almendras y panceta crujiente Cardo con sal de jamón Cardos a la navarra Cardos con almendras y crujiente de jamón Careta de cerdo plancheada a la riojana Careta de cochinillo al horno Careta de manos ibérica a la bizkaina Carlota de limón Carne al estilo argentino: entraña a la parrilla con chimichurri y patatas (+2€) Carne con tomate Carne de buey a la piedra Carne de buey a la piedra. Carne de cerdo guisada Carne estofada con guarnición de patata Carne guisada con patatas Carne guisada con patatines Carne guisada con puré de la güela Carne magra con tomate y patatas fritas Carpaccio calabacín parmesano y vinagreta de mostaza y miel Carpaccio de atún rojo, berenjena escabechada y crema de aguacate Carpaccio de calabacín con bolitas de roquefort, higos, virutas de ibérico y lágrima de miel Carpaccio de calabacín con salmón marinado Carpaccio de calabacín ecológico, vinagreta de pasas y nueces, mozzarella Carpaccio de calabacín, pesto y queso galmesano Carpaccio de lomo asado Carpaccio de merluza con escabeche de mango y canónigos (+4€) Carpaccio de piña con helado Carpaccio de ternera con aliño de cítricos y plátano macho crujiente Carpaccio de ternera con aliño de cítricos, parmesano y plátano macho crujiente Carpaccio de ternera con aliño de cítricos, queso curado y plátano macho crujiente Carpaccio de ternera con parmesano Carpaccio de ternera con queso curado, aliño de cítricos y plátano macho crujiente Carpaccio de ternera con virutas de foie y vinagreta de mostaza (+4€) Carpaccio de ternera, aliño de cítricos, nieve de queso de cabra y plátano macho crujiente Carpaccio de tomate con cebolla dulce y aceite de albahaca Carpaccio de tomate con higos, burrata, pistachos y sardina ahumada Carpaccio de tomate con queso fresco, rúcula y reducción de Módena Carpaccio de tomate, queso mozzarella y atún Carré de cochinillo crujiente con su jugo Carrilada de Ternera Carrillada Carrillada al Pedro Ximénez Carrillada al vino tinto Carrillada de cerdo a la brasa Carrillada de cerdo al chilindrón con parmentier de patata Carrillada de cerdo con puré de patata Carrillada de cerdo en su salsa Carrillada de cerdo estofada con papas fritas Carrillada de ternera Carrillada ibérica a baja temperatura con su jugo y cebolla perla caramelizada Carrillada ibérica y parmentier de patata Carrillera de cerdo al vino tinto Carrillera de cerdo asada con moscatel y romero Carrillera de cerdo en salsa Carrillera de cerdo en salsa antigua con guarnición de patatas Carrillera de cerdo en salsa antigua con patatas Carrillera de cerdo en salsa de vino tinto con patatas Carrillera de cerdo en su salsa Carrillera de cerdo estofada Carrillera de cerdo estofada al vino tinto con parmentier de patata Carrillera de ibérico 36 h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada Carrillera de ibérico 36h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada Carrillera de ibérico al oporto Carrillera de novillo Carrillera de novillo guisada al vino de Oporto con patatas dado Carrillera de Novillo guisada al vino de Porto con patatas dado Carrillera de ternera al vino tinto con parmentier de boniato y cebollitas glaseadas Carrillera de ternera con su salsa Carrillera de ternera estofada Carrillera de ternera glaseada Carrillera de ternera glaseada con parmentier Carrillera de ternera glaseada con puré trufado Carrillera de ternera guisada a baja temperatura Carrillera de vaca en salsa española (+8€) Carrillera estofada de ternera con guarnición Carrillera guisada al vino tinto con puré Carrillera ibérica a baja temperatura con su jugo y cebolla perla caramelizada Carrilleras al vino tinto Carrilleras con parmentier de patatas Carrilleras de cerdo en salsa Carrilleras de cerdo en salsa (+2€) Carrilleras de cerdo en salsa con champiñones Carrilleras de cerdo en salsa con setas y champiñones Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto Carrilleras de cerdo estofadas con parmentier de patata Carrilleras de ibérico al vino oloroso Carrilleras de ibérico en salsa al oporto Carrilleras de rape a la koxkera Carrilleras de ternera Carrilleras de ternera en salsa con patatas Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto Carrilleras de ternera y crema de patata Carrilleras en salsa Carrilleras en salsa (+2€) Carrilleras en salsa con parmentier de patatas Carrot cake Carta de helados Cassoulet Catalanet: helado de turrón con ratafia Cazón en adobo con ensalada de huerta Cazón en adobo con ensalada de la huerta y alioli Cazón en adobo con ensalada de tomate y limón Cazón en adobo con guarnición Cazón en adobo con mayo lima Cazón encebollado Cazón frito en adobo con guarnición de ensalada y patatas Cazón frito en adobo sobre alioli de pimiento rojo con ensalada Cazón frito en salsa marinera Cazuela de costillar con patatas y setas Cazuela de fideos con almejas y langostinos Cazuela de la abuela de carne Cazuela de pescado Cazuela de rape en salsa verde con guisantes al ajillo Cazuelica de bacalao con tomate y caracoles Cazuelica de conejo con caracoles Cazuelina de callos con patatinas Cazuelina de chorizo a la sidra Cazuelina de hígado encebollao Cazuelina de patatas con salsa brava Cazuelita de alubias guisadas con ternasco de Aragón Cazuelita de fabones y garbanzos al estilo de La Buganvilla con ibéricos y bacalao Cazuelita de gambas y gulas al ajillo Cazuelita de garbanzos guisados al estilo Laloé con borrajas Cazuelita de lentejas al estilo de Laloé Cazuelita de queso con foie y queso Cazuelita de quesos Cebolletas estofadas a la tudelana Cerdo agridulce con melocotón Cerdo agridulce con verduritas Cestito crujiente de puerros y gambas Chajá Champiñón al ajillo con jamón Champiñones a la brasa con crema de queso azul y velo de tocineta ibérica Champiñones a la crema Champiñones a la parrilla con romesco casero, huevo poché y jamón de bodega Champiñones al ajillo Champiñones en salsa Champiñones rellenos de beicon y queso gratinado Champiñones rellenos de jamón Champis salteados con espárragos verdes Changurro con guacamole Cheesecake con fruto rojo Chicharro con verduritas asado con refrito y patata panadera Chili con carne Chipirón a la brasa con sofrito y verduritas (+7€) Chipirón a la brasa con verduritas y sofrito (+8€) Chipirón a la plancha Chipirón a la plancha (con patatas panadera) Chipirón a la plancha con patatas panadera Chipirón a la plancha con patatas panaderas Chipirón brasa con verduritas y sofrito (+8€) Chipirón plancha (con patatas panadera) Chipirón plancha con patatas panadera Chipirones a la plancha con cebolla pochada y su tinta Chipirones a la plancha y ajilimojili Chipirones afogaos con patata panadera Chipirones con ajilimójili Chipirones con ajimojili Chipirones con pisto Chipirones con salsa Pedro Ximénez Chipirones con sobrasada Chipirones con tinta de calamar Chipirones en salsa americana Chipirones en salsa marinera Chipirones en su tinta Chipirones en su tinta (+2€) Chipirones encebollados Chipirones fritos Chipirones fritos a la Andaluza con Ensalada y Alioli Chipirones guisados con habitas, cebolla morada y trigueros Chipirones salteados con tinta de calamar Chipirones variados Chips de berenjena con miel Chocos a la andaluza Cholo (postre de manzana) Chopitos a la andaluza Chopitos fritos Chorizo a la sidra Chuleta a la brasa Chuleta a la brasa con picadillo campero Chuleta a la parmesana Chuleta cabezal con patatas o ensalada Chuleta con patatas y pimientos (+6€) Chuleta de aguja a la riojana Chuleta de aguja de cerdo a la parrilla Chuleta de aguja en salsa Chuleta de cerdo Chuleta de cerdo a la parrilla Chuleta de cerdo a la pimienta Chuleta de cerdo a la plancha con pimientos Chuleta de cerdo a la riojana Chuleta de cerdo con patatas Chuleta de Cerdo Duroc a la Plancha con Patatas Fritas Chuleta de cerdo empanada Chuleta de cordero a la brasa con alioli Chuleta de cordero a la parrilla con alioli Chuleta de pavo al ajillo Chuleta de pavo al ajillo con patatas Chuleta de pavo con salsa Chuleta de sajonia Chuleta de Sajonia con chimichurri Chuleta de Sajonia con patatas Chuleta de vaca (450gr.) (+12€) Chuleta de vaca 450 g (+12€) Chuleta de vaca 450 gr (+12€) Chuleta de vaca 450gr (+12€) Chuleta de viejo a la plancha Chuleta ibérica a la plancha Chuletas a la plancha o a la salsa de 4 quesos con patata al horno Chuletas a la vizcaína Chuletas a plancha o a la salsa de los quesos con su patata al horno Chuletas de cerdo con salsa demi-glace Chuletas de cerdo en salsa demi-glace Chuletas de cochinillo Chuletas de Cordero a la Brasa Chuletas de cordero a la brasa (+3€) Chuletas de cordero a la plancha Chuletas de cordero de Segovia Chuletas de cordero de Segovia (27,50€) Chuletas de pavo a la brasa Chuletas de pavo al ajillo Chuletas empanadas Chuletilla de pavo a la plancha con patatas y pimientos Chuletillas de cordero Chuletillas de cordero lechal a la brasa Chuletillas de cordero lechal a la parrilla Chuletillas de cordero lechal D.O. Navarra (+10€) Chuletillas de cordero villaroy Chuletillas de pavo con patatas fritas Chuletillas de pierna de lechal a la brasa con guarnición (+4€) Chuletitas de pavo Chuletitas de pavo al ajillo Chuletón de cerdo a la plancha con patatas y ensalada Chuletón de cerdo al grill con alioli verde Chupito de café y licor Chupito de melón Chupito de piña y licor Churrasco a baja temperatura con salsa xumi xurri y patatas grill Churrasco a la brasa y salsa chimichurri Churrasco a la parrilla Churrasco a la plancha Churrasco a la plancha con patatas Churrasco a la plancha con patatas fritas Churrasco con chimichurri Churrasco de cerdo con chimichurri y patatas fritas Churrasco de pollo a la brasa Churrasco de ternera Churrasco de ternera a la brasa Churrasco de ternera a la parrilla con chimichurri y verduras a la jardinera Churrasco de ternera a la parrilla de carbón (MiBrasa) con chimichurri & patatas gajo al orégano Churrasco de ternera a la plancha Churrasco de ternera Angus a la plancha con patata al horno Churrasco de ternera Angus con su patata al horno Churrasco de ternera asado al horno Churrasco de ternera con chimichurri Churrasco de ternera con guarnición de patatas y pimientos Churrasco de ternera con mojo verde y patatas fritas Churrasco de ternera con patatas con pimientos Churrasco mixto Cinta de lomo Cinta de lomo con pimientos Clásica sopa de cebolla francesa con tostada de Emmental gratinado Clóchinas o mejillones al vapor (según temporada) Coca crujiente con aguacate, mortadela de Bolonia, alcaparrones, huevos de codorniz y mayonesa de anchoas Coca de berenjena asada con sobrasada y huevo de codorniz Coca de embutido y huevo frito Coca de hojaldre con anchoas, escalivada, olivas negras y rúcula Coca de hojaldre con huevo escalfado, anchoas, alcaparrones, cebolla roja y rúcula Coca de llanda con chocolate Coca de manzana y queso de cabra con cebolla caramelizada Coca de pisto y atún Coca de roastbeef con escalivada y salsa tártara Coca de tomates confitados con stracciatella de burrata y pesto con aceitunas negras Coca de tomates confitados con stracciatella de burrata y salsa de pesto con aceitunas negras Cochifrito de cochinillo Cochifrito de cochinillo (27,50€) Cochinillo al horno en dos cocciones Cochinillo asado a baja temperatura rustido al horno con patata asada Cochinillo asado con panaderas Cochinillo asado con panaderas (+2,50€) Cochinillo asado con panaderas (30,00€) Cochinillo asado con panaderas (30€) Cochinillo asado con panaderas (menú a 30€) Cochinillo frito Cocido Cocido completo Cocido de alubia blanca con chorizo y tocino Cocido de alubia blanca con manitas a la bizkaina Cocido de alubia blanca, chorizo y tocino Cocido de alubia negra, chorizo y panceta Cocido de alubias blancas Cocido de alubias blancas con cordero Cocido de alubias negras con chorizo y tocino Cocido de alubias rojas Cocido de Alubias Rojas de la zona con chorizo y morcilla de Burgos Cocido de garbanzos Cocido de garbanzos con su pringá Cocido de garbanzos con su pringá (plato de cuchara del día) Cocido de garbanzos con su pringá (plato de cuchara del lunes) Cocido de lentejas Cocido de lentejas con chorizo Cocido del día Cocido madrileño Cocido madrileño (primero sopa de fideos, segundo cocido completo) Cocido montañés Cocido montañés con sus companos Cocochas en salsa verde Codillo a la alemana Codillo a la gallega con cachelos Codillo al horno Codillo al Horno (+3€) Codillo al horno con su jugo Codillo al vino Codillo asado Codillo asado a la gallega Codillo asado a las finas hierbas Codillo asado con patatas fritas (+5€) Codillo asado con puré de boniato Codillo asado con su jugo Codillo asado en cerveza Codillo asado en salsa Codillo asado en su jugo Codillo asado en su jugo sobre patata panadera Codillo con chucrut y puré Codillo con patatas fritas (+5€) Codillo con teriyaki y verduritas al wok Codillo confitado al horno Codillo confitado con salsa de mostaza dulce Codillo de cerdo asado Codillo de cerdo asado con puré de patata Codillo de cerdo en salsa Capri Codillo de cerdo en salsa de vino tinto Codillos de cerdo en salsa con patatas fritas Codillos de pato con salsa de hongos Codornices a la brasa Codornices escabechadas Codorniz Cogollicos de Tudela con atún y anchoas Cogollos con ahumados Cogollos con anchoa y bonito Cogollos con bonito y vinagreta Cogollos con ensaladilla y queso de cabra Cogollos con espárragos y atún Cogollos con salsa César y anchoa Cogollos con txangurro Cogollos con vinagreta de atún Cogollos de Tudela con anchoas Cogollos tibios con gambas Cogote de merluza Cogote de merluza al horno Cogote de merluza asado Cola de mero con setas Cola de rape al horno con panadera Cola de rape con ensalada Cola de rape en salsa americana con patata panadera Cola de rape en salsa verde Colas de bacalao con gambas al ajillo Coles de Bruselas con ibéricos Coliflor al curry gratinada Coliflor al horno, tomates cherry asados y bechamel de albahaca Coliflor asada con tomatitos cherry asados y bechamel de albahaca Coliflor asada, tomates cherry asados y bechamel de albahaca Coliflor campesina con patatas Coliflor con bechamel Coliflor con bechamel y beicon gratinadas al horno Coliflor con bechamel, yema picante y jamón crujiente Coliflor con jamón york gratinada Coliflor con patata, zanahoria y refrito de ajo Coliflor con patatas y zanahoria Coliflor con patatas y zanahorias Coliflor con refrito Coliflor con sofrito y alioli Coliflor de colores gratinada con salsa bechamel de cebolla y bacon Coliflor en tempura Coliflor gratinada Coliflor gratinada con bacon Coliflor gratinada con salsa de curry Coliflor gratinada con tomate especiado Coliflor y brócoli con patata, zanahoria y refrito de ajo (bechamel opcional) Coliflor y brócoli salteado con frutos secos Coliflor y brócoli salteados sobre crema de boniato Colitas de rape con almejas Combinado de marisco con 3 gambas rojas, calamar nacional, almejas y 2 zamburiñas (+3€) Combinado de marisco, con 3 gambas rojas, calamar nacional, almejas y 2 zamburiñas (+3 €) Combinado de marisco, con 3 gambas rojas, calamar nacional, almejas y 2 zamburiñas (+3€) Combo 12 piezas (4 California roll, 4 Alaska roll y 4 Tuna roll) Combo 12 piezas (4 California roll, 4 Alaska roll, 4 Tuna roll) Combo 12 piezas (4 California, 4 Alaska, 4 Tuna roll) Combo 12 piezas (California roll, Alaska roll y Tuna roll) Combo 12 piezas (California, Alaska y Tuna roll) Como si fuera una tatin by La Marineta Compota de frutas Compota de manzana Conejo a la brasa Conejo a la brasa con alioli Conejo a la brasa con patatas al caliu y alioli Conejo a la brasa con patatas grill Conejo al ajillo Conejo al ajillo con pimiento verde asado Conejo asado al horno Conejo asado con terrina de sus hígadillos Conejo asado con vino blanco Conejo con alioli Conejo con caracoles Conejo con caracoles* Conejo estofado con chips de tubérculos Conejo guisado en salsa rubia Confit con patatas panaderas y piperrada Confit de pato Confit de pato a la naranja Confit de Pato Asado con Salsa de Vino Dulce Confit de pato con panaderas y piperrada Confit de pato con patatas panaderas y piperrada Confit de pato con salsa de oporto Confit de pato con salsa de soja y miel y cebolla roja caramelizada Confit de pato con salsa soja-miel Confit de pato en salsa de oporto Confit de pato, salsa soja-miel, cebolla roja caramelizada Confitura de tomate con burrata Consomé Consomé de carne Contramuslo a la parrilla con salsa blanca kebab y ensalada árabe Contramuslo de pollo a la barbacoa con patatas fritas Contramuslo de pollo a la plancha con ajo y perejil, con guarnición de patatas y ensalada Contramuslo de pollo al limón con patatas fritas Contramuslo de pollo asado con patatas Contramuslo de pollo con chimichurri y patatas a lo pobre Contramuslo de pollo, chimichurri y patatas a lo pobre Contramuslos de pollo a la barbacoa con patatas fritas Contramuslos de pollo marinados, crema de aguacate y crujiente de maíz Copa cremosa de melocotón Copa de baileys casero con helado de vainilla y crumble Copa de bizcocho de zanahoria con helado de vainilla Copa de chocolate y nata Copa de helado Copa de melocotón Copa de mousse de chocolate con nata y crocante de pistachos (+1,5€) Copa de mousse de chocolate con nata y crocanti de pistachos (+1,5€) Copa de piña con yogur vegano Copa de plátano y kiwi con yogur vegano Copa de vino tinto o blanco de la casa Copa mousse de queso con membrillo Corazones de Alcachofa con Huevo Poché y Jamón Corazones de alcachofa salteados Corazones de Alcachofas tiernas en salsa verde con Almejas y Gambas Cordero Asado a la Castellana Cordero asado a la castellana (+3€) Cordero asado con su jugo Cordero asado tradicional Cordero de Burgos asado o Chuletillas de Cordero a la plancha Cordero lechal asado con patatas panaderas Cordero lechal asado en su jugo a baja temperatura acompañado de patatas panaderas Cordero lechal con salsa glaseada y sus panaderas (+5€) Cordon bleu (pollo, jamón dulce y queso) con 4 patatillas Cordon bleu con salsa napolitana Cordon bleu de lomo con guarnición Cornete helado Corneto helado Corte de jamón ibérico y queso manchego Corte de secreto ibérico de bellota a la brasa fileteado Corvina a la plancha con puré de coliflor y refrito tradicional Corvina al horno con pisto Corvina al horno con toque de americana Corvina con puré de apionabo, espárragos, cebolla tierna, jamón y avellanas Costiella asada con mayonesa de chumichurri Costilla a la baja temperatura caramelizada con pimientos rojos y patata crujiente Costilla a la barbacoa Costilla asada con mayonesa de chimichurri Costilla asada con patatas fritas Costilla Black Angus asada a baja temperatura glaseada al horno Costilla Black-Angus con salsa de bourbon Costilla de añojo deshuesada asada Costilla de cerdo a la mostaza Costilla de cerdo al horno Costilla de cerdo asada a la barbacoa Costilla de cerdo asada al horno Costilla de cerdo asada con pimientos Costilla de cerdo asada en su jugo Costilla de cerdo BBQ Costilla de cerdo ibérico lacada con salsa barbacoa y boniato rústico crujiente Costilla de cerdo laqueada con salsa de soja Costilla de cerdo local asada a la barbacoa con boniato frito Costilla de ternera a la brasa con patatas y pimientos Costilla de ternera local a la plancha, con patatitas asadas Costilla de vaca guisada Costilla en salsa barbacoa con patatas Costilla frita con patatas fritas Costilla Soutomayor Costillar a la barbacoa Costillar al horno Duroc con su patata y su toque secreto Costillar al horno Durok acompañado de patata Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo BBQ con patatas fritas Costillar de cerdo Duroc a la parrilla Costillar de cerdo Duroc asado al horno rustido a la parrilla Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura a la barbacoa con sus patatitas Costillar de cerdo ibérico hecho a baja temperatura a la barbacoa con sus patatitas Costillar de cerdo ibérico hecho a baja temperatura con patatas Costillar de Duroc Costillar de Duroc (asado a baja temperatura con salsa barbacoa) Costillar de Duroc asado a baja temperatura con salsa barbacoa Costillar de guarrito BBQ al horno Costillar de Ibérico (asada a baja temperatura con guarnición) Costillar de ibérico (asado a baja temperatura con guarnición) Costillar de Ibérico asado a baja temperatura con guarnición Costillar de ternera asado a baja temperatura rustido al horno Costillar de ternera Black Angus asado a baja temperatura, rustido a la parrilla y glaseado a la barbacoa casera Costillar ibérico cocinado a baja temperatura (+4€) Costillas a la barbacoa Costillas asadas a la barbacoa Costillas asadas BBQ Costillas asadas con barbacoa Costillas asadas con patatas Costillas con patatas Costillas de cerdo asadas con barbacoa Costillas de cordero a la brasa con guarnición (+3 €) Costillas de cordero a la brasa con guarnición (+3€) Costillas de cordero a la brasa con patatas al caliu y pimientos del Padrón Costillas de ternasco a la brasa Costillas estofadas al romero Costillas guisadas con romero Costillas i mitjanes de cordero (+8€) Costillas y michanas de cordero (+8€) Costillas y mitjanes de cordero (+8€) Costillitas guisadas al romero Costillón adobado a la brasa con panadera Coulant de chocolate Coulant de chocolate / Queso con membrillo Coulant de chocolate con nata Coulant de chocolate con nata (sin gluten) Coulant de chocolate con nata y helado Coulant de chocolate con praliné de almendra con helado de vainilla (+2,90€) Coulant de chocolate o queso con membrillo Coulant negro o de turrón con helado de vainilla (+1 €) Coulant negro o de turrón con helado de vainilla (+1€) Crema caramelizada Crema casera de calabacín con picatostes Crema casera de calabaza con picatostes Crema casera de espinacas con picatostes Crema casera de puerro con picatostes Crema casera de puerros con picatostes Crema catalana Crema catalana caramelizada Crema catalana caramelizada al momento Crema catalana tradicional Crema con nueces y miel Crema de berenjenas con pipas de girasol Crema de bogavante Crema de boletus con picatostes Crema de calabacín Crema de calabacín con crutones y pipas de calabaza Crema de calabacín con huevo escalfado Crema de calabacín con picatostes Crema de calabacín y ricotta Crema de calabaza Crema de calabaza asada y crostones Crema de calabaza con atún macerado y espuma de queso fresco Crema de calabaza con crujiente de bacón Crema de calabaza con cus-cus de verduras Crema de calabaza con dados de queso Crema de calabaza con huevo escalfado Crema de calabaza con jamón Crema de calabaza con picatostes Crema de calabaza con pipas tostadas Crema de calabaza con queso feta y crutones Crema de calabaza con queso feta y picatostes Crema de calabaza con queso y frutos secos Crema de calabaza con virutas de jamón Crema de calabaza y boniato con chips de puerro Crema de calabaza y dátiles Crema de calabaza y puerros con unas virutas de jamón Crema de calabaza y salsa de queso azul Crema de calabaza y zanahorias con picatostes Crema de calabaza, pipas y polvo de maíz Crema de canela Crema de champiñones con picatostes y dados de jamón y queso Crema de champiñones y boletus con Idiazabal Crema de chocolate blanco con sirope de mango y helado de limón Crema de chocolate con churros Crema de chocolate con crujiente de pan Crema de chocolate con tierra de bizcocho Crema de coliflor asada con picatostes y aceite de pimentón Crema de coliflor y almendra Crema de espinacas Crema de guisantes con huevo a baja temperatura y crujiente de jamón Crema de guisantes con jamón Crema de guisantes con picatostes Crema de guisantes y menta fresca Crema de legumbres Crema de legumbres y verduras Crema de marisco Crema de marisco a la Donostiarra con calamares y croutons Crema de marisco con frutos del mar Crema de marisco con mejillones Crema de panceta y polvos de jamón ibérico Crema de patata con pulpo Crema de patata con pulpo y huevo Crema de pescado y marisco tradicional donostiarra Crema de porro amb brunoise de poma Crema de puerro con bacalao Crema de puerro con brunoise de manzana Crema de puerro y calabacín Crema de puerro y patata Crema de puerros con Idiazabal Crema de queso fresco con dulce de membrillo Crema de queso fresco y dulce de membrillo Crema de setas, huevos baja y paletilla Crema de trigueros con huevo poché Crema de txangurro con picatostes Crema de txangurro y pescado Crema de verdura Crema de verduras Crema de verduras con cebolla crunchy Crema de verduras con churruscos de pan Crema de verduras con crostons Crema de verduras con croutons Crema de verduras con crujiente de cebolla Crema de verduras con crutones Crema de verduras con picatostes Crema de verduras con picatostes vegetales Crema de verduras con queso Crema de verduras con virutas de jamón Crema de verdures amb crustons Crema de verduritas y guarnición de tempura de cebolla Crema de yogur Crema de yogur a los frutos rojos Crema de yogur al limón con frutos secos Crema de yogur con confitura de manzana asada Crema de yogur con frutos del bosque Crema de yogur con melocotón Crema de yogur griego con mermelada Crema de zanahoria Crema de zanahoria con leche de coco y jengibre Crema de zanahoria con leche de coco y pipas de girasol Crema de zanahoria y calabacín Crema de zanahorias, leche de coco y jengibre Crema fina de calabacín y puerro con queso de cabra Crema fina de calabaza y puerros con queso de cabra Crema fina de porrusalda con lascas de bacalao Crema fina de verduras con queso de cabra y jamón ibérico Crema fría de melón y leche de coco con virutas de jamón Crema solferino con picatostes vegetales Crema suau de carbassó 1 Crema templada de calabaza Crema templada de calabaza, picatostes y jamón crujiente Crème brûlée Cremós de xocolata amb nata Cremoso de vainilla y mango con natilla de fruta pasión Cremoso de yogur con mermelada casera de melocotón Cremoso de yogurt con mermelada casera de melocotón Crep de boletus, trufa y salsa de foie Crep de chocolate con helado de caramelo crujiente Crep de crema de manzana Crep de espinacas y queso ricotta sobre salsa de queso Crep de salmón y espinacas Crep de verduras con cremoso de guisantes Crêpe “inglesa” (queso, paleta ahumada, huevo, bacon y salsa de tomate) Crêpe alemana (queso, pechuga de pollo a la plancha, bacon, ensalada de col y salsa mayonesa) Crêpe cantábrica (queso, atún, huevo y salsa de tomate) Crepe de espinacas y queso ricotta sobre salsa de queso Crepé de txampis, bacón y queso con salsa de setas Crêpe de vieiras y langostinos Crêpe de vieiras y langostinos con salsa Idiazábal Crêpe genovesa (queso, jamón york, pesto rojo y champiñones) Crêpe ibérica (queso, jamón serrano, huevo, tomate natural y rúcula) Crêpe napolitana (queso, jamón york, champiñones y tomate natural) Crêpe siciliana (queso, paleta ahumada, huevo y tomate natural) Crepes con Nocilla Crepes de verduras Crepes rellenas de champiñones y bechamel Crepes rellenos de setas y gambas Crepes vegetales Creppe del día Creps de pollo y verduras Croisant de Pistacho Croissant de pistacho Croqueta casera de jamón Croqueta de carrillada y romescu Croqueta de jamón con mayonesa de trufa Croqueta de longaniza y foie Croqueta de setas Croqueta de sobrasada, queso de cabra y cebolla caramelizada Croqueta líquida de marisco Croqueta líquida de pollo al curry Croqueta longaniza y foie Croquetas Croquetas «Iaia» de ternera de Montse Croquetas baserri Croquetas caseras (4 ud., elige dos: jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín) Croquetas caseras (4 ud., elige o combina dos: jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín) Croquetas caseras (4 ud.) - elige o combina dos: de jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín Croquetas caseras (4 ud.) a elegir dos: jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín Croquetas caseras (4 ud.) de jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín Croquetas caseras (4 ud.) de jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín (elige o combina dos) Croquetas caseras (4 ud.) de jamón, de parmesano, tomate seco y albahaca o de pato pekín Croquetas caseras (4 ud.) de jamón, de parmesano, tomate seco y albahaca o de pato pekín (elige o combina dos) Croquetas caseras (4 ud.) de jamón, parmesano con tomate seco y albahaca o pato pekín Croquetas caseras (4 ud.) de jamón, parmesano con tomate seco y albahaca, o pato pekín Croquetas caseras (4 ud.): de jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín (elige o combina dos) Croquetas caseras (4 ud.): jamón / parmesano, tomate seco y albahaca / pato pekín Croquetas caseras con patatas Croquetas caseras de bacalao con patatas Croquetas Caseras de Cocido Croquetas caseras de jamón Croquetas caseras de la abuela Croquetas caseras de puchero Croquetas caseras variadas Croquetas cremosas de chipirones en su tinta Croquetas cremosas de sepia en su tinta Croquetas de bacalao Croquetas de bacalao con mejillones Croquetas de brandada de bacalao y 4 patatillas Croquetas de carrillada Croquetas de cecina Croquetas de chuleta madurada Croquetas de jamón Croquetas de jamón ibérico con guarnición de patatas y ensalada Croquetas de jamón y berenjena Croquetas de la abuela Croquetas de pollo Croquetas de pollo caseras Croquetas de pollo con ensalada Croquetas de pollo con mayonesa trufada Croquetas de pollo de corral y miel Croquetas de puchero de la abuela con 3 patatillas Croquetas de queso de cabra y verduras Croquetas de sobrasada y queso de cabra Croquetas de vaca madurada Croquetas Sua (6 uds., langostinos y jamón) Croquetas SUA (6 uds.) Croquetas Sua (6 uds.) de langostinos y jamón Croquetas Sua (6 uds) de langostinos y jamón Croquetas Sua / 6 UND (langostinos y jamón) Croquetas Sua / 6 UND Langostinos y jamón Croquetas Sua, 6 uds (langostinos y jamón) Croquetas Sua, 6 uds. (langostinos y jamón) Croquetas variadas Croquetón de jamón ibérico con 3 patatillas Croquetones de brandada de bacalao con 4 patatillas Croquetones de jamón ibérico con 4 patatillas Croquetones de jamón ibérico con 4 patatillas y nuestro amor Croquetones de jamón ibérico sobre sus 4 patatillas Croquetones de jamón ibérico y unas patatas fritas Crujiente de carne y setas con su salsa Crujiente de cordero trufado con su salsa Crujiente de cordero trufado sobre verdura asada gratinado con queso Crujiente de langostinos Crujiente de verduras con emulsión de piquillos Crujiente relleno de pescado y marisco Crunch de plátano (+2€) Cuajada Cuajada casera Cuajada con compota de manzana Cuajada con Miel Cuajada con miel de flores o azúcar Cuajada con miel de flores y azúcar Cuajada de almendra casera Cuajada de leche de oveja Cuajada de leche de oveja latxa Cuajada de leche de oveja latxa «Goiena» Cuajada de leche de oveja latxa Goiena Cuajada de oveja latxa Cuajada de queso y chocolate blanco Cuajada quemada casera Cuajada quemada de Ultzama Cucurucho de chocolate, fresa, nata o limón Cucurucho de fresa o nata Cucurucho de fresa o nata o chocolate Cucurucho de fresa, nata o chocolate Cuello de cordero asado relleno de avellanas, regaliz y setas (+10€) Cueva del Cuco (tartar de remolacha) Culán de chocolate con nata y helado Curry de lentejas Curry de rap amb arròs basmati Curry de rape con arroz basmati Curry verde con rape y langostino y arroz basmati (ligeramente picante) Curry verde de rape (ligeramente picante) Curry verde de rape Gran Sol, langostino, arroz basmati Curry verde de rape Gran sol, langostino, arroz Basmati (ligeramente picante) Curry verde de rape, langostino y arroz basmati (ligeramente picante) Curry verde de rape, langostino, arroz basmati (ligeramente picante) Cuscús con verduras de temporada (vegetariano/vegano) Cuscús con verduras de temporada, babaganoush de berenjena, almendra laminada y uvas (vegano) Cuscús con verduras de temporada, babaganoush, almendras y uvas (vegano) Cuscús con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras fileteadas y uvas Cuscús con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras fileteadas y uvas (apto vegetarianos y veganos) Cuscús con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras fileteadas y uvas (vegetariano y vegano) Cuscús con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras fileteadas y uvas (vegetariano/vegano) Cuscús con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras y uvas Cuscús con verduras, berenjena babaganoush, almendras y uvas

Daditos de bacalao en tempura Dados de atún en salsa de tomate con flan de arroz blanco Dados de atún en salsa de tomate con patatas paja caseras De cuchara: arroz meloso de calabaza, setas y parmesano De cuchara: pisto de verduras con huevo y bastoncillos de pan De otoño: calabaza rostida, crema de yogur, cebolla encurtida y queso azul De otoño: melosa de ternera con cremoso de membrillo, apio rostizado, setas y manzana ácida De tardor: Melós de vedella amb cremós de codony, api rostit, bolets i poma àcida DE TARDOR: MELÓS DE VEDELLA AMB CREMÓS DE CODONY, CELERI ROSTIT, BOLETS I POMA ÀCIDA Delicia de ibérico a la brasa con su salsa Delicias de calabacín con alioli de azafrán Delicias de merluza Delicias de patata con salsa brava casera Delicias de patatas con salsa brava casera Delicias de pato con salsa de pasas Delicias de pollo crujiente sobre guacamole con patatas Dentro de un brioche: encebollado de calamares, mayonesa de su tinta y mermelada de tomate Dentro de un brioix: encebado de calamares, mayonesa de su tinta y mermelada de tomate Dentro de un brioix: encebollado de calamares, mayonesa de su tinta y mermelada de tomate Dorada a la bilbaína Dorada a la bilbaína con milhojas de calabacín Dorada a la brasa con sofrito y verduritas Dorada a la plancha Dorada a la plancha con ensalada Dorada a la plancha con patata panadera Dorada a la plancha con refrito de oliva virgen Dorada a la plancha con refrito de oliva virgen y patatas panaderas Dorada abierta en mariposa con sus verduras Dorada al horno Dorada al horno con ajetes tiernos y patatas panaderas Dorada al horno con espárragos Dorada al horno con panaderas Dorada al horno con patata panadera Dorada al horno con patata panadera y salsa de azafrán Dorada al horno con patatas panaderas Dorada al horno con patatas vapor Dorada al horno con salsa de cava Dorada al horno con su ajada y patata panadera tostada Dorada al horno con su refrito y panaderas Dorada al horno en cama de pisto Dorada al horno sobre crema de puerro y pisto Dorada al horno y panadera Dorada asada a la naranja navarra Dorada asada al horno Dorada con patatas revolconas y espárragos verdes a la donostiarra Dorada en cama de pisto Dorada estilo Orio con panadera Dorada zarandeada con patatas en costra de sal Duelos y quebrantos Dúo de cardos y pencas con salsa de jamón Dúo de pencas y cardos a la navarra

Edamame sweet chili (+1€) El Costillar de Duroc (asada a baja temperatura con salsa barbacoa) El Costillar de Duroc (asado a baja temperatura con salsa barbacoa) El Costillar de Duroc Asada a baja temperatura con salsa barbacoa El Costillar de Duroc asado a baja temperatura con salsa barbacoa El tiramisú de La Marineta con helado de café Emincés de pollo con salsa de setas Empanada Empanada casera Empanada criolla de la casa Empanada de atún Empanada de atún o de carne Empanada de calabaza Empanada de carne Empanada gallega Empanadilla argentina de ternera Angus Empanadilla de chistorra con pesto rojo Empanadilla de pulpo con ensalada de brotes tiernos Empanadillas Empanadillas caseras de atún Empanadillas de atún Empanadillas de jamón dulce, queso y cebolla caramelizada Empanadillas de rabo de toro estofado Empanadillas rellenas de rabo guisado a la antigua con salsa de vino tinto Empedrado castellano (judías pintas con arroz) Emperador a la naranja Emperador a la plancha Emperador a la plancha al ajoarriero con olivas negras Emperador a la plancha con alioli y ensalada Emperador a la plancha con samfaina y pesto de perejil Emperador a la plancha con su toque de ajillo y unas verduras Emperador a la plancha con un toque de ajillo y unas verduritas Emperador con alioli Emperador en salsa de tomate tradicional Emperador en Salsa Verde con Almejas Ensalada Ensalada "Flor de Galicia" Ensalada “napolitana” (espirales de pasta tricolor, aguacate, tomatitos cherry, queso feta, huevo cocido, aceitunas negras de Aragón, maíz y salsa tártara) Ensalada «Flor de Galicia» Ensalada 4 quesos de vaca (Berbelar-Aia, Muniota-Igeldo, feta y emmental) Ensalada alemana Ensalada americana (lechuga variada, pechuga de pavo horneada, tomatitos cherry, queso gouda, cebolla frita crujiente, maíz, pipas de girasol y salsa ranchera) Ensalada campera Ensalada campera (lechuga variada, tomate, pechuga de pollo a la plancha, aceitunas negras de Aragón, queso parmesano, picatostes y salsa ranchera) Ensalada campera (patata eco, huevo «Aranburu-ZiZurkil», tomate país, espárrago…) Ensalada campera con huevo y atún Ensalada campestre de pasta con ali-oli de manzana Ensalada campestre de pasta con migas de atún y lluvia de parmesano Ensalada campestre de pasta con migas de atún y queso fresco Ensalada cantábrica Ensalada caprese Ensalada Caprese (con tomate de temporada y burrata) Ensalada caprese (tomate de temporada y burrata) Ensalada Caprese con mozzarella Ensalada caprese con mozzarella y pesto Ensalada Caprese con tomate de temporada y burrata Ensalada caprese de verduras Ensalada caprese de verduras y queso de cabra Ensalada capresse Ensalada catalana Ensalada César Ensalada César (lechuga, pollo, picatostes, salsa césar) Ensalada César (pollo, picatostes y parmesano) Ensalada César (pollo, picatostes y queso parmesano) Ensalada Cesar con pollo crujiente estilo Serendipia Ensalada césar con pollo crujiente y bacon salteado Ensalada César con pollo crujiente y salsa casera Ensalada césar con pollo crujiente, picatostes dorados & su cremosa salsa césar Ensalada César con pollo frito y croutons Ensalada César con pollo y parmesano Ensalada César con pollo, picatostes y parmesano Ensalada César con pollo, picatostes y queso parmesano Ensalada César: pollo, picatostes y queso parmesano Ensalada con anchoas del Cantábrico Ensalada con bacon crujiente y manzana Ensalada con berenjena asada, vinagreta de anchoas y cherries confitados Ensalada con camarones y huevo de codorniz Ensalada con croquetas Ensalada con Crujiente de Jamón y Aguacate Ensalada con encurtidos caseros y pistachos tostados con vinagreta de miel Ensalada con higos, queso feta, nueces y vinagreta de miel Ensalada con huevos rellenos Ensalada con langostinos, gulas, mejillones y aguacate Ensalada con perlas de mozzarella, aguacate y vinagreta de mostaza Ensalada con piquillos, langostinos y gulas al ajillo Ensalada con pollo rebozado y salsa de yogur Ensalada con puerros, fresa fresca, tomate del país y salmón Ensalada con puerros, fresas frescas, tomate del país y salmón Ensalada con puerros, queso fresco, tomate del país y salmón Ensalada con pulpo, mejillones y langostinos Ensalada con queso brie y frutos secos Ensalada con queso de cabra Ensalada con queso de cabra, beicon y frutos secos Ensalada con queso de cabra, cebolla caramelizada y pasas Ensalada con queso de cabra, nueces y salmón Ensalada con queso feta , olivas negras tomate Cherry y orégano Ensalada con serrano Ensalada con surtido de quesos, berenjena frita, tomate y olivas Ensalada crujiente de pollo con alioli de manzana Ensalada crujiente de pollo con salsa de miel y mostaza Ensalada de aguacate y crujiente de jamón Ensalada de aguacate y salmón ahumado (+3€) Ensalada de aguacate, tomate cherry y bonito del norte Ensalada de alcachofas y boquerones Ensalada de arroz Ensalada de arroz a la marinera con alioli de manzana Ensalada de asadillo con atún y huevo rallado Ensalada de atún con pimientos del piquillo y aceitunas negras Ensalada de atún, tomate, cebolla y huevo duro Ensalada de bacalao con mayonesa de remolacha Ensalada de bacalao con naranja Ensalada de Bacalao con Salmorejo Ensalada de bacalao con su pilpil Ensalada de bacalao y piquillos Ensalada de bacón con vinagreta de miel y mostaza Ensalada de bacón y gambas Ensalada de bakalao Ensalada de batavia con aliño de orégano, parmesano y crema de Módena Ensalada de bonito fresco en escabeche (+3€) Ensalada de bonito, tomate y patata confitada Ensalada de Boquerones de Antxoa Ensalada de brotes tiernos con gambones pelados, angulas del norte y salsa verde Ensalada de brotes tiernos con gambones pelados, angulas del norte, verduras variadas y salsa verde Ensalada de brotes tiernos con langostinos Ensalada de brotes tiernos: lechuga romana y roble con gambones pelados, angulas del norte, verduras variadas y salsa verde Ensalada de brotes, queso de cabra y mayonesa de miel Ensalada de burrata con chutney de tomate Ensalada de burrata, brotes y frutos secos Ensalada de cabra i virutas de jamón Ensalada de canónigos con piña y pollo Ensalada de canónigos con queso camembert frito Ensalada de cecina Ensalada de champiñones y gulas Ensalada de changurro y guacamole Ensalada de chipirones fritos, guacamole y mayonesa de kimchi Ensalada de cogollos con anchoas del Cantábrico Ensalada de cogollos con esgarraet Ensalada de cogollos de Tudela con bonito y antxoas Ensalada de cogollos, espárragos y atún Ensalada de crudités con vinagreta de pesto Ensalada de cuscús con pesto Ensalada de embutidos ibéricos con huevo duro Ensalada de encurtidos con salazones Ensalada de endibias, crema de queso azul y salmón ahumado (+3€) Ensalada de endibias, jamón y vinagreta de miel y mostaza (+3€) Ensalada de endibias, salmón ahumado con vinagreta de miel y mostaza (+3€) Ensalada de endivias con crema de queso azul y salmón ahumado (+3€) Ensalada de endivias con langostinos, tomate y cebolla roja a la mostaza en grano Ensalada de endivias, crema de queso azul y salmón ahumado (+3€) Ensalada de escabechados Ensalada de escalivada con boquerones y vinagreta de olivas Ensalada de escarola y beicon con vinagreta de mostaza Ensalada de escarola y nueces Ensalada de espárragos blancos y aguacate con mayonesa de lima Ensalada de espárragos con salmón Ensalada de espinacas baby con peras, uvas, granada y membrillo al balsámico Ensalada de espinacas baby con queso de cabra, piñones y crujiente de jamón Ensalada de espinacas con frutos secos y queso de cabra Ensalada de espinacas y garbanzos con vinagreta Ensalada de espinacas y zanahoria Ensalada de espinacas, piña y nueces Ensalada de espinacas, tomate y queso feta Ensalada de foie, jamón y mango con vinagreta de frutos secos Ensalada de frutas Ensalada de frutas de temporada Ensalada de frutas del tiempo Ensalada de frutas, lechuga y nueces con miel y mostaza Ensalada de frutas, lechuga, nueces con miel mostaza Ensalada de frutos del mar con aguacate Ensalada de frutos secos Ensalada de frutos secos con manzana Ensalada de gambas con verduritas escabechadas Ensalada de gambas, espinacas y feta Ensalada de garbanzo ecológico Ensalada de garbanzos Ensalada de garbanzos con verduritas y queso de cabra Ensalada de gulas Ensalada de Gulas al Ajillo Ensalada de gulas y langostinos Ensalada de habitas con aliño de menta Ensalada de higos, queso de cabra y nueces Ensalada de huevos rellenos con chaca, aguacate y mejillones Ensalada de huevos rellenos con mahonesa de piquillos Ensalada de huevos rellenos de txaka, mejillones y anchoas Ensalada de jamón serrano y queso Ensalada de la casa Ensalada de la casa con surtido de lechugas, tomate, cebolleta, zanahoria, huevo duro, atún y olivas Ensalada de la huerta con atún y huevo Ensalada de lacón ahumado con nueces, maíz, pasas y queso Ensalada de langostino y salmón Ensalada de langostinos cocidos con salsa de aguacate Ensalada de lechugas variadas, garbanzos crujientes, yogur y queso al aroma del ras el hanout Ensalada de lechugas, lombarda, zanahoria, aceitunas y vinagreta de mostaza Ensalada de los últimos tomates: salmorejo, huevo duro, jamón y sardina ahumada Ensalada de mango con vinagreta de fruta de la pasión Ensalada de marisco Ensalada de melón asado con jamón y tomate Ensalada de melón con jamón, tostones y vinagreta de miel Ensalada de mozzarella, tomate cherry confitado y pesto con vinagreta balsámica Ensalada de naranja con perlas de mozzarella, nueces y arándanos Ensalada de naranja con piña Ensalada de naranja, granada y queso feta Ensalada de otoño Ensalada de pasta Ensalada de pasta (espiral verdura) Ensalada de pasta con jamón york y vinagreta de yogur Ensalada de pasta con mahonesa de chiles verdes Ensalada de pasta con mango, aceitunas negras, salmón y aliño de albahaca Ensalada de pasta con salsa cóctel y marisco Ensalada de pasta con salsa rosa Ensalada de pasta con salsa rosa casera Ensalada de patata con mejillones en escabeche y piparras Ensalada de patata y pulpo con alioli Ensalada de patata, bonito y mahonesa Ensalada de patatas Ensalada de pato con frutos rojos Ensalada de pato con vinagreta de mostaza Ensalada de pera con queso y nueces Ensalada de perlas de mozzarella, tomates cherry confitados, pesto y tierra de aceituna negra Ensalada de pimientos asados Ensalada de pimientos asados con lascas de bacalao y frutos rojos Ensalada de pimientos asados en horno de leña con cebolla morada Ensalada de pimientos asados y atún Ensalada de pimientos asados y atún con vinagreta de pimientos confitados Ensalada de pimientos del piquillo, cebolla y atún Ensalada de pimientos morrones y atún Ensalada de pimientos rojos con boquerones Ensalada de pimientos rojos, antxoas y vinagreta Ensalada de piña y ahumados Ensalada de piquillos con boquerón Ensalada de piquillos con langostinos y gulas al ajillo Ensalada de pollo con manzana Ensalada de pollo con miel y mostaza Ensalada de pollo con salsa rosa Ensalada de pollo crujiente con parmesano y salsa de queso azul Ensalada de pollo escabechado con sus verduras Ensalada de pollo frito y salsa tártara Ensalada de pollo y aguacate Ensalada de pollo y piña Ensalada de pollo y salsa rosa Ensalada de pollo, tomates cherry, semillas de sésamo negro, croutons y queso rallado Ensalada de pollo, tostones, manzana y salsa yogur Ensalada de pote Ensalada de puerros Ensalada de puerros al vapor con ensaladilla y salmón ahumado Ensalada de puerros al vapor con ensaladilla y salmón ahumado (+3€) Ensalada de pulpo y langostinos Ensalada de queso brie con chutney de tomate Ensalada de queso cabra, cherry, miel y mostaza, nueces y tierra de aceituna negra Ensalada de queso de cabra caramelizado y frutos rojos Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel y mostaza Ensalada de queso de cabra con manzana caramelizada Ensalada de queso de cabra con pasas, almendras y miel Ensalada de queso de cabra con piña caramelizada Ensalada de queso de cabra con piperrada Ensalada de queso de cabra con vinagreta de pesto Ensalada de queso de cabra en tosta caliente, pera caramelizada y nueces Ensalada de queso de cabra en tosta caliente, pera caramelizada, nueces, aliño mostaza-miel Ensalada de queso de cabra gratinado con nueces y vinagreta de miel-mostaza Ensalada de queso de cabra y frutos secos Ensalada de queso de cabra y mango Ensalada de queso de cabra y piña Ensalada de queso feta, melocotón y anchoas Ensalada de queso fresco Ensalada de queso fresco y anchoas Ensalada de queso fresco y atún Ensalada de queso fresco y frutos secos Ensalada de queso fresco y pavo Ensalada de queso fresco y tomate confitado a las finas hierbas Ensalada de queso fresco, aguacate y pavo Ensalada de queso fresco, tomate y sardinas en escabeche Ensalada de queso manchego Ensalada de queso mozzarella, kiwi y vinagreta de tomate Ensalada de quesos asturianos Ensalada de quesos de la zona con pimientos y su vinagreta Ensalada de quesos variados con vinagreta de miel y mostaza Ensalada de quinoa y salmón ahumado Ensalada de rollitos de jamón york rellenos de ensaladilla con vinagreta de tomate Ensalada de rulo de cabra Ensalada de salazones Ensalada de salmón ahumado Ensalada de salmón ahumado con perlas de mozzarella y vinagreta de mango Ensalada de salmón ahumado, aguacate y frutos secos Ensalada de salmón ahumado, aguacate, frutos secos y vinagreta Ensalada de salmón marinado Ensalada de salmón y patatas Ensalada de salmón y queso fresco con vinagreta de tomate Ensalada de salmón, aguacate, frutos secos y vinagreta Ensalada de sardinas en escabeche con melón Ensalada de setas escabechadas y verduritas Ensalada de setas, cebolla pochada y mahonesa de hongos Ensalada de tataki de atún con wakame y queso fresco Ensalada de tomate Ensalada de tomate aliñada con ajo y perejil Ensalada de tomate con atún Ensalada de tomate con bonito Ensalada de tomate con encurtidos y salazones Ensalada de tomate con jamón a la plancha y queso de cabra Ensalada de tomate con perlas de mozzarella Ensalada de tomate con pesto de nueces y queso de cabra Ensalada de tomate con pesto verde de rúcula y cebolla de Figueres (+3,70€) Ensalada de tomate con ventresca Ensalada de tomate de Calahorra Ensalada de tomate de caserío con cebolleta y piparras (+3€) Ensalada de tomate de caserío y cebolleta Ensalada de tomate de temporada con atún y huevo duro Ensalada de tomate kumato Ensalada de tomate rosa con cebolla roja Ensalada de Tomate y Aguacate Ensalada de tomate y brotes con bonito del norte, pimientos asados y cebolleta encurtida Ensalada de tomate y brotes con bonito del norte, remolacha, cilantro y cebolleta encurtida Ensalada de tomate y brotes con bonito del norte, salmorejo de remolacha, cilantro y piña Ensalada de tomate y brotes con espárragos trigueros, bacon y acto balsámico Ensalada de tomate y brotes con gulas salteadas, salsa rosa y daditos de piña Ensalada de tomate y brotes con nieve de queso de cabra y aliño de frutos secos Ensalada de tomate y brotes con nieve de queso de cabra, pimientos asados y jamón crujiente Ensalada de tomate y brotes con ventresca confitada, pimientos asados y salsa rosa Ensalada de tomate y brotes con ventresca de bonito escabechada, pimientos asados y aceite de oliva negra Ensalada de tomate y brotes con ventresca de bonito, anchoas del Cantábrico, cebolleta y olivas del Bajo Aragón Ensalada de tomate y brotes, gulas salteadas, daditos de piña y salsa rosa Ensalada de tomate y burrata con pesto rojo Ensalada de tomate y queso Ensalada de tomate y queso rulo de cabra Ensalada de tomate y quesos italianos Ensalada de tomate y ventresca con AOVE Ensalada de tomate, aguacate, higos y melocotón de viña al balsámico y miel Ensalada de tomate, anchoas y huevo duro Ensalada de tomate, atún y cebolla Ensalada de tomate, bonito y cebolla Ensalada de tomate, bonito y cebolleta Ensalada de tomate, cogollo… Ensalada de tomate, lomos de bonito en escabeche y vinagreta (+3€) Ensalada de tomate, lomos de bonito en escabeche y vinagreta de verduras (+3€) Ensalada de tomate, mozzarella y anchoas Ensalada de tomate, queso y xamón Ensalada de tomates ecológicos con bonito en aceite vegetal Ensalada de tomates, aguacate y boquerones en vinagre Ensalada de txaka Ensalada de txaka y langostinos con salsa rosa Ensalada de txaka, tomate, aguacate y anchoas Ensalada de txangurro Ensalada de vainas, setas y gulas al ajillo Ensalada de ventresca Ensalada de verduras con salmón Ensalada Delicias Ensalada edamame Ensalada Flor de Galicia Ensalada granada (lechuga variada, granada, queso feta, jamón york, pipas de girasol y vinagreta de cítricos) Ensalada griega Ensalada griega (tomate, pepino, pimiento rojo, queso feta, aceitunas negras de Aragón, cebolla morada y vinagreta griega) Ensalada griega con garbanzos y remolacha Ensalada ibérica (lechuga, tomate, serrano, pasas, cebolla y balsámico) Ensalada ilustrada Ensalada irlandesa (lechuga, tomate, bacon, queso feta, aceitunas negras de Aragón, picatostes y salsa tártara) Ensalada La Palma Ensalada malagueña de bacalao con naranja Ensalada mediterránea con lechuga, rúcula, atún, huevo duro, pimiento asado, olivas negras y vinagreta de miel Ensalada mesclum con rulo de cabra y vinagreta de frutos secos Ensalada mezclum con rulo de cabra y vinagreta de frutos secos Ensalada mimosa Ensalada mixta Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, maíz, atún y huevo) Ensalada mixta Artunduaga Ensalada mixta con atún Ensalada mixta con atún y huevo Ensalada mixta con bonito Ensalada mixta con remolacha , naranja y nueces Ensalada mixta de la casa Ensalada mixta o cesar Ensalada mixta o tropical Ensalada murciana Ensalada murciana con tomate, atún, huevo duro y cebolleta Ensalada Neptuno (wakame, surimi, salmón y atún) Ensalada niçoise (lechuga, atún, tomate, anchoas, pepino, aceitunas verdes, cebolla morada y salsa de mostaza) Ensalada oriental Ensalada panzanella (lechuga variada, tomate, mozzarella fresca, pepino, picatostes, aceitunas verdes, cebolla morada y vinagreta de albahaca) Ensalada panzanella (lechuga, tomate, mozzarella fresca, pepino, aceitunas verdes, picatostes, cebolla morada y vinagreta de albahaca) Ensalada piriñaca y lascas de atún rojo Ensalada roble con aguacate y langostinos con aliño de modena Ensalada rústica (queso feta, frutos secos y picatostes) Ensalada rústica con queso feta, frutos secos y picatostes Ensalada serrana Ensalada templada con frutos secos y vinagreta Ensalada templada con vinagreta balsámica Ensalada templada de atún rojo salteado con cebolla morada y queso Ensalada templada de bacalao Ensalada templada de calamares Ensalada templada de champiñones y jamón Ensalada templada de guacamole y chipirones Ensalada templada de gulas Ensalada templada de gulas y cahaca Ensalada templada de gulas y chaca Ensalada templada de gulas, aguacate y vinagreta de frutos secos Ensalada templada de pitu crujiente Ensalada templada de pollo Ensalada templada de Pollo, Piña, cubitos de Queso y salsa Rosa Ensalada templada de queso de cabra con chips de cebolla, bacon y mermelada de tomate casera Ensalada templada de setas con jamón y su tosta Ensalada templada de setas con langostinos y vinagreta de módena Ensalada templada de setas con queso de cabra Ensalada templada de setas y jamón Ensalada templada de tostada de queso de cabra con pera caramelizada, nueces y aliño de miel y mostaza Ensalada tibia de cogollos y gambas Ensalada tibia de gulas y gambas Ensalada tres quesos Ensalada tropical Ensalada tropical (salsa rosa) Ensalada Tropical con Ahumados Ensalada tropical con mariscos y salsa rosa Ensalada tropical con salsa rosa Ensalada variada con naranjas y nueces Ensalada verde con atún y su vinagreta Ensalada verde con atún, olivas y cebolla Ensalada verde con atún, queso fresco y su vinagreta Ensalada verde con bonito y atún, cebolla morada, maíz dulce, huevo cocido y vinagreta de miel Ensalada verde con melocotón, nueces y su vinagreta Ensalada verde con membrillo, queso fresco y su vinagreta Ensalada verde con mozzarella fresca, pipas de calabaza y vinagreta de frutos del bosque Ensalada verde con pera y su vinagreta Ensalada verde con pera, queso fresco y su vinagreta Ensalada verde con piña, queso fresco y su vinagreta Ensalada verde con queso de cabra y su vinagreta Ensalada verde con virutas de bacon y su vinagreta Ensalada verde, bacón, aguacate y semillas Ensalada Virginia Ensalada wakame Ensalada Waldorf Ensaladilla Ensaladilla (con escabeche de mejillón) Ensaladilla Boga Ensaladilla Boga con ventresca Ensaladilla con escabeche de mejillón Ensaladilla con flamenquines y cecina Ensaladilla con gamba cristal frita Ensaladilla con mejillones en escabeche Ensaladilla con mejillones en escabeche y piparra Ensaladilla con yemas de espárragos y jamón Duroc Ensaladilla de camarones con huevo de codorniz Ensaladilla de encurtidos Ensaladilla de encurtidos La Terraza con pan de Cádiz Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo Ensaladilla de la casa con croquetas Ensaladilla de la casa con ventresca Ensaladilla de la casa y croquetas Ensaladilla de pasta y atún Ensaladilla de patata con mejillones en escabeche y piparras Ensaladilla de Pulpo al Pimentón Ensaladilla de pulpo y langostino Ensaladilla de pulpo y pimentón de la Vera Ensaladilla Iñausti Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa casera Ensaladilla rusa casera al corte Ensaladilla rusa casera con atún y huevo Ensaladilla rusa casera con camperos Ensaladilla rusa casera con torreznos crujientes Ensaladilla rusa con ahumados Ensaladilla rusa con atún y huevo Ensaladilla rusa con atún y olivada de anchoas Ensaladilla rusa con atún, huevos de codorniz y chorizo ibérico Ensaladilla rusa con atún, huevos fritos de codorniz y chorizo ibérico Ensaladilla rusa con gamba en tempura Ensaladilla rusa con langostinos y salsa golf Ensaladilla rusa con mahonesa kimchee y ventresca de atún Ensaladilla rusa con mayonesa de kimchi y ventresca de atún Ensaladilla rusa con piquillos confitados Ensaladilla rusa con salsa rosa Ensaladilla rusa con sardinas en salazón Ensaladilla rusa con vinagreta de tomate Ensaladilla rusa con vinagreta de tomate y aguacate Ensaladilla rusa sobre tosta de wantán y huevo de codorniz Ensaladilla rusa sobre tosta de wanton y huevo de codorniz Ensaladilla rusa sobre tosta de wonton y huevo de codorniz Ensaladilla T7 con bonito ahumado Ensaladilla Taberna 7 Enteritas a la plancha Entraña a la brasa con chimichurri Entraña a la plancha con patatas Entraña braseada sobre cremoso de patata y caramelo de pimiento asado Entraña braseada sobre parmentier de trufa y salsa teriyaki Entraña de ternera a la parrilla con salsa gaucha y patatas fritas Entraña de ternera a la plancha con patatas Entraña de ternera con patatas Entraña de ternera con patatas gajo y chimichurri Entraña de vaca a la brasa Entrecot Entrecot (+1€) Entrecot (+6€) Entrecot a la brasa amb patates al caliu i allioli (+4,00 €) 1 Entrecot a la brasa con chimichurri Entrecot a la brasa con chimichurri (+5€) Entrecot a la brasa con patatas y pimientos Entrecot a la brasa con salsa de ceps y foie (+5€) Entrecot a la brasa con salsa roquefort (+5€) Entrecot a la bresa con patatas fritas y pimientos asados (+3€) Entrecot a la plancha Entrecot a la plancha con guarnición (+6€) Entrecot a la plancha con patatas Entrecot a la plancha con patatas (+1€) Entrecot a la plancha con patatas y pimientos Entrecot con ensalada de lechuga y cebolleta Entrecot con guarnición Entrecot con guarnición (+6€) Entrecot con patatas fritas (+5€) Entrecot con patatas y pimientos Entrecot con reducción de vino Entrecot de añojo con guarnición (+4€) Entrecot de ganado mayor y su guarnición Entrecot de ganado y su guarnición (+6€) Entrecot de Girona a la plancha con salsa al roquefort Entrecot de Mayor a la Plancha con Patatas Fritas Entrecot de morucha Entrecot de ternera (+8€) Entrecot de Ternera a la Brasa Entrecot de ternera a la brasa (+5€) Entrecot de ternera a la brasa 200g (+3€) Entrecot de ternera a la brasa con patata frita natural Entrecot de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos del padrón (+8€) Entrecot de ternera a la brasa con salsa de pimienta negra y gratén de patatas Entrecot de ternera a la plancha (200gr) (+4,50€) Entrecot de ternera a la plancha 200 g (+4,50€) Entrecot de ternera a la plancha 200gr (+4,50€) Entrecot de ternera a la plancha, 200 g (+4,50€) Entrecot de ternera asturiana 175 g con patatas y verduras (+7€) Entrecot de ternera asturiana 175 gr con patatas y verduras (+7€) Entrecot de ternera con mojo verde y patatas fritas Entrecot de ternera con patatas (+6€) Entrecot de ternera con patatas fritas y pimientos del padrón (+9€) Entrecot de ternera con salsa de champiñones (+2,50€) Entrecot de ternera con salsa de champiñones (30,00€) Entrecot de ternera con salsa de champiñones (30€) Entrecot de ternera con salsa de champiñones (menú a 30€) Entrecot de ternera gallega a la parrilla con patatas fritas y pimientos de Padrón Entrecot de ternera gallega con pimientos del piquillo Entrecot de ternera kilómetro 0 Entrecot de toro a la plancha Entrecot de vaca (+6,50€) Entrecot de vaca (+6,50€) (con patatas guarnición y verduritas) Entrecot de vaca (+6,50€) (con patatas y verduritas) Entrecot de vaca +6,50€ Con patatas guarnición y verduritas Entrecot de vaca con patatas guarnición y verduritas (+6,50€) Entrecot de vaca con patatas y verduritas (+6,50€) Entrecot de vedella amb patates fregides i pebrots del Padró (+9€) Entrecot plancha Entrecot prémium de 350 g con guarnición (+6 €) Entrecot prémium de 350 g con guarnición (+6€) Entrecote con patatas panaderas y pimientos del país Entrecôte de ternera (+8€) Entrecote de ternera a la brasa (+5€) Entrecotte Entrecotte con patatas (+5€) Entrecotte de morucha Entrecotte de morucha. Entrecotte de ternera (+8€) Entrecotte de ternera a la parrilla con pimientos del país Entrecula a la brasa con chimichurri Entremeses de la casa Entremeses de primavera Entremeses de Verano fríos y calientes Entremeses variados Escalibada de verduras al horno con salsa de queso cremoso y cebolla crujiente Escalivada de verduras al horno con boquerones y romesco Escalopa de pollo con patatas fritas Escalopa de pollo de corral con patata al horno Escalope a la milanesa con guarnición Escalope de cerdo con crema de queso Escalope de cerdo con patatas bravas Escalope de cerdo con patatas fritas Escalope de pollo Escalope de pollo al roquefort Escalope de pollo casero con piquillo Escalope de pollo con guisado de champis Escalope de pollo con patatas bravas Escalope de pollo con salsa de mostaza Escalope de ternera a la milanesa con guarnición Escalope de ternera con champis guisados Escalope de ternera con patatas y pimientos Escalope de ternera con patatas y pimientos rojos (+5€) Escalope de ternera con patatas y piquillos Escalope de ternera con salsa de queso de cabra Escalope empanao con güevu Escalope milanesa con patatas fritas Escalopes de pollo con patatas fritas y alioli Escalopes de salmón y crema tártara Escalopín de ibérico con patatas y pimientos Escalopín de pechuga con espinacas Escalopín de pechugas de pollo y espinacas Escalopín de pollo con patatas y ensalada Escalopín de solomillo de cerdo con patatas fritas Escalopines Escalopines a la pimienta Escalopines a la pizaiola Escalopines al burro limón Escalopines al funghi Escalopines al Jerez Escalopines al limón Escalopines al vino Oporto Escalopines al vino tinto Escalopines crujientes de ibérico con salsa riojana Escalopines cruxientes con salsa de quesos Escalopines de buey con salsa bordelesa Escalopines de cerdo duroc al Roquefort con patatas fritas Escalopines de cerdo Duroc con salsa de setas y patatas fritas Escalopines de jamón, queso y pimientos con salsa Roquefort Escalopines de pollo al limón con patatas fritas Escalopines de solomillo con salsa de anchoas y frutos rojos Escalopines de solomillo con salsa de antxoas y frutos rojos Escalopines de ternera Escalopines de ternera a la parrilla Escalopines de ternera a la parrilla. Escalopines de ternera a la pizaiola Escalopines de ternera al roquefort Escalopines de Ternera al Roquefort con su guarnición Escalopines de ternera al vino tinto Escalopines de ternera con crema de champiñones Escalopines de ternera en salsa española Escalopines de ternera saltimbocca Escalopines en salsa Roquefort Escalopines madrileña Escalopines pizaiola Escalopines pizzaiola Escalopines saltimbocca Escalopines saltinbocca Escalopins de pollastre amb salsa Café de París i pebrots del Padró Escalopins de Pollastre amb Salsa Café París i Pebrots del Padró Escalopitos de lomo Escarola con piparras y vinagreta de ajo Escudella catalana con sus garbanzos y su material Esfera crujiente con huevos revueltos, longaniza y provolone Esfera de calabaza con crema de parmesano Esgarraet valenciano, con pimientos asados, huevo duro, atún, bacalao desmigado, ajo, olivas negras y romesco Espada a la plancha Espagueti a la boloñesa Espagueti negro con salsa Amatriciana Espaguetis a la boloñesa Espaguetis a la carbonara Espaguetis a la marinera Espaguetis a la marinera con mejillones y gambas Espaguetis a la napolitana con aceitunas kalamata y aceite de albahaca Espaguetis a la sorrentina Espaguetis al ajo Espaguetis al ajo con gulas Espaguetis al pesto Espaguetis al pesto con virutas de parmesano Espaguetis al pil-pil Espaguetis al prosciutto Espaguetis al roquefort Espaguetis boloñesa Espaguetis carbonara amb talles de parmesà Espaguetis carbonara con virutas de parmesano Espaguetis con crema de langostinos y beicon Espaguetis con gulas Espaguetis con pollo y champiñones Espaguetis con setas, foie y queso Espaguetis con tomate y atún Espaguetis fruto de mar Espaguetis napolitana Espárrago a la brasa con romesco Espárragos a la cordobesa Espárragos a la plancha Espárragos a las dos salsas Espárragos blancos con mahonesa Espárragos blancos con salmón ahumado y vinagreta Espárragos blancos con vinagreta Espárragos blancos con vinagreta de hortalizas Espárragos blancos con vinagreta y alioli Espárragos con 2 salsas Espárragos con dos salsas Espárragos con jamón Espárragos con mahonesa Espárragos con vinagreta Espárragos dos salsas Espárragos templados con vinagreta de pulpo Espárragos trigueros Espárragos Trigueros braseados sobre cama de Setas y Lascas de Parmesano Espárragos trigueros gratinados Espencat con mojama Espinacas a la catalana con bechamel y queso Espinacas a la crema Espinacas a la crema con bacón Espinacas con bechamel, tomate y huevo Espinacas con garbanzos Espinacas con tomate y huevo Espinacas cremosas con ibéricos Espinacas esparragadas Espinacas gratinadas Espirales a la pimienta Espirales al prosciutto Espirales con salmón Espuma de yogur con frutas amarillas Espuma de yogur con frutos amarillos Espuma de yogurt con frutos amarillos Esqueixada de bacalao Esqueixada de bacalao con lágrimas de romesco Estofado de alubia blanca, setas y hongos Estofado de ciervo al vino tinto Estofado de garbanzos con chistorra Estofado de garbanzos con chorizo Estofado de garbanzos con txistorra y bacon Estofado de lentejas con chorizo y beicon Estofado de lentejas con chorizo y tocino Estofado de lentejas con txistorra Estofado de lentejas de la abuela Estofado de patatas a la riojana Estofado de patatas con costilla Estofado de pavo con patatas Estofado de Pavo en su Jugo Estofado de pollo al vino tinto Estofado de rabo al vino tinto Estofado de ternera Estofado de ternera a la jardinera Estofado de ternera al vino tinto Estofado de ternera con patatas Estofado de ternera con patatas fritas Estofado de ternera guisado Estofado de ternera melosa con patata mortero Estofado ibérico

Fabada Fabada al más puro estilo asturiano Fabada asturiana Fabada clásica con su compango Fabada con almejas Fabada con chorizo y panceta Fabes con almejas y gambas Fabes con calamares Fabes con oreja Fabes pintes con calamar Fada de ternera asada Fagotelis empanados Fajita de chipirón con su tinta Fajita de chipirones con su tinta Fajita mejicana Fajitas de ternera con verduras y salsa brava Falafel con salsa tzatziki Falda de ternera asada en su jugo Falso risotto de setas Falsos nigiris de foie y pera, pulpo, jamón y pimientos de padrón, huevo y trufa Falsos niguiris de foie y pera, pulpo, jamón y pimientos de padrón, huevo y trufa Farfalle a la marinera Farfalle al funghi con parmesano Farfalle con salsa de salmón ahumado y cebolleta Farfalle en salsa de queso azul y nueces Farfalle gratinados con tomate y chorizo Fettuccine en salsa Alfredo con pollo Fideos a la cazuela Fideos a la cazuela con costilla de cerdo, pollo y alcachofas Fideos con almejas Fideos de arroz salteados con verdurita, langostinos y salsa teriyaki Fideuà Fideuá alicantina Fideuá de calamar con su gamba y alioli Fideuá de calamar, gamba, alioli y su marcha Fideuà de calamares y alioli Fideuá de calamares y all i oli Fideuá de carne Fideuá de conejo con salsa alioli Fideuà de gamba roja y marisco (+3€, mín. dos personas) Fideuà de gamba roja y marisco (martes) Fideuà de gamba roja y marisco (plato del martes) Fideuá de gambas con ajos tiernos y espárragos trigueros (+2€ p/p, mín. 2 pers.) Fideuá de gambas con ajos tiernos y espárragos trigueros (+2€ p/p, mín. 2 pers) Fideuá de gambas con ajos tiernos y espárragos trigueros (+2€, mín. 2 pers) Fideuá de gambas con ajos tiernos y espárragos trigueros (mín. 2 pers.) Fideuá de gambas con ajos tiernos y espárragos trigueros (mínimo 2 personas) Fideuá de marisco Fideuá de marisco (+4€) Fideuá de marisco con alioli Fideuá de marisco con fideo fino Fideua de mejillón y gamba con mahonesa de pimentón Fideuá de pato, setas y foie Fideuá de pescado y marisco Fideuá de pollo y verduras Fideuá de pota, langostinos y verduras Fideuà de secreto y verduras Fideuá de verduras con alioli de ajo asado Fideuà marinera Fideuá marinera con alioli Fideuà marinera con alioli recién hecha Fideuá marinera con alioli recién hecho Fideuà marinera con all i oli recién hecha Fideuá marinera recién hecha con all i oli Fideuá marisco (+4€) Fideuá melosa de pescado y marisco con alioli suave Fideuá mixta Fideuá mixta con alioli Fideuá mixta con su alioli Figatell de sepia con salsa teriyaki Figatells de sepia Filet de lluç al forn amb patates forneres i salsa mediterrània 1 Filet mignon de solomillo de cerdo Filete con guarnición Filete de caballa a la plancha Filete de caballa encebollada Filete de gallo en salsa de naranja Filete de hígado a la plancha y encebollado Filete de hígado encebollado Filete de jamón de cerdo empanado, con gorgonzola y ensalada de brotes Filete de jamón de cerdo empanado, relleno de gorgonzola, con ensalada de brotes Filete de kabratxo a la plancha con verduritas Filete de pescado a la romana sobre patata a lo pobre Filete de pescado rebozado Filete de pescao a la romana sobre patata a lo probe Filete de pollo Filete de pollo a la plancha con pimientos del Padrón Filete de pollo al ajillo con patatas gajo y padrones Filete de pollo con piel Filete de pollu empanao con patatines Filete de solomillo de ternera a la brasa Filete de ternera Filete de ternera a la plancha Filete de ternera a la plancha con ajo-perejil y patatas fritas Filete de ternera a la plancha con chimichurri y patatas dado Filete de ternera a la plancha con patatas fritas caseras Filete de ternera con mojo verde y fritas Filete de ternera con mojo verde y patatas fritas Filete de ternera con patatas Filete de ternera con patatas fritas Filete de ternera con pimientos asados Filete de ternera con piquillo Filete de tilapia con ensalada Filete empanado con salsa cabrales Filete pizza con patatas fritas Filete ruso con salsa de queso Filete ruso de txuleta con salsa Idiazabal Filete ruso en salsa con patatas fritas Filetes de atún de Balfegó a la plancha con sus verduras Filetes de cabracho a la plancha con verduras al vapor Filetes de cabracho al horno con tomate concasse Filetes de cerdo al chimichurri Filetes de chicharro con juliana de puerro y zanahoria Filetes de lomo de cerdo a la parrilla con mojo picón y patatas fritas Filetes de pollo a la mostaza Filetes de rape a la marinera con aires del Mediterráneo Filetes de rape a la marinera con aires mediterráneos Filetes de rape a la marinera con su toque secreto Filetes de soja en salsa romesco Filetes empanados Filetes rusos caseros Filetes rusos con patatas Filetes rusos de pollo con queso Filetes rusos en salsa con arroz basmati Filetes rusos en salsa con patatas dado Filetes villaroy (2 uds.) Filetitos de pollo en salsa verde Filetitos en salsa de queso Filetitos trepa Filloas rellenas de dulce de leche Fingers de pollo con salsa barbacoa Fish and chips Flamenquín cordobés con patatas fritas Flamenquines de cerdo Flamenquines de pollo caseros Flamenquines de york, queso y patatas Flamenquines Lola (de york y queso) y huevo frito Flan Flan casero Flan casero de café Flan casero del día Flan con helado Flan con Nata Flan de café Flan de café casero Flan de café con caramelo Flan de café con su caramelo Flan de coco Flan de hueco con caramelo salado Flan de huevo Flan de huevo casero Flan de huevo con caramelo salado Flan de huevo de mi abuela Flan de huevo ecológico Flan de huevo ecológico «Ertxineko» Flan de huevo ecológico Ertxineko Flan de leche condensada Flan de maíz Flan de maíz con chantilly Flan de naranja Flan de nueces Flan de queso Flan de queso con coulis de frutos rojos Flan de queso con frutos rojos Flan de queso de cabra con nueces y crema de vainilla Flan de sobaos Flan de vainilla Flan mantecado Flauta de escalivada, atún, anchoas y su bouquet de ensalada Flauta de escalivada, atún, anchoas y un poquito de ensalada Flor de alcachofa a la plancha con setas y lascas de pato Flor de alcachofa con parmentier de patata, langostinos y crujiente de ibéricos Flor de alcachofa confitada con jamón Flor de alcachofa sobre setas a la plancha Fluido de chocolate con natilla de avellana Francesa de chorizo Fresas con nata Fricandó de aguja de cerdo duroc con setas Fricandó de buey con setas Fricandó de ternera Fricandó de ternera con setas Fricandó de ternera con setas de temporada Fricandó de ternera guisado con rossinyols y patatas al tomillo Fritos de lenguado Fritos de merluza Fritos de pescado con mayonesa cítrica Fritos de pescao con mayonesa y patata panadera Fritura de la huerta Fritura de pescado Fritura de pescado con ensalada Fritura de pescado con guarnición Fritura de pescado con mayonesa de wasabi Fritura de pescado de mercado con ensalada Fritura de pescado de mercado del día con ensalada Fritura de pescado del día con ensalada Fritura de pescado variado Fritura de pescaíto Fritura variada Fritura, callos, albóndigas, costillar y pescado del día de siempre Frixuelos con azúcar Fruita fresca de temporada 1 Fruta Fruta / Yogur / Manzana asada Fruta de temporada Fruta de temporada con tarta o flan Fruta del día Fruta del día: piña Fruta del Tiempo Fruta fresca Fruta natural Fruta preparada del día Fruta Variada Fruta, yogur o manzana asada Frutas de temporada con un dulce (tarta o flan) Fusilli a la carbonara con torrezno Fusilli con crema de maíz tostado, parmesano y kikos Fusilli con cremoso de maíz tostado, parmesano y kikos Fusilli con salsa cremosa de maíz tostado, parmesano y kikos Fusilli con tomate Fusión de gambas a la plancha con calamares a la romana y su bouquet de ensalada

Galets rellenos de butifarra negra al orégano con espuma de parmesano Galletas con natillas Gallineta a la plancha Gallo a la bilbaína Gallo a la meuniere Gallo a la plancha con ensalada Gallo a la plancha con refrito de oliva virgen Gallo a la plancha con su refrito Gallo al horno con refrito de oliva virgen y patatas panaderas Gallo al horno con su refrito y patatas panaderas Gallo al horno y refrito de frutos secos Gallo asado con verduritas al vapor Gallo con ensalada Gallo con salsa meunière Galta al horno Galta de cerdo al horno Galta de cerdo al horno con patatas panadera Galta o codillo al horno Galtas de cerdo en salsa con patatas fritas Galtas de cerdo en salsa de vino tinto i puré de boniato Gamba Fuji (+3€) Gambas a la plancha con ensaladilla rusa Gambas a la plancha con un poquito de ensalada y 3 patatillas Gambas blancas a la plancha Gambones a la plancha Gambones a la plancha con punto de Ensalada y Alioli Garbanzo del cocido y su pringá Garbanzos Garbanzos a la riojana Garbanzos cocidos en casa con sofrito, butifarra negra y trocitos de torreznos Garbanzos con bacalao y espinacas Garbanzos con berza Garbanzos con calamares y langostinos Garbanzos con callos Garbanzos con callos y chorizo Garbanzos con carne (2º de cocido completo) Garbanzos con chorizo Garbanzos con chorizo cocido Garbanzos con chorizo y tomate Garbanzos con chorizo, morcilla y panceta Garbanzos con espinacas y bacalao confitado Garbanzos con langostinos Garbanzos con langostinos y espinacas Garbanzos con panceta y chorizo Garbanzos con setas y langostinos Garbanzos con tropiezos Garbanzos con verduras y albahaca Garbanzos cremosos a la Toscana Garbanzos ecológicos estofados con verduras Garbanzos estofados con centollo Garbanzos estofados con chistorra Garbanzos estofados con pulpo Garbanzos guisados con jamón y tomillo Garbanzos guisados con panceta y chorizo Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz con tropezones Gazpacho casero del Torrejón Gazpacho de mero Gazpachuelo Gelat Gelat de la casa Gelat de Xocolata Gnocchi a los cuatro quesos con pollo y cebolla crujiente Gnocchi con salsa de hongos y setas Gnocchi con tomate Gnocchis de patata al gorgonzola y nueces Gnoquis a los cuatro quesos con pollo y cebolla crujiente Gnoquis de patata al gorgonzola y nueces Gofre sobre chocolate con helado de dulce de leche Goulash a la húngara Goulash de ternera con arroz Goulash de ternera con arroz basmati Goulash húngaro Goxua Goxua (+3€) Graellada de verdures amb salami italià picant i mozzarella gratinada 1 Gratén de brócoli con bechamel de romesco Gratén de brócoli con bechamel de romesco y nuestro toque secreto Gratén de brócoli con nuestra bechamel de romesco Gratinado de setas y coliflor Guacamole con chipirones Güevus rotos con chorizu Guiarra de cerdo a la plancha con patatas fritas Guisadillo de papas con carne Guisado de buey al vino tinto (+3€) Guisado de carne con puré de patata Guisado de pollo Guisado de ternera Guisado de ternera con champiñones Guisantes Guisantes a la francesa Guisantes con bacon y huevo cocido Guisantes con champiñones Guisantes con chorizo Guisantes con chorizo y huevo cocido Guisantes con jamón Guisantes con jamón ibérico Guisantes con jamón y huevo Guisantes con jamón y huevo en flor Guisantes con jamón y huevo escalfado Guisantes con jamón y yema curada Guisantes de Navarra con verduritas (huevo Euskaber opcional) Guisantes de Navarra con verduritas y opcional huevo Euskaber Guisantes salteados con bacon y su huevo frito Guisantes salteados con huevo escalfado Guisantes salteados con lacón y un huevo frito de corral Guisantes y habitas con jamón Guiso de alubias con boletus y chorizo asturiano Guiso de buey al vino tinto (+3€) Guiso de calamares Guiso de carne Guiso de garbanzos con calabaza y morcilla asturiana Guiso de garbanzos con calabaza y morcilla de Asturias Guiso de garbanzos con chipirones en su tinta Guiso de garbanzos con manitas a la vizcaína Guiso de garbanzos con morro y oreja de cerdo Guiso de garbanzos con repollo y oreja Guiso de garbanzos, bacalao y gambas Guiso de oreja picantito Guiso de patatas a la riojana al pimentón Guiso de patatas con calamar Guiso de pochas con costilla Guiso de pulpo Guiso de sepia a la marinera con arroz largo Guiso de ternera Guiso de ternera con patatas Guiso de ternera y crujiente de patata Guiso marinero con patatas Guiso o pescado del día Gulash de ternera con arroz basmati Gyozas (verdura, pollo o langostino) Gyozas 4 ud. de rabo de toro o al curry (+1€) Gyozas 4 ud. rabo de toro o al curry (+1€) Gyozas 4 uds. rabo de toro o al curry (+1€) Gyozas de buey con salsa de carrilleras Gyozas de buey sobre parmentier Gyozas de carne y salsa hoysin Gyozas de gulas Gyozas de longaniza de Requena con jamón y mahonesa de cebolla caramelizada Gyozas de papada ibérica sobre parmentier Gyozas de pato Gyozas de pato hoisin con pico de gallo Gyozas de ternera y verdurita con salsa teriyaki

Habas a la catalana Habas con huevo poché Habas con Jamón y Huevo Habas con jamón, chorizo y huevo frito Habichuelas Habitas & cebolletas Habitas a la casera Habitas a la catalana Habitas con morcilla de Jaén y su huevo frito Habitas con morcilla de Jaén y un huevo frito Habitas salteadas con cebolletas estofadas y caldo de jamón Habitas y cebolletas Hamburguesa Hamburguesa a la brasa con cebolla, queso y parmentier de pimiento verde Hamburguesa a la plancha con salsa roquefort Hamburguesa al plato Hamburguesa al plato con salsa barbacoa y patatas fritas Hamburguesa al plato con salsa BBQ y patatas fritas Hamburguesa americana a la brasa Hamburguesa con aros de cebolla Hamburguesa con beicon y salsa de queso de Oscos Hamburguesa con mermelada de beicon y patatas fritas Hamburguesa con patatas y cebolla Hamburguesa de 200gr Angus con queso, cebolla, un huevo frito y unas patatillas Hamburguesa de buey Hamburguesa de buey. Hamburguesa de chuleta con champis y salsa cheddar Hamburguesa de pollo Hamburguesa de pollo y champiñones al plato Hamburguesa de Ternera a la Brasa Hamburguesa de ternera con queso provolone y cebolla roja Hamburguesa de ternera de 200g en mollete con queso, cebolla y unas patatillas Hamburguesa de vaca «Behieko-Olaberria» con gajos de patata frita alavesa y opcional salsa de piquillo Hamburguesa de vedella a la planxa amb guarnició 1 Hamburguesa Saona Hamburguesa Saona (carne mixta condimentada al estilo Saona) Hamburguesa Telón 2 Hamburguesa Trigo Hamburguesa vegana «Beyond meat» (+3€) Hamburguesa vegana Beyond Meat (+3€) Hamburguesa vegana con arroz, garbanzos y verduras Hamburguesa vegetariana con espinacas, pasas y queso Hamburguesas a la plancha con salsa roquefort Hamburguesas con tomate Hamburguesas de pescado en salsa verde Hamburguesas de ternera y cerdo Hamburguesitas con patatas Helado Helado al gusto Helado artesano Helado artesano Boga Helado artesano de chocolate Helado artesano de fresa Helado artesano de frutos rojos Helado artesano de leche merengada Helado artesano de mora Helado artesano de vainilla Helado Casero de Caramelo Salado Helado Casero de Pistacho Helado con chocolate caliente Helado de after eight Helado de café Helado de chocolate Helado de dulce de leche de Il Mio Gelato Helado de dulce de leche de Il Mio Gelato, de elaboración propia Helado de la casa Helado de leche merengada Helado de limón Helado de limón / café / chocolate Helado de limón, café o chocolate Helado de mascarpone con frutos rojos Helado de temporada Helado de turrón Helado de vainilla Helado de vainilla con caramelo y neulas Helado de vainilla con chocolate caliente Helado de vainilla o chocolate Helado del día de Il Mio Gelato Helado Ferrero Roché Helado frito (de nata con nutella o de vainilla con miel) Helado frito (de nata con nutella o vainilla con miel) Helado frito (nata con Nutella o vainilla con miel) Helado frito de nata con nutella o de vainilla con miel Helado frito de nata con Nutella o de vainilla con miel (+2€) Helado o Café Helado tres sabores con obleas de galleta Helados Helados (cucurucho de chocolate, fresa, nata o limón) Helados de vainilla o chocolate Helados: caramelo, yogur, pistacho o chocolate Helados: cucurucho de fresa, nata o chocolate Helados: limón, café o chocolate Helados: vainilla o chocolate Higaditos de pollo al Jerez Hígado de ternera encebollada Hígado de ternera encebollado Hígado encebollado Hígado encebollado con pimentón Higos confitados al armañac rellenos de mousse de chocolate blanco y lavanda Higos confitados al armañac, rellenos de mousse de chocolate blanco y lavanda Hinojo, salsa de cava y huevas de trucha Hojaldre con tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra Hojaldre de bacalao con lágrimas de piquillo Hojaldre de bacalao con lágrimas de piquillo. Hojaldre de espinacas, roquefort, piñones y pasas Hojaldre de morcilla con pimiento confitado Hojaldre de presa ibérica y salsa de Pedro Ximénez Hojaldre de puerro Hojaldre de verduritas con cremita de calabaza Hojaldre relleno Hojaldre relleno de boloñesa Hojaldre relleno de crema pastelera sobre tofe Hojaldre relleno de crema pastelera sobre toffee Hojaldre relleno de gambas Hojaldre relleno de gambas y puerro, con salsa americana Hojaldre relleno de lombarda y jamón Hojaldre relleno de pato con parmentier de boniato Hojaldre relleno de pescado y marisco con salsa de chipirón Hojaldre relleno de puerros Hojaldre relleno de setas Hojaldre relleno de ternera con puré de boniato Homenaje a pequeños pescadores (chipirón) Horiatiki (ensalada griega) Hosomaki atún + 2 nigiris de atún Hosomaki de atún + 2 nigiris de atún Hosomaki de salmón + 2 nigiris de salmón Hosomaki de salmón o atún con 2 nigiris del mismo pescado Hosomaki salmón + 2 nigiris de salmón Huevazos somedanos Huevazos somedanos con cabrales (picadillo y torreznos) Huevo a baja temperatura con crema de guisantes Huevo a baja temperatura con crema de verduras Huevo a baja temperatura con guiso de verduras Huevo blando estilo benedictine con holandesa, espinacas, polvo de jamón y emulsión de guisantes Huevo campero poché, longaniza, patata panadera y setas silvestres Huevo con hamburguesa Huevo mollet Bénedictine con espinacas y emulsión de guisantes Huevo mollet Bénedictine, holandesa, espinacas, polvo de jamón, emulsión de guisantes Huevo poché al plato con jamón y verdura Huevos a la flamenca Huevos a la mallorquina Huevos a lo pobre con chistorra y pimientos de Padrón Huevos al estilo Burgos Huevos al horno con sanfaina Huevos camperos destrozados, longaniza de Graus, pimientos y salsa vizcaína Huevos cocidos con salsa tártara Huevos con bacon y patatas Huevos con beicon Huevos con calpotes y manitas de cerdo guisadas Huevos con chistorra Huevos con chorizo Huevos con jamón Huevos con jamón de bodega y patatas fritas Huevos con magreta Huevos con panceta Huevos con pimiento y patatas Huevos con pisto manchego Huevos con salchichas Huevos con sanfaina de verduras y torradetes Huevos destrozados camperos con cremoso de morcilla de Aragón, pimientos rojos y cebolla dulce Huevos duros guisados al estilo tradicional Huevos estrellados con chistorra Huevos estrellados con chistorra de L'Arboç Huevos estrellados con chistorra de Navarra Huevos estrellados con chistorra de Pamplona Huevos estrellados con jamón Huevos estrellados con jamón crujiente y parmesano Huevos estrellados con jamón de Ciudad Rodrigo Huevos estrellados con jamón de Salamanca Huevos estrellados con jamón de Teruel Huevos estrellados con jamón de Tudela Huevos estrellados con lacón Huevos estrellados con lacón gallego Huevos estrellados con virutas de bacon Huevos estrellados con virutas de jamón de Teruel Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico (+3 €) Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico (+3€) Huevos estrellados sobre patatas con chorizo criollo Huevos fritos con bacon Huevos fritos con beicon Huevos fritos con butifarra y patatas fritas Huevos fritos con chistorra Huevos fritos con chorizo Huevos fritos con chorizo al vino Huevos fritos con chorizo de pincho y patatas fritas Huevos fritos con guiso de setas en su pilpil y paletilla Huevos fritos con gulas al ajillo Huevos fritos con jamón Huevos fritos con jamón serrano Huevos fritos con jamón y morcilla Huevos fritos con Jamón, Piquillo y Morcilla de Burgos Huevos fritos con lacón Huevos fritos con magra Huevos fritos con magreta Huevos fritos con morcilla de Burgos y patatas fritas Huevos fritos con morcilla y piquillo Huevos fritos con paletilla y pimientos verdes Huevos fritos con panceta Huevos fritos con panceta a la parrilla Huevos fritos con patatas y chorizo Huevos fritos con pisto y bacalao pil pil Huevos fritos con salchichas y patatas fritas Huevos rellenos Huevos rellenos de atún Huevos rellenos de bonito Huevos rellenos de bonito con ensaladilla Huevos rellenos de chipirones Huevos rellenos Trigo Huevos revueltos con jamón serrano Huevos revueltos con torreznos Huevos rotos al gusto Huevos rotos con bacalao y calabacín Huevos rotos con chistorra Huevos rotos con chistorra al txakoli Huevos rotos con chorizo Huevos rotos con chorizo y patatas Huevos rotos con chorizo y pimiento verde Huevos rotos con jamón Huevos rotos con jamón y virutas de foie Huevos rotos con lacón Huevos rotos con langostinos al ajillo Huevos rotos con prueba (carne de cerdo) Huevos Rotos con Pulpo y Pimentón Huevos Rotos con Setas y Trufa Huevos rotos con torreznos Hummus de garbanzo Hummus de garbanzos Hummus de garbanzos con tapenade de tomate seco

Ijada de bonito a la plancha (+5€) Iogurt amb melmelada Iogurt cremós amb crumble de galeta i caramel salat 1

Jacobito de ternera Jamón asado al jerez Jamón ibérico Jamoncito de pavo guisado Jamoncitos de ave al whisky Jamoncitos de Pato Asados al Vino Dulce Jamoncitos de pavo al horno con patatas fritas Jamoncitos de pollo al curry con arroz basmati Jamoncitos de pollo asados a la cerveza Jamoncitos de pollo asados al horno Jamoncitos de pollo asados al romero con puré de patatas Jamoncitos de pollo asados con patatas fritas Jamoncitos de pollo BBQ Jamoncitos de pollo en salsa española con patatas Jamoncitos de pollo fritos con puré de patata y piperrada cajún Jamoncitos de pollo rellenos con salsa perigord Jarrete ibérico a baja temperatura con su jugo y cebolla perla caramelizada Judía canela Judía verde hervida con patatas Judías a la gallega Judías blancas Judías blancas con codillo Judías blancas con codillo y chorizo Judías blancas del barco Judías blancas estofadas Judías blancas, oreja y calabaza Judías con guisantes salteados con ajo y jamón serrano Judías pintas Judías pintas del Bierzo con oreja Judías pintas estofadas Judías salteadas con ajo y jamón serrano Judías verdes a la madrileña Judías verdes al vapor con patatas Judías verdes al vapor o salteadas con jamón ibérico Judías verdes con guisantes, ajo y jamón serrano Judías verdes con jamón Judías verdes con jamón ibérico y patatas Judías verdes con jamón y huevo frito Judías verdes con jamón york Judías verdes con tomate Judías verdes en salsa de queso y polvo de jamón ibérico Judías verdes rehogadas Judías verdes rehogadas con aceite de oliva, patatitas y jamón Judías verdes salteadas Judías verdes salteadas con beicon Judías verdes salteadas con jamón Judías y guisantes salteadas con bacon y huevo cocido Judión Judiones Judiones con callos Judiones de la Granja Judiones de la granja estofados con almejas & pulpo Jueves: Arroz del senyoret al estilo de Don Martín Jugo de mango y naranja con helado Juliana de vainas con tomate

Kabratxo a la plancha con ensalada Katsu sando de costilla de cerdo estilo Marineta: salsa barbacoa japonesa y ensalada de col Kefta de carne a la parrilla con salsa de cilantro Kokotxas al pil-pil con pimientos asados Kokotxas de bacalao al pil-pil tradicional Kokotxas de bacalao con pil-pil de hongos (+5€) Kokotxas de bacalao con pil-pil de setas Kokotxas de bacalao rebozadas con pimientos asados

La greixonera, gelat d'ametlla, gel de mandarina La greixonera, helado de almendra, gel de mandarina La templada de bacalao La templada de bacalao (cebolla caramelizada y pimientos) La Templada de bacalao (con cebolla caramelizada y pimientos) La Templada de bacalao con cebolla caramelizada y pimientos Lacón a la gallega Lacón a la gallega con su patata al horno y pimentón Lacón a la hawaiana Lacón a la plancha Lacón a la plancha con patatas y piquillos Lacón a la plancha con pimentón y patatas Lacón a las finas hierbas Lacón al Ajillo Lacón cocido con aceite de pimentón Lacón con patata y pimentón Lacón de cerdo a la gallega Lacón de cerdo al pimentón Lacón gallega Lacón gallego con pimentón de La Vera Lagarto a la brasa Lagarto a la brasa con chimichurri Lagarto a la plancha con guarnición de patatas y ensalada Lagarto a la plancha sobre pisto manchego Lagarto d'ibèric, cremós de patata fumada i herbes aromàtiques Lagarto de cerdo a la parrilla con patatas fritas y mojo picón Lagarto de cerdo con chimichurri Lagarto de cerdo con jugo de asado y col lombarda caramelizada Lagarto de cerdo duroc a la brasa con crema de queso trufado Lagarto de cerdo ibérico con salsa gorgonzola Lagarto extra a la plancha o a los 4 quesos con patata casera Lagarto ibérico a la brasa con tximitxurri Lágrimas de pollo Lagrimitas de pollo con patatas fritas Láminas bacalao con salsa de cuajada y su pil-pil Láminas de patata y bacalao con crema de cuajada y su pil-pil Langostino crunch con salsa mayo kimchi (+2€) Langostinos a la brasa Langostinos a la plancha Langostinos a la plancha con mahonesa Langostinos cocidos con mahonesa Langostinos con vinagreta Langostinos crujientes con mayonesa picante Langostinos de Sanlúcar con toque Maldon Lasaña 4 quesos Lasaña boloñesa Lasaña boloñesa con salsa de queso Idiazabal Lasaña casera a la catalana, rellena de butifarra esparracada y setas Lasaña casera de carne con su salsa Lasaña con berenjena gratinada Lasaña crujiente de matanza ibérica Lasaña crujiente de pollo con bechamel de albahaca Lasaña crujiente de verdura y bechamel de albahaca Lasaña cuatro quesos Lasaña de atún Lasaña de berenjena gratinada Lasaña de berenjenas gratinada Lasaña de berenjenas gratinadas Lasaña de bonito con salsa de tomate casera Lasaña de bonito con salsa tomate Lasaña de carne Lasaña de carne al gratén sobre salsa de tomate Lasaña de carne con parmentier de patata Lasaña de carne, verduras y queso de cabra gratinado Lasaña de espinacas Lasaña de hongos con bechamel Lasaña de merluza con bechamel de champiñones Lasaña de merluza y langostinos Lasaña de pescado y verduras Lasaña de pimientos asados y jugo de tomate asado Lasaña de pollo y setas gratinada al horno Lasaña de setas de temporada trufada Lasaña de setas y carne a la boloñesa Lasaña de soja Lasaña de ternera ecológica con salsa de piquillo Lasaña del día Lasaña fría de pimientos a la brasa, jugo de tomate asado y bonito escabechado en casa Lasaña gratinada de bonito Lasaña gratinada de carne Lasaña rellena de carne con salsa de tomate Lasaña rellena de carne gratinada a los cuatro quesos Lasaña rellena de carne gratinada al horno a los cuatro quesos Lasaña vegetal Lasaña vegetal sobre crema de porrusalda Lassanya vegetal Leche frita Lengua de ternera con salsa española Lengua de ternera en salsa con patatas dado Lengua de ternera en salsa española Lengua de ternera rebozada con pimientos de piquillo Lengua de ternera rebozada con pimientos y patatas Lengua de ternera rebozada con piperrada Lengua en salsa Lengua en salsa con patatas Lengua en salsa con patatas dado Lengua rebozada y salsa de pimienta Lenguadina a la plancha Lenguadina al horno con ensalada Lenguado (2 uds.) Lenguado a la plancha con ajo y perejil Lenguado a la plancha con patata panadera (+3€) Lenguado a la romana Lenguado con salsa meunière Lenguado frito Lentejas Lentejas a la jardinera Lentejas beluga con chipirón Lentejas con chistorra y panceta Lentejas con chorizo Lentejas con chorizo cocido Lentejas con chorizo y costilla Lentejas con chorizo y morcilla Lentejas con chorizo y patatas fritas Lentejas con mariscos al curry Lentejas con morcilla y chorizo Lentejas con salchichas de pollo Lentejas con sus sacramentos Lentejas con txistorra Lentejas con verduras Lentejas de la abuela con chorizo Lentejas de la casa guisadas con verduras Lentejas de Mateo, de pato y foie con piparras Lentejas eco con sofrito de verduritas Lentejas estofadas Lentejas Estofadas Caseras Lentejas estofadas con chorizo Lentejas estofadas con chorizo y morcilla Lentejas estofadas con costilla de cerdo, calabaza y chorizo Lentejas estofadas con morcilla de Beasain Librito de lomo con patatas Librito de lomo rellenos de jamón y queso Librito de pollo relleno de jamón dulce y queso Lingote de calabacín a la primavera Lingote de cochinillo a baja temperatura con parmentier de patata y salsa ratafía (+9€) Lingote de Codillo de Cerdo Deshuesado al P. Ximénez Lingote de cordero y su glasa Lingote de trufa Lirios a la romana con verduritas Llenties estofades amb xoriço i costella Llesca de jamón ibérico y queso manchego con bouquet de ensalada Llibrets cruixents farcits de pernil dolç i formatge 1 Llobarro: crema de curri verd, verduretes i llentia beluga Llobarro: crema de curri verd, verduretes i llenties beluga Llom de bacallà a la brasa amb verdures brasejades i salsa romesco (+9€) Lluç al forn amb patata fornera LLUÇ AMB FLAM TRENCAT DE PX, CREMA DE FONOLL I PATATA Lombarda con uvas pasas y gambas Lombarda salteada con manzana y frutos secos Lomito de Salmón con Gambas y Almejas Lomo a la bilbaína Lomo a la cazuela con pimientos Lomo a la plancha Lomo a la plancha con patatas Lomo a la plancha con pimientos y patatas Lomo a la plancha con su toque de ajillo, un huevo frito y las patatillas Lomo a la plancha con un huevo frito y 4 patatillas Lomo a la plancha con unas patatillas y su huevo frito de regalo Lomo adobado a la riojana Lomo adobado con guarnición Lomo adobado con pimientos confitados Lomo adobado en tacos con pimientos Lomo alto a la plancha con patata asada y alioli Lomo alto de la finca a la parrilla (+9,5€) Lomo alto de la finca a la parrilla (+9,50€) Lomo asado al horno con patatas panaderas Lomo bajo de angus a la brasa Lomo bajo de angus a la brasa con chimichurri Lomo bajo de ternera a la brasa Lomo bajo de ternera marinado con su guarnición (+4,50€) Lomo bajo de vaca al stroganoff con arroz salteado Lomo bajo de vaca al strogonoff con arroz salteado Lomo con beicon y queso con champis Lomo con huevo Lomo con patatas Lomo con patatas y pimientos Lomo crujiente relleno de queso Lomo de atún a la bilbaína Lomo de atún con cebolla confitada, salvia, tomates secos y pesto de albahaca Lomo de atún rojo Lomo de atún rojo a la plancha acompañado de piperrada y patatas chips Lomo de Atún Rojo a la plancha con Piperrada y Patatas Chips Lomo de atún rojo en salsa vizcaína Lomo de bacalao a la brasa con verduras braseadas y salsa romesco (+9€) Lomo de bacalao a la muselina de alioli Lomo de bacalao a la muselina de all i oli con parmentier de boniato Lomo de bacalao con sanfaina Lomo de bacalao confitado con salsa de pimientos y cebolla caramelizada Lomo de bacalao confitado con su pil-pil Lomo de Black Angus a la brasa con chimichurri Lomo de bonito asado con patata panadera y refrito a la bilbaína Lomo de bonito asado con refrito a la bilbaína (+3€) Lomo de bonito asado sobre piperrada (+3€) Lomo de bonito con refrito a la bilbaína (+3€) Lomo de bonito encebollado con crema de marmitako Lomo de cabracho con piperrada Lomo de cabracho y crema meunier Lomo de cerdo a la brasa Lomo de cerdo a la milanesa con salsa champiñones y pimienta Lomo de cerdo a la milanesa con salsa de champiñones y pimienta Lomo de cerdo a la plancha Lomo de cerdo a la plancha con texturas de manzana Lomo de cerdo adobado a la plancha con patatas fritas Lomo de cerdo asado con panadera y chimichurri de piña Lomo de cerdo en salsa de vino Lomo de cerdo Euskal Txerri con puré de manzana reineta (+3€) Lomo de cerdo local marinado y asado en su jugo, con patatitas asadas Lomo de cerdo relleno de beicon y queso con salsa española Lomo de dorada a la plancha con asadillo manchego y patatas Lomo de dorada a la plancha con ensalada Lomo de dorada confitada de ajo y tomate con ensalada Lomo de dorada confitada de ajo y tomate con guarnición de ensalada Lomo de jabalí al moscatel con puré de boniato Lomo de lubina a la plancha con ensalada Lomo de lubina a la plancha con guarnición de ensalada Lomo de lubina con salsa de anchoas Lomo de lubina en salsa de gambones Lomo de merluza al horno sobre salsa de pimiento verde Lomo de Mero al Horno a la Gallega Lomo de Orza Lomo de rodaballo con salsa meunière Lomo de salmón a la plancha con patata panadera (+3€) Lomo de salmón a la plancha con wok de trigo y puré de boniato (+8€) Lomo de salmón con salsa de naranja y ceps (+9€) Lomo de salmón en papillote Lomo plancha con patatas y pimientos Lomo relleno de ciruelas y bacon Lomo relleno de jamón, queso y espinacas con falsa bechamel de zanahoria Lomos de atún a la plancha con cebolla caramelizada Lomos de Atún a la Plancha con Cebolla Pochada Lomos de atún a la plancha con mermelada de tomate Lomos de bonito encebollados Lomos de cabracho sobre salsa americana Lomos de cerdo en salsa boletus con patatas Lomos de cerdo en salsa de boletus con guarnición de patatas Lomos de lubina con panadera Lomos de lubina y crema de limón Lomos de merluza a la plancha con salsa americana Lomos de merluza a la plancha con salsa de txakolí Lomos de salmón a la plancha con verduritas Longaniza a la brasa Longaniza de L'Arboç a la plancha con mongetas y patata al horno Longaniza de L'Arboç a la plancha con sus mongetas y patata casera Los fideos de la abuela Marina: de sobrasada, rebozuelos, queso rallado y yema de huevo curada Los fideos de la abuela marina: de sobrasada, rossinyols, queso rallado y yema de huevo curada Lubina a la andaluza Lubina a la bilbaína con sus panaderas Lubina a la brasa con verduras Lubina a la donostiarra Lubina a la donostiarra con cherrys i padrones Lubina a la espalda Lubina a la espalda con verduras salteadas Lubina a la parrilla con refrito Lubina a la parrilla con su refrito Lubina a la parrilla con verduritas al wok Lubina a la plancha Lubina a la plancha (+5€) Lubina a la plancha con ensalada Lubina a la plancha con fideos de calabacín y zanahoria Lubina a la plancha con mahonesa de soja Lubina a las finas hierbas con verduras Lubina al horno Lubina al horno con boniato asado Lubina al horno con crema de guisantes y espárragos Lubina al horno con ensalada de brotes Lubina al horno con patata panadera y verduritas Lubina al horno con patatas panaderas Lubina al horno con patatas, cebolla y tomate, con champiñones al ajillo Lubina al horno con romero, calabaza y limón Lubina al horno con su refrito y patatas panaderas Lubina al horno con verduras al vapor Lubina al horno en cama de pisto Lubina al pil pil con calabaza asada Lubina asada Lubina asada al horno Lubina asada sobre cama de patata y cebolla Lubina con beluté de gambas Lubina con beluté de limón Lubina con crema de espárragos y jamón Lubina con salsa beurre blanc y alcaparras Lubina fresca estilo Orio Lubina plancha con ensalada Lubina sobre crema de coliflor con ajo tostado Lubina: crema de curry verde, verduritas y lentejas beluga Lubineta a la bilbaína con patata panadera Lubineta al Horno con Pimientos del País Lucina con salsa marinera Luras con arroz

Mac and cheese (pasta con queso) Macarrones a la amatriciana Macarrones a la boloñesa Macarrones a la boloñesa con queso rallado Macarrones a la boloñesa con su queso rallado Macarrones a la boloñesa con un poquito de queso rallado Macarrones a la bruza Macarrones a la carbonara Macarrones a la carbonara con beicon frito y queso rallado Macarrones a los 4 quesos Macarrones a los cuatro quesos con almendras tostadas Macarrones al funghi Macarrones al prosciutto Macarrones amatriciana Macarrones boloñesa Macarrones carbonara Macarrones caseros Macarrones con atún Macarrones con atún y salsa de tomate Macarrones con cecina y salsa de quesos Macarrones con chorizo Macarrones con chorizo picante y salsa de tomate casera Macarrones con crema de quesos Macarrones con picadillo de León Macarrones con salmón Macarrones con salsa de champiñones y nuestro toque Macarrones con salsa de pistacho y bacón Macarrones con salsa de queso Macarrones con salsa de queso y setas Macarrones con salsa de tomate y bacon con su poquito de queso rallado Macarrones con sepia Macarrones con tomate Macarrones con tomate - Menestra de verduras Macarrones con tomate o a la carbonara Macarrones con tomate y chorizo Macarrones con tomate y su salsa de bacon Macarrones con tomate, chorizo, beicon y queso gratinado Macarrones con verdura salteada Macarrones de la abuela Macarrones gratinados Macarrones gratinados con chorizo y parmesano Macarrones gratinados con tomate, chorizo y beicon Macarrones MX Macarrones napolitana con bacon crujiente Macarrones rabiata Macedonia Macedonia / Sandía / Piña Macedonia de fruta fresca Macedonia de fruta natural Macedonia de frutas Macedonia de frutas naturales Magret de pato Magret de pato con frutos rojos Magret de pato con frutos rojos (+3€) Magret de pato con frutos rojos y puré de patata Magret de pato con parmentier y frutos rojos (+3€) Magret de pato con salsa de frutos rojos (+3€) Magret de pato con salsa de melocotón, fresas y arándanos a la vainilla con financier de frutos rojos Magret de pato con salsa de oporto sobre patata panadera y pera confitada (+5€) Magreta con chimichurri Magro con tomate Magro con tomate con guarnición de patatas Magro de cerdo con tomate Magro de cerdo en adobo Magro de cerdo en salsa Magro de cerdo en salsa de queso con patatas Magro de cerdo estofado Magro de cerdo guisado con tomate y patatas fritas Magro en salsa Magro estofado al tomate casero Mahou 0,0 tostada 1/3 Mahou cinco estrellas 1/3 Mahou radler 1/3 Mairas a la andaluza con guarnición Mairas a la andaluza con patata paja Mairas a la andaluza con su toque de ajillo y las verduras Mairas a la andaluza con un toque de ajillo y sus verduras Mairas a la andaluza con un toque de ajillo y unas verduras Mairas a la andaluza sin espinas, su toque de ajillo y las verduras Manchón de pato confitado, con patatas asadas y salsa de cítricos Mandarina pie: crema de mandarina, merengue, gel de mandarina y helado de mandarina Mandarinas Mandonguilles a la jardinera Manita de cerdo con tomate Manitas de cerdo Manitas de cerdo a la bizkaina Manitas de cerdo a la riojana Manitas de cerdo a la tudelana Manitas de cerdo asadas con patata Manitas de cerdo en salsa Manitas de cerdo guisadas Manitas de ministro en salsa al estilo de mi abuela Manitas en salsa tradicional Manitas y callos a la bizkaina Manzana Manzana al horno con crema inglesa y helado de vainilla (+1,5€) Manzana al horno con helado de canela Manzana asada Manzana asada con helado de canela Manzanas asadas Manzanas asadas, su puré y helado de vainilla Marmitaco de atún Marmitako Marmitako con atún Marmitako con patata ecológica de Álava y bonito fresco del Cantábrico Marmitako con taco de bonito Marmitako de atún Marmitako de bonito Marmitako de bonito al pimentón de la vera Marmitako de bonito y choriceros Marmitako de salmón con patatas y guisantes Medallón de ternera a la brasa Medallones de foie a la brasa con manzana caramelizada bañados en su propia salsa Medallones de lomo y queso en salsa Medallones de Solomillo de Cerdo con Cebolla Caramelizada Medallones de Solomillo de Cerdo con Salsa de Ostras, Bambú y Setas Medallones de solomillo ibérico con salsa de Oporto Medialuna rellena o simple 1 Medio gin-tónic de Tanqueray (+2€) Medio pollo asado Mejillón de Bouchot D.O.P. a la brasa (250gr.) (+2€) Mejillón de Bouchot D.O.P. a la brasa 250gr (+2€) Mejillones Mejillones a la marinera Mejillones a la marinera by La Marineta Mejillones a la marinera con aires mediterráneos Mejillones al carbón Mejillones al vapor Mejillones al vapor (con salsa arrabiata y pico de gallo) Mejillones al vapor (con salsa arrabiatta y pico de gallo) Mejillones al vapor (salsa arrabiata y pico de gallo) Mejillones al vapor con salsa arrabbiata y pico de gallo Mejillones al vapor con salsa arrabiata y pico de gallo Mejillones al vapor con salsa arrabiatta y pico de gallo Mejillones al vapor del Delta de l'Ebre Mejillones Bouchot a la marinera Mejillones con tomate Mejillones de roca a la brasa Mejillones del Delta con la salsa del chef Mejillones en salsa marinera Mejillones o almejas al vapor (según temporada) Mejillones roca a la marinera Mejillones roca al vino de Jerez Mejillones tigres con ensalada Mel i Mató Mel i mató tradicional 1 Melocotón al vino con crema de queso del Pirineo Melocotón con vino, mousse de queso y polvo de bizcocho Melocotón en almíbar Melocotón en almíbar casero Melón Melón / Manzana Melón al natural Melón con jamón Melón o sandía al natural Meloso de cerdo relleno de setas y champis Meloso de ternera con rulo de queso de cabra y base de parmentier trufada (+3 €) Meloso de ternera con rulo de queso de cabra y base de parmentier trufada (+3€) Meloso de ternera con rulo de queso de cabra y parmentier trufada (+3€) Menestra con refrito de ajitos y patatas cocidas Menestra de cordero Menestra de verduras Menestra de verduras al ajo arriero Menestra de verduras al vapor con polvo de jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con pollo Menestra de verduras con tacos de cecina Menestra de verduras de la huerta con trigueros & un suave toque de AOVE Menestra de verduras ilustrada bar Menestra de verduras naturales Menestra de verduras salteadas Menestra de verduras salteadas con jamón Menestra de verduras y huevo escalfado Menestra de verdures con tacos de cecina Menestra fresca de verduras de la huerta (+2,90€) Menestra fresca de verduras de nuestra huerta (+2,90€) Menestra salteada con jamón Menestra salteada con lacón Mercado de Castro Merluza a la bilbaína con mejillones Merluza a la brasa con salsa de txakoli y patata baby Merluza a la gallega Merluza a la koskera Merluza a la koxkera Merluza a la marinera Merluza a la plancha Merluza a la plancha (+3,65€) Merluza a la plancha con ensalada Merluza a la plancha con patatas panadera y alioli Merluza a la plancha con salsa de gambas Merluza a la plancha con su refrito Merluza a la romana Merluza a la romana (+4,25€) Merluza a la romana con chipirón estofado Merluza a la romana con ensalada Merluza a la romana y ensalada Merluza al horno con patata panadera Merluza al horno con pimientos asados Merluza al horno con pisto Merluza al horno sobre arroz cremoso de calamares Merluza al horno sobre pisto Merluza al horno sobre vichisuá Merluza bilbaína con patata panadera Merluza con alcachofas y almejas Merluza con crema de setas Merluza con emulsión de pimiento verde Merluza con flan roto de PX, crema de hinojo y patata Merluza con salmón ahumado en salsa verde Merluza con salsa de hongos Merluza crujiente con crema de pisto y jamón ibérico Merluza de anzuelo a la romana, pimientos y alioli Merluza de anzuelo a la vasca Merluza de pincho en salsa verde con almejas Merluza del cantábrico en salsa verde Merluza en piperrada Merluza en salsa de cava con mejillones Merluza en salsa de piquillo Merluza en salsa marinera Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde (+4,65€) Merluza en salsa verde con patata baby y su huevo cocido Merluza en tempura con verduras Merluza fresca asada, sobre patatas a la panadera, con emulsión de puerro Merluza frita Merluza frita con chipirón en su tinta Merluza frita con pimientos asados Merluza frita con tomate provenzal Merluza frita y salsa de zanahoria Merluza rebozada con salsa tártara y ensalada fresca Merluza rebozada sobre pisto de verduras y salsa verde Merluza rellena Merluza rellena de txangurro (+5€) Mero Mero a la romana con patatas a lo pobre Mero al horno Mero con salsa de txacolí Mero con salsa de txakoli Mezcla de lechugas con piquillos y jamón «Basatxerri» Mezcla de lechugas con salmón marinado y aguacate Mézclum con mortadela de Bolonia, aguacate, olivas rellenas, tomates cherry y nueces Mézclum de ensaladas con queso gorgonzola, chips de bacon, granada y nueces Migas al pastor con huevo frito Migas con chorizo, huevo frito y uva Migas con chorizo, huevo frito y uvas Migas con huevo frito y uva Migas con huevo frito y uvas Migas con uvas y huevo frito Migas de pastor con huevo frito Migas extremeñas con huevo Migas, huevo frito y uva Mil Fulles de Nata i Fruits Vermells (+1,5€) MIL FULLS DE CREMA DE VAINILLA I FRUITS VERMELLS Mil fulls de nata i fruits vermells (+1,5€) Mil hojas de berenjena, tomate y queso brie Mil hojas de escalivada con queso de cabra gratinado y mermelada de higos (+4€) Milanesa a la italiana con mozzarella gratinada, mortadela de Bolonia y pistachos Milanesa a la mallorquina con mozzarella, sobrasada ibérica y miel Milanesa con salsa roquefort Milanesa de carne con patatas Milanesa de cerdo Milanesa de cerdo con salsa de queso y patatas fritas Milanesa de cerdo, ensalada de col y patatas fritas Milanesa de entraña a la italiana con mozzarella gratinada, mortadela y pistachos Milanesa de entraña gratinada con mozzarella y queso azul con tomates cherry confitados al romero Milanesa de entraña gratinada con mozzarella y queso azul, con tomates cherry confitados al romero Milanesa de entraña La Gringa con beicon tostadito, cheddar, mozzarella y salsa barbacoa Milanesa de pollo Milanesa de pollo a la napolitana con jamón serrano, cebolla crujiente y mozzarella Milanesa de pollo a la plancha Milanesa de pollo con costra de queso y tomate con patatas fritas Milanesa de pollo con patatas fritas Milanesa de pollo con patatas fritas caseras Milanesa de pollo gratinada Milanesa de ternera con mayonesa teriyaki Milanesa de ternera con patatas fritas caseras Milhoja de verduras asadas con cheddar y bacon crujiente Milhojas de berenjena y manzana al horno con romesco casero y jamón de bodega Milhojas de berenjena y manzana reineta asada, salsa romescu, mermelada de bacon Milhojas de berenjena, tomate y orégano a la parmesana Milhojas de berenjena, tomate y queso brie Milhojas de boniato con pluma ibérica salteada Milhojas de crema de vainilla y frutos rojos Milhojas de hojaldre con nata Milhojas de mango con fresas Milhojas de Pistacho Milhojas de wonton con boloñesa sobre salsa de queso Milhojas de yema Milhojas rellenas de nata con pistachos Mini hamburguesitas con patatas Minigofres con sirope Mix de gambas a la plancha, calamares a la romana y su bouquet de ensalada Mixta Mixto de espárragos a la plancha Mojarra al horno con pimientos del país Mojarra al horno con verduritas al vapor Mojarra al horno sobre piperrada Mojete de papas con morcilla de Burgos Mojete de papas con morcilla de burgos. Mollejas de cordero Mollejas de cordero con verduritas o al ajillo Mollejas de cordero con verduritas o al ajillo. Montadito de butifarra esparracada Morcilla a la brasa con piquillos y compota de manzana Morcilla con huevo y patatas Morcillas de Burgos fritas con tomate y pimientos rojos Morralla de pescado frito con guarnición Morralla de playa a la andaluza Morro de cerdo con patatas Mosaico de frutas naturales Mousse au chocolat con avellanas garrapiñadas Mousse au chocolat y topping de avellanas garrapiñadas Mousse de antxoas Mousse de bonito y piparras Mousse de café y avellana Mousse de cerezas con merengue sopleteado Mousse de chocolate Mousse de chocolate blanco Mousse de chocolate con avellana caramelizada Mousse de chocolate con nata Mousse de chocolate con polvo de bizcocho y coulis de frutos rojos Mousse de chocolate negro Mousse de chocolate y coco Mousse de chocolate y trocitos de brownie Mousse de coco con helado de piña Mousse de dos chocolates Mousse de fresa y limón Mousse de frutos rojos y chocolate Mousse de limón Mousse de mango Mousse de maracuyá Mousse de pistacho con tierra de lotus Mousse de remolacha y queso de cabra caramelizado Mousse de yogur con mermelada casera de melocotón Mousse de yogurt con piña caramelizada Mozzarella fresca con hummus de garbanzo Mozzarella fresca con hummus de garbanzo al aceite de oliva Musaca de ternera Musaka de berenjenas Muslitos de pato confitado con el puré de patata Muslitos de pollo a la cerveza Muslitos de pollo a la riojana Muslitos de pollo al horno con patatas asadas Muslitos de pollo asados a la miel y mostaza Muslitos de pollo en salsa barbacoa Muslo de pavo asado al horno al moscatel Muslo de pollo a la brasa Muslo de pollo al horno con guarnición de patatas Muslo de pollo al horno con patatas Muslo de pollo al tomillo y limón con patatas Muslo de pollo asado con patatas fritas Muslo de pollo con verduras y salsa de txakoli Muslo de pollo deshuesado Muslo de pollo deshuesado a la brasa Muslo de pollo deshuesado asado a la miel y mostaza Muslo de pollo deshuesado, asado a la miel y mostaza Muslo de pollo deshuesado, asado en salsa de curry Muslo de pollo local asado, con patatas a la panadera Muslo de pollo relleno asado al horno Muslo de pollo relleno con salsa de champiñones Muslos de pato asados al vino dulce Muslos de pollo a la barbacoa con patatas fritas Muslos de pollo al horno con patatas al horno Muslos de pollo al horno con patatas panadera Muslos de pollo de corral en salsa de setas & champiñones al toque de brandy con flan de cous-cous especiado

Napolitana de chocolate Naranja o piña Natilla con galleta Natilla de chocolate Natilla de vainilla Natillas Natillas a la canela Natillas caseras Natillas caseras de chocolate con galleta Natillas Chocolate Natillas con galleta Natillas con galleta María Natillas con galletas Natillas con galletitas Maria Natillas con miel Natillas con vainilla y galleta Natillas de café Natillas de café con galleta Natillas de chocolate Natillas de chocolate con turrón de chocolate y carquiñolis Natillas de huevo «Euskaber» y leche de «Behieko» Natillas de huevo caseras con galleta Natillas de huevo con leche Natillas de huevo Euskaber y leche de Behieko Natillas de huevo y leche Natillas de queso Natillas de queso con gelatina de mango Natillas de vainilla Natillas Vainilla Nido de gulas al ajillo Nido de patatas con huevo a baja temperatura y butifarra de perol (+4€) Nido de patatas con huevo a baja temperatura, medallón de foie a la plancha y brunoise de ceps (+4€) Noodles (con pollo, ternera, gambas o verduras) Noodles (pollo, ternera, gambas o verduras) Ñoquis a la carbonara con setas salteadas Ñoquis a los cuatro quesos con pollo y cebolla crujiente Ñoquis con salsa de hongos y setas Ñoquis con salsa napolitana Ñoquis de patata al gorgonzola y nueces Ñoquis en salsa de pulpo y langostinos Nuestra brasa con guarnición de patatas al horno o verduritas: muslo de pollo de corral, butifarra de Calaf, pluma ibérica, entraña, secreto ibérico de papada, vacío de Angus Nuestra brasa con guarnición: muslo de pollo de corral, butifarra de Calaf, pluma ibérica, entraña, secreto ibérico de papada o vacío de Angus Nuestra ensalada de quesos Nuestra ensalada de tomate de Calahorra Nuestro arroz con leche Nuestro bacalao confitado a baja temperatura sobre verduras Nuestro salmorejo casero con tomate de la Ribera y AOVE riojano Nuestro salmorejo casero con tomate de la Rivera y AOVE riojano Nuestro secreto ibérico con salsa Teriyaki, piña y pimientos caramelizados Nuestro solomillo al ajo tostado «receta original» Nuestro tradicional revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada Nuestro tradicional revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada (+3€) Nuestros callos caseros

Oreja Oreja a la gallega Oreja en salsa Oreja en salsa con patatas Osso bucco de pavo a la esencia de albahaca Ous estrellats amb pernil

Pa de coca con tomate i AOVE Pa de coca con tomate y AOVE Pad Thai de pollo o vegetal (con o sin cilantro) Paella Paella - Patatas revolconas Paella de arroz de Pals Paella de arroz negro o marisco (mín. 2 pax / 30 min.) Paella de arroz negro o marisco (mín. 2 pax / 30 min) Paella de arroz negro o marisco (mín. 2 pax, 30 min) Paella de arroz negro o marisco (mín. 2 pers., 30 min.) Paella de arroz negro o marisco (mín. 2 personas, 30 min.) Paella de arroz negro o marisco (mín. 2 personas, 30 min) Paella de arroz negro o marisco (min. 2pax / 30 min.) Paella de arroz negro o marisco (mínimo 2 personas, 30 min.) Paella de bacalao y cebolla Paella de bacalao y coliflor Paella de boletus, verduras y alcachofas Paella de carne Paella de carne recién hecha Paella de carrillada ibérica con reducción de mistela Paella de la Casa a la Marinera Paella de marisco Paella de marisco o mixta Paella de Marisco y Pollo Paella de marisco, mínimo dos personas (+4,90€) Paella de mariscos Paella de pescado y marisco (+4,90€ por persona, mín. 2 personas) Paella de pescado y marisco (+4,90€ por persona, mínimo 2 personas) Paella de pescado y marisco (mín. 2 personas) (+4,90€ por persona) Paella de pescado y marisco, mín. 2 personas (+4,90€ por persona) Paella de pollo Paella de sepia y cebolla Paella de sepia y gambón Paella de verduras Paella del día Paella marinera Paella marinera con su gamba Paella marinera recién hecha Paella Mixta Paella valenciana Paella valenciana (pollo, conejo y caracoles) Paella valenciana (pollo, conejo y caracoles) o paella de verduras Paella valenciana de conejo, pollo y caracoles Palitos de mozzarella Palometa a la riojana Palometa en salsa marinera Palpis de cordero con patatas gratinadas Pan artesanal con ajoaceite y tomate natural rallado Pan artesanal con ajoaceite y tomate natural rallado (opción sin gluten) Pan artesano con aceite de ajo y tomate rallado Pan de Calatrava Pan de coca con tomate Pan de coca con tomate i AOVE Pan de coca con tomate y AOVE Pan de coca, tomate y AOVE Pan payesito relleno de quesos fundidos al horno y tomates confitados Panaché de verduras Panaché de verduras y gratén de bacon Panacota a los frutos rojos Panacota con frutos rojos Panacota con salsa de frambuesa Panacota de chocolate blanco Panacota de chocolate blanco y maracuyá Panacotta de chocolate blanco Panceta a baja temperatura, guisado de judías de St. Pau, yema de huevo curada y gamba Panceta con chimichurri Panceta con huevos y patatas Pancho a la plancha Panga a la marinera Panna cotta (flan de leche) Panna cotta con chocoate Panna cotta de chocolate blanco Panna cotta de fresa Panna cotta de fresa con nata montada Panna cotta de plátano con turrón de chocolate Pannacota de Chocolate Blanco Pannacota de Dulce de Leche Pantxineta de Crema y Nata Pañuelitos de jamón y queso rellenos de setas Pañuelitos de jamón y queso rellenos de setas con pimientos rojos Pañuelitos de jamón y queso rellenos de setas sobre cremoso de patata Papas a la riojana Papillote de verduras Parmegiana Parmentier trufado de patata, huevo poché y cebolla crujiente Parmentier trufado de patata, lascas de bacalao, queso ahumado y cebolla crujiente Parmigiana de berenjenas Parpatana a la parrilla con demi-glace de chalotas Parrillada de carne Parrillada de carne (churrasco de ternera, cerdo y pollo) con patatas y ensalada Parrillada de carne (pollo, chuleta de cerdo y morcilla) Parrillada de carne (pollo, chuleta de cerdo, tira de asado y morcilla) Parrillada de pescado Parrillada de pescado con patata panadera Parrillada de pescados Parrillada de pescados (para 2 personas) Parrillada de pescados con patata panadera Parrillada de verduras con romesco Parrillada de verduras de temporada a la brasa con romesco Pasión de maracuyá Pasta (macarrones) con setas y jamón «Basatxerri» Pasta a la amatriciana Pasta a la boloñesa Pasta a la boloñesa de carne y parmesano Pasta a la boloñesa gratinada al horno Pasta a la boloñesa y parmesano Pasta a la carbonara Pasta a la carbonara con emulsión de yema trufada Pasta a la carbonara con guanciale, ralladura de parmesano & tierra de ibéricos Pasta a la carbonara con parmesano Pasta a la crema de alcachofas y trufa Pasta a la española Pasta a la florentina Pasta a la marinera Pasta a la putanesca Pasta a la puttanesca con parmesano Pasta aglio-olio Pasta al ajillo Pasta al horno con salsa de tomate alfóndigas casera y ricota Pasta al horno gratinada Pasta al pesto Pasta amb bròquil, anxoves i un toc d'all 1 Pasta campera con salsa de beicon y verduras Pasta carbonara Pasta con bacon y champiñones Pasta con carne en salsa Pasta con crema de trufa y parmesano Pasta con mejillones y salsa romescu Pasta con pesto de rúcula Pasta con salsa de bacon Pasta con salsa de queso Pasta con Setas a la Parmesana Pasta con setas variadas Pasta con tomate casero y bonito Pasta con tomate casero y chorizo Pasta con tomate y chorizo Pasta con tomates secos y perlas de mozzarella Pasta en salsa boloñesa Pasta en salsa carbonara Pasta en salsa de verduras y parmesano Pasta fresca a la carbonara Pasta fresca a la carbonara con polvo de parmesano y tierra de olivas negras Pasta fresca con tomate y queso de cabra Pasta gratinada al horno Pasta integral (espagueti) al pesto Pasta salsa Alfredo con gambas Pasta salteada al ajillo con jamón serrano Pasta salteada con bacon y champiñones Pasta salteada con boletus Pasta salteada con boletus y champiñones Pasta salteada con espárragos verdes y aceite de ajo Pasta salteada con pesto rosso Pasta salteada en salsa boloñesa Pasta tricolor con setas, jamón y almendras Pasta tricolor y cóctel de marisco Pasta variada Pastel artesano de tres leches Pastel artesano tres leches Pastel cremoso de chocolate con base de café y helado de vainilla Pastel cremoso de chocolate con helado de vainilla Pastel cremoso de chocolate, base de café, helado de vainilla Pastel cremoso de chocolate, base de pasta quebrada de café, helado de vainilla Pastel de arroz Pastel de cabracho Pastel de calabacín Pastel de carne Pastel de carne gratinado al horno Pastel de carne molida con puré parmentier Pastel de chocolate con nueces y nata Pastel de ensaladilla rusa con mahonesa suave Pastel de espárragos con langostinos Pastel de foie y queso de cabra Pastel de hinojo con langostinos Pastel de krabarroka con mahonesa de cigalas Pastel de la casa Pastel de merluza Pastel de naranja y chocolate Pastel de nueces Pastel de patata con carne picada Pastel de patata y puerro gratinado con queso de cabra Pastel de pescao Pastel de queso Pastel de queso con mermelada de arándanos (+1€) Pastel de roca con salsa rosa Pastel de Santiago Pastel de verduras con carne picada Pastel de verduras y queso Pastel del día Pastel Massini Pastel ruso Pastel ruso con helado Pastel vasco Pastelito de arroz con leche Pastís de Santiago Pastís del Dia Pastís Massini Patas de cerdo en salsa bizkaina Patata Anna Patata asada rellena de ternera mechada asada a baja temperatura, bechamel, cebolla dulce y crujiente Patatas a la alavesa estofadas con costilla de cerdo local Patatas a la importancia con carrillera de ibérico Patatas a la importancia con carrilleras Patatas a la importancia con salsa de carne Patatas a la marinera Patatas a la riojana Patatas a la riojana con costilla Patatas al ajo cabañil con torreznos de Soria Patatas al Ajo cabañil con torreznos de soria. Patatas Ali Oli Patatas alioli Patatas Anna Patatas bravas Patatas bravas con salsa mediterránea Patatas con cordero Patatas con costilla Patatas con costillas Patatas con costillas melosas Patatas de Álava a la riojana con chorizo de «Katxa-Donostia» Patatas en salsa verde Patatas estofadas con calamares Patatas fritas con salsa picante Patatas Gratinadas con Bacón Patatas guisadas Patatas guisadas con calamares Patatas guisadas con carne Patatas guisadas con choco Patatas guisadas con cordero Patatas guisadas con costilla Patatas guisadas con costilla de cerdo Patatas guisadas con costilla ibérica Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con ternera Patatas irreverentes Patatas irreverentes. Patatas rellenas con toques de ensalada Patatas rellenas de jamón de york y queso Patatas revolconas Patatas revolconas con torreznos de Soria Patatas revolconas con torreznos de Soria y pulpo Patatas revolconas con torreznos de soria y pulpo. Patatas riojanas Patatas Saona con salsa de queso Paté de Perdiz Patitas de cordero a la riojana Pavías de bacalao en tempura Pavo a la brasa Pavo a la plancha con salsa de puerros Pavo estofado con verduritas al wok Pechuga a la plancha con chimichurri Pechuga a la plancha con guarnición Pechuga de pavo a la plancha con chimichurri Pechuga de pavo al ajillo con patatas fritas Pechuga de pavo asada en su jugo Pechuga de pollo a la milanesa Pechuga de pollo a la parrilla con ensalada Pechuga de pollo a la parrilla con lima Pechuga de pollo a la plancha Pechuga de pollo a la plancha o rebozada con patata al horno Pechuga de pollo a la plancha, con piquillos y salsa de setas Pechuga de pollo al roquefort Pechuga de pollo asada a la miel y mostaza Pechuga de pollo braseada con teriyaki Pechuga de pollo con patatas fritas Pechuga de pollo crujiente con salsa de muhammara Pechuga de pollo empanada Pechuga de pollo en salsa de queso y patatas fritas Pechuga de pollo encebollada con tomate aliñado Pechuga de pollo local a la plancha con pimientos de piquillo y salsa de queso Pechuga de pollo rellena Pechuga de pollo rellena de jamón York y queso con pimientos rojos Pechuga de Pollo rellena de York y queso Cheddar a la Milanesa con guarnición Pechuga de pollo Strogonoff Pechuga en salsa de mostaza Pechuga rellena de jamón y roquefort Pechugas a la plancha o empanadas Pechugas de pollo a la miel y mostaza Pechugas de pollo empanadas con bechamel y cheddar Pechugas de pollo empanadas con bechamel y salsa cheddar Pencas de acelgas y alcachofas a la provenzal Pencas rebozadas con salsa italiana Pencas rellenas (premio Ávila en Tapas) Pencas rellenas de crema de queso y paletilla ibérica Penne puttanesca con alcaparras , anchoas y olivas negra Penne rallados a la puttanesca Penne rigate a la napolitana Peras al vino tinto con helado de leche merengada Peras al vino tinto con helado de vainilla Peras asadas con tierra de nueces Pernil asado a las finas hierbas Pescada frita con alioli Pescadilla a la plancha con ensalada Pescadilla enroscada Pescadilla frita Pescadilla rebozada con ensalada Pescado a la andaluza con tomates asados Pescado a la plancha con guarnición Pescado al horno Pescado del día Pescado del día (con guarnición) Pescado del Día (con su guarnición) Pescado del día a la brasa al estilo de Orrio con escalivada Pescado del día al horno con cremoso de hinojo y eneldo Pescado del día con guarnición Pescado del día con patatas o ensalada Pescado del Día con su guarnición Pescado del día con verduras salteadas Pescado del día según mercado Pescados del día Pescaíto frito al estilo andaluz Petisú de crema pastelera sobre toffee Pez espada a la plancha (+3€) Pez Espada a la Plancha con Alioli Pez espada con ensalada Pez espada curado a la sal, emulsión de piparra y pimienta rosa (+3,90€) Picaña a la parrilla de carbón mibrasa con salsa de foie y manzana y su guarnición Picaña de ternera Angus a la brasa con chimichurri y patatas rústicas Picantón asado al estilo peruano Picanya con pesto y queso parmesano Pie de fruites vermelles (vegà) Pie de frutas rojas (vegano) Pie de frutos rojos (vegano) Pie de manzana y canela Pie de poma i canyella Pies de cerdo con caracoles Pies de cerdo en salsa Pies de cerdo rellenos de butifarra negra y champiñones con puré de judías del ganxet Pimiento relleno Pimiento relleno de carrillera en salsa tradicional Pimiento verde relleno de marisco Pimientos de carne en salsa Pimientos de piquillo Pimientos de piquillo rellenos de carne sobre alioli con patatas y ensalada Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de carne Pimientos morrones con atún Pimientos rellenos con bacalao Pimientos rellenos de bacalao Pimientos rellenos de bacalao con salsa bizkaína Pimientos rellenos de carne Pimientos rellenos de carne con salsa de parmesano y boletus Pimientos rellenos de carne en salsa de la casa Pimientos rellenos de merluza y langostinos con americana Pimientos rellenos de pescado Pimientos rellenos de pescado con salsa de chipirón Pimientos rellenos de pescado y marisco con salsa de chipirón Pimientos rellenos de rabo Pimientos rellenos de rabo de toro deshuesado con bechamel ahumada a la piedra y cebolla dulce Pimientos rellenos de rabo estofado con salsa de oporto Pimientos rellenos de rabo y su salsa Pimientos rellenos de rape y gambas Pimientos rellenos de ternera guisada a la mostaza Pimientos rellenos de ternera sobre parmentier y chips de boniato Pimientos rellenos de vacuno asado a la mostaza Pimientos rellenos Trigo Pimientos rojos asados al pil-pil con huevo Pimientos verdes del cristal fritos rellenos de jamón Piña Piña al natural Piña con ahumados Piña con crema catalana quemada Piña con helado de coco Piña natural Piña quemada con fresas y piñones (+1,5€) Piña rellena de gambas, merluza y salsa rosa Piña y melocotón en almíbar Pincho moruno con guarnición Pincho moruno con patatas Pincho moruno de cerdo a la parrilla con ajo, perejil y patatas deluxe Pinchos morunos a la plancha o a la salsa de los quesos con sus patatillas Pinchos morunos con patatas Pintas con arroz blanco Pintxos morunos con patatas Pinya cremada amb maduixes i pinyons (+1,5€) Pinya osmotitzada amb el seu sorbet Piquillos rellenos de verduras con salsa de zanahoria Pissaladière (coca) de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena, pesto de albahaca-nueces Pissaladière de ratatouille (tomate, calabacín, berenjena, pesto de albahaca y nueces) Pissaladière de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena y pesto Pissaladière de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena y pesto de albahaca-nueces Pissaladière de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena, pesto de albahaca-nueces Pisto Pisto a la bilbaína Pisto a la vizcaína y filigrana de foie Pisto Casero con Huevo (plato de cuchara del jueves) Pisto con huevo Pisto con huevo a baja temperatura Pisto con huevo en flor y sal de jamón Pisto con tomate casero con huevo a baja temperatura Pisto con torreznos y huevo frito Pisto de calabacín Pisto de verduras Pisto de verduras a la bilbaína Pisto de verduras con huevo escalfado Pisto de verduras con huevo y bastoncillos de pan Pisto manchego con huevo Pisto manchego con huevo frito Pisto riojano con huevo a baja temperatura Pisto sobre patata panadera con huevo frito Pizza a elegir Margherita, Diavola, Jamón y champiñón, Calzone al forno y Ortolana Pizza de lacón, queso brie y cebolla caramelizada Pizza mediana para compartir entre dos: atún y cebolla Pizza mediana para compartir entre dos: Pizza de la semana (tomate fresco y albahaca) Pizza mediana para compartir entre dos: tomate fresco y albahaca Pizza Pinocchio Plátano Plátano asado con toffe de jengibre y lima Plato de cuchara Plato de cuchara del día Plato de cuchara del día: cocido de garbanzos con su pringá Plato de cuchara del día: Pisto casero con huevo Plato de cuchara del día: pisto casero con huevo (jueves) Plato de cuchara: Callos con garbanzos con un toque ligerito picantón Plato de cuchara: callos con garbanzos y su suave toque picantón Plato de cuchara: cocido de garbanzos «puchero» a nuestra manera Plato de cuchara: Cocido de garbanzos a nuestra manera Plato de cuchara: Crema de calabaza y puerros con unas virutas de jamón Plato de cuchara: Escudella de la casa «premio 2026» Plato de cuchara: Escudella de la casa a nuestra manera Plato de cuchara: lentejas estofadas con chistorra de L'Arboç Plato de cuchara: Lentejas estofadas con chistorra de L’Arboç Plato de cuchara: Sopa de pescado con sus galets en su ambiente Plato de cuchara: Sopa de pollo de corral con sus galets Plato de pueblo (huevo, patatas, torto y jamón) Plato del día (+2€) Plato pueblo (huevo, patatas, tortilla y jamón) Playa de Ostende (cangrejo) Pluma de cerdo a la brasa con chimichurri Pluma de cerdo a la plancha con panaderas Pluma de cerdo ibérico a la brasa con chimichurri Pluma de cerdo ibérico con setas y champiñones (+5€) Pluma de cerdo local asada a la plancha, con piquillos Pluma de Duroc (con patata panadera) Pluma de Duroc con patata panadera Pluma de ibérico a la grille con guarnición Pluma de Ibérico a la Grille con su guarnición Pluma de ibérico a la parrilla Pluma de ibérico grille (con guarnición) Pluma de Ibérico Grille (con su guarnición) Pluma de Ibérico Grille con su guarnición Pluma ibérica sobre parmentier de boniato y patatas crujientes Pluma ibérica sobre patata trufada y salsa de miel y mostaza Pochas a la marinera Pochas a la riojana Pochas con chorizo y morcilla Pochas con chorizo y morcilla de Beasain Pochas con mejillones Pochas de Navarra con sofrito de verduras locales Pochas de sanguesa con oreja Pochas de Tudela Pochas de Tudela con codorniz escabechada (+2€) Pochas de Tudela con piparras Pochas Frescas con Verduritas Poke (salmón, atún o verduras) Poke bowl de salmón marinado con arroz integral Poke de atún con wakame, cebolla crujiente y mahonesa de siracha Poke de atún y aguacate con verduras encurtidas Poké de salmón, atún o verduras Poké saludable: arroz, pollo braseado, eneldo, alga nori, edamame, cebollina, cebolleta china y semillas de sésamo Pollo Pollo a l'ast en el horno Pollo a la brasa Pollo a la brasa con alioli Pollo a la cazadora Pollo a la cerveza Pollo a la mostaza con patatas crujientes y aros de cebolla Pollo a la parrilla con patatas al gratén Pollo a la parrilla con patatas al tomillo Pollo a la parrilla con patatas fritas Pollo al ajillo Pollo al ajillo con patatas Pollo al ajillo con patatas fritas Pollo al ajillo con patatas panadera Pollo al ast Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón con patatas Pollo al curry Pollo al curry con arroz basmati Pollo al horno con limón y romero Pollo al limón Pollo al strogonoff con arroz basmati Pollo asado Pollo asado a la naranja con cremoso de patata Pollo asado al chimichurri Pollo asado con champiñón y verduras Pollo asado con patatas Pollo asado con patatas fritas Pollo asado con puré de patata Pollo asado en su jugo Pollo asado en su jugo con patatas fritas Pollo asado Trigo Pollo de corral al horno Pollo empanado Pollo en pepitoria Pollo en salsa Pollo en salsa curry y arroz basmati Pollo en salsa de cacahuete Pollo en salsa de queso Pollo estilo KFC con patatas gajo y crema agria Pollo estofado con verduritas Pollo frito al ajillo Pollo frito con patatas gajo cajún Pollo guisado Pollo guisado a la jardinera Pollo guisado con verduras Pollo katsu con sweet chili Pollo Marsalla Pollo o lomo a la plancha Pollo picantón «El Xicot» en salsa verde con langostinos y patatas confitadas Pollo picantón a la brasa con ensalada Pollo picantón asado a la brasa con cogollos Pollo picantón en mar y montaña con langostinos y patatas confitadas Pollo relleno de jamón y queso en su salsa con chips de yuca Pollo rustido al horno Pollo Satay con arroz Pollo stroganoff con champiñones Pollo teriyaki con arroz basmati Pollo teriyaki sobre arroz basmati con mahonesa de sésamo y ajos tiernos Pollo y alcachofas Pollu al forno Popietas de lenguado, salsa suave de chalotas y albariño con patatas vapor Popurrí de clòsques al vino de Jerez Porros a la brasa amb formatge 18 mesos i romesco Porrusalda Porrusalda con taco de bacalao al pilpil Porrusalda de bacalao Porrusalda ilustrada Postre Postre a elegir Postre a indicar por el camarero Postre casero Postre casero a elegir Postre casero de SUA Postre de la casa Postre del día Postre o café Postre SUA o postre casero (según disponibilidad del día) Postres caseros Postres caseros a elegir Postres caseros variados Postres variados Postres variados caseros Postres variados de la casa Potaje Potaje de alubias con boletus y chorizo asturiano Potaje de alubias con butifarra negra Potaje de alubias con panceta adobada Potaje de alubias pintas Potaje de alubias pintas con oreja Potaje de callos con garbanzos Potaje de garbanzos con bacalao Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Potaje de garbanzos con calabaza y morcilla asturiana Potaje de garbanzos con calamar en su tinta Potaje de garbanzos con chorizo Potaje de garbanzos con costilla Potaje de garbanzos con espinacas y calamares, langostinos Potaje de garbanzos con repollo y oreja Potaje de garbanzos con sepia y espinacas Potaje de garbanzos, sepia, langostinos y espinacas Potaje de judías pintas con almejas Potaje de lentejas Pote berzas Pote de berzas Pote de berzas con oreya y arabu de gochu de monte Tierra Astur Pote de fabes con verduras de temporada Pote de garbanzos con callos Pote de garbanzos estofados con oreja Pote de patata guisada con bonitu Pote de patata guisada con chorizo de gochu Pote de patatas guisadas con chorizo de gochu de monte Pote del bierzo Presa a la parrilla de carbón fileteada con velo de frutos rojos y guarnición Presa Black Angus a la parrilla con chimichurri rojo Presa de Cerdo a la Plancha con Tximi-txurri Presa ibérica a la plancha Primero del día Profiteroles Profiteroles con chocolate Profiteroles con chocolate caliente Profiteroles de nata con chocolate Puchero montañés Pudding Pudding con nata Pudding de calatrava Pudin Pudín casero Pudin con nata Pudín de Bailey Pudin de Baileys casero Pudin de Bayleys casero Pudín de Café y Galleta Lotus Pudin de caramelo Pudin de croissant con crumble y helado de vainilla Pudin de huevo casero Pudin de la casa Pudin de la casa con nata y fresas (+1,5€) Pudín de manzana Pudín de marisco con salsa pomodoro y cebolla crujiente Pudin de setas con salsa de piquillos Puding Puding de cabracho con tosta de hojaldre Puding de cabracho con tosta de hojaldre caramelizada Puente Romano (merluza) Puerros a la brasa y emulsión de langostinos Puerros asados en dos cocciones con salsa romesco y anchoas Puerros con vinagreta Puerros frescos confitados con salsa romesco y almendra laminada Puerros frescos confitados con salsa romescu y almendra laminada Puerros gratinados con jamón Pulpo a la brasa (+6,50€) Pulpo a la brasa (+6,50€) (con patatas guarnición y ají amarillo) Pulpo a la brasa (+6,50€) (con patatas y ají amarillo) Pulpo a la brasa +6,50€ Con patatas guarnición y ají amarillo Pulpo a la brasa con patatas guarnición y ají amarillo (+6,50€) Pulpo a la brasa con patatas y ají amarillo (+6,50€) Pulpo a la gallega Pulpo braseado sobre cachelos y alioli de pimentón Pulpo con cachelos (+8,95€) Pulpo con patata y pimentón (+12€) Pulpo con patatas recién hecho Pulpo de roca encebollado con vino blanco Pulpo sobre alioli de patata con aceite de pimentón y crujiente de jamón (+5€) Puntas de solomillo laminado a la plancha y su salsa Puré de calabaza local «Gernika» con A.O.V.E. y costrones opcionales Puré de verduras Puré de verduras locales Puzzle de piña natural Puzzle de piña natural Frunet

Quesada con anís Quesada de Idiazábal con su helado artesano Quesada de queso azul vasco con crema de Idiazábal Quesadillas con jamón y queso con ensalada de col Queso con membrillo Queso con membrillo y nueces Queso de Burgos con membrillo Queso de Burgos con nueces y miel Queso de oveja con membrillo Queso fresco con membrillo Queso fresco con miel y nueces Queso italiano Taleggio con mermelada de tomate casera Queso Puro de Oveja Quiche de brócoli y salmón Quiche de bròquil i salmó Quiche de espinacas y queso de cabra Quiche de pollo con champiñones y tomate cherry Quiche de puerros con salsa romesco Quiche de setas y jamón Quiche lorraine

Rabas a la andaluza con alioli Rabas con alioli y patatas Rabas de calamar Rabas fritas Rabas rebozadas Rabitos de cerdo en salsa Rabo de toro Rabo de toro (+3€) Rabo de Toro a la Cordobesa Rabo de toro a la cordobesa (+3€) Rabo de toro a la cordobesa (+8€) Rabo de toro al estilo cordobés (+3 €) Rabo de toro al estilo cordobés (+3€) Rabo de toro al vino tinto Rabo de toro con guarnición (+7€) Rabo de toro guisado Rabo estofado con puré de patata Ragout de ternera en salsa con patatas Ragú de pescado, gambas y pulpo Ragú de rodaballo, gambas y pulpo Ragú de rodaballo, marisco y pulpo Ragú de ternera Ragú de ternera a la húngara Ragú de ternera con puré de manzana y frutos secos Ragú de ternera en salsa con patatas fritas en dados Ragut de ternera Ragut de ternera con puré de manzana y frutos secos Ragut de ternera estofada Rape a la parrilla con refrito Rape a la plancha (+5,65€) Rape a la plancha con salsa de piquillo Rape al cava con mejillones Rape al horno con ajada gallega y cachelos Rape al horno de carbón con refrito (+10,5€) Rape al horno de carbón con refrito (+10,50€) Rape al horno de carbón con refrito (+9,5€) Rape al horno de carbón con refrito (+9,50€) Rape con chipirón estofado Rape en salsa Rape en salsa con hongos Rape en salsa de manzanilla y almejas Rape en salsa verde (+6,85€) Rape en salsa verde con puré de patata alavesa asada Rape rebozado en caldereta Rapina de quesos Ratatouille Ratatouille de verduras al horno Ratatouille de verduras al horno con romescu casero y jamón de bodega Ratatouille de verduras al horno con romescu, jamón ibérico y aceite de hierbas Ravioli de huevo de corral relleno de ibéricos con queso fundido reposado sobre salsa romescu Ravioli de verduras, calamar y boletus con crema de avellana Ravioli de wonton rellenos de aguacate, tomate seco, mango y melocotón con sopa fría de espárrago blanco Ravioli relleno de guanciale y alcachofas con salsa de mantequilla y albahaca +3€ Raviolis a la boloñesa Raviolis al pesto Raviolis al pesto de albahaca Raviolis de boletus (con salsa de hongos) Raviolis de boletus con salsa de hongos Raviolis de calabaza (vegetariano) Raviolis de calabaza con crema de setas y salvia, shiitake y crujiente de maíz (vegetariano) Raviolis de calabaza, crema de champiñones y salvia, shiitake, crujiente de maíz Raviolis de calabaza, cremoso de champiñones y salvia, setas shiitake, crujiente de maíz Raviolis de calabaza, cremoso de champiñones y salvia, setas shiitake, crujiente de maíz (apto vegetarianos) Raviolis de calabaza, cremoso de champiñones y salvia, setas shiitake, crujiente de maíz (vegetariano) Raviolis de calabaza, cremoso de champiñones y salvia, shiitake, crujiente de maíz (vegetariano) Raviolis de carne a la italiana Raviolis de pasta de borraja con crema de manzana, nueces y nieve de queso de cabra Raviolis de pasta de borraja rellenos de calabaza con setas a la crema Raviolis de pasta de borraja rellenos de calabaza con setas salteadas con leche de coco Raviolis de pasta de borraja rellenos de calabaza con setas salteadas y leche de coco Raviolis de pasta de borraja rellenos de calabaza salteados con crema de setas Raviolis rellenos de setas con salsa de queso Raxo con patatas Raxo de cerdo con patatas Raya guisada en suquet con mejillones, guisantes y almejas Redonditos de nata con chocolate caliente Redondo de ternera Redondo de ternera asado con salsa oporto Redondo de ternera con setas Redondo de ternera con setas y ciruelas Redondo de ternera en salsa con salteado de verduritas Redondo de ternera y parmentier Redondo en salsa con puré de patata Refrescos Rejos a la andaluza Rejos a la plancha Rejos de chipirones «patitas de pulpo» fritos a la andaluza con ensalada Remenat d'escalivada Remenat de Ceps amb Encalls de Pernil Ibèric Revolconas con torreznos Revuelto con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla Revuelto con torreznos Revuelto de ahumados Revuelto de ajetes Revuelto de ajetes con jamón Revuelto de ajetes y gulas Revuelto de ajetes y jamón Revuelto de ajitos, setas y gambas Revuelto de ajos Revuelto de angulas y gambas Revuelto de atún y queso Revuelto de bacalao con patatas paja Revuelto de bacalao y espinacas Revuelto de bacalao y piquillos Revuelto de Bacalao, Ajetes y Setas Revuelto de beicon Revuelto de beicon y queso Revuelto de boletus Revuelto de calabacín Revuelto de champiñones con lacón a nuestra manera Revuelto de champiñones y bacon Revuelto de escalivada Revuelto de gambas Revuelto de gambas al ajillo Revuelto de gambas y espárragos Revuelto de gambas y gulas Revuelto de grelos y gambas Revuelto de gulas Revuelto de gulas (+3€) Revuelto de gulas y gambas Revuelto de gulas y gambas al ajillo Revuelto de gulas y trigueros bar Revuelto de hongos Revuelto de huevos con tartar de bonito y cebolla japonesa Revuelto de ibéricos Revuelto de jamón serrano Revuelto de la Casa con Ahumados Revuelto de lacón Revuelto de morcilla Revuelto de morcilla con pimientos rojos Revuelto de morcilla con piñones y patata paja Revuelto de morcilla de Beasain Revuelto de morcilla de Beasain. Revuelto de morcilla de Burgos con pimiento del piquillo Revuelto de morcilla y piquillo Revuelto de Morcilla y Piquillo al plato con mini Tostas Revuelto de morcilla y piquillos Revuelto de picadillo de León Revuelto de puerros y jamón Revuelto de Sacromonte con Jamón Revuelto de setas Revuelto de setas con gambas Revuelto de Setas con Gulas al Ajillo Revuelto de setas con jamón Revuelto de setas con patata paja Revuelto de setas con pico rajao Revuelto de setas silvestres Revuelto de setas variadas Revuelto de setas variadas con pan de ajo Revuelto de setas y champiñón Revuelto de setas y champiñones Revuelto de Setas y Hongos Revuelto de setas y jamón Revuelto de setas y jamón (+3€) Revuelto de setas y langostinos Revuelto de setas, jamón y ajetes Revuelto de tartar de bonito y cebolla japonesa Revuelto de torreznos Revuelto de york Revuelto de York y queso Revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada Revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada (+3€) Revuelto Markina con huevos camperos, patatas alavesas y cebolla caramelizada (+3€) Revuelto mi rocío Revuelto setas y langostinos Rigatoni a la crema de boletus y parmesano Rigatoni a la marinera con mejillones Rigatoni con alcachofas cremosas y cebolla frita Rigatoni con crema de alcachofa y virutas de jamón Rigatoni con crema de alcachofas y cebolla frita Rigatoni con crema de alcachofas y virutas de jamón Rigatoni con crema de calabaza asada y pistacho Rigatoni con salsa de calabaza y pipas tostadas Rigattoni alla carbonara con torreznos Risoto de boletus y foie Risotto a los 4 quesos con pera caramelizada Risotto al curry con calabacín, calabaza, mejillones y langostinos Risotto con 4 quesos italiano Risotto de ave y trigueros Risotto de bacon y hongos Risotto de bacon, cebolla y parmesano con yema trufada Risotto de boletus Risotto de boletus y foie Risotto de calabaza con queso parmesano Risotto de calamares y jengibre Risotto de chistorra, setas y parmesano Risotto de espinacas con gambas y queso de cabra Risotto de gorgonzola y remolacha en texturas Risotto de hongos Risotto de hongos con parmesano Risotto de hongos y parmesano (+3€) Risotto de jamón y hongos con parmesano Risotto de langostinos y mejillones con calabaza y calabacín al Royal Curry Risotto de mar y montaña Risotto de morcilla y piquillo Risotto de pollo con setas y foie Risotto de pulpo Risotto de sepia y verduras (+3€) Risotto de setas al aceite de trufa Risotto de setas con trufa y cecina crujiente Risotto de setas y langostino Risotto de setas y mousse de pato Risotto de setas y pollo Risotto de setas y queso crema Risotto de setas y trufa Risotto de verduras Risotto de verduras al pesto de albahaca Risotto de verduras con jamón serrano Risotto negro de pulpo con alioli gratinado Rissoto de hongos con parmesano Roast Beef a la inglesa Roastbeef con salsa española, cebollita perla y parmentier de patata Rodaballo a la brasa al estilo donostiarra (+8 €) Rodaballo a la brasa al estilo donostiarra (+8€) Rodaballo a la brasa con sofrito y verduritas de tierra y mar (+10€) Rodaballo a la plancha (+5€) Rodaballo a la plancha con refrito (+5€) Rodaballo a la provenzal Rodaballo al horno con su pil-pil Rodaballo asado Rodaballo provenzal Rodaja de bonito encebollada Rodaja de emperador a la plancha con su toque de ajillo y unas verduras Rodajas de salmón a la plancha con su alfombra de verduras Rodajas de salmón a la plancha con sus verduras salteadas Rodajas de salmón a la plancha con unas verduritas Rollito de verduras y pollo en salsa de boletus Rollitos de ensaladilla rusa Rollitos de jamón york y vegetal Rollitos de primavera Rollitos de primavera con salsa agridulce Rollitos de primavera en salsa agridulce Rollitos de San Jacobo en cama de pisto Rollitos de York rellenos de ensaladilla de cangrejo Romesco de corvina con mongeta de Santa Pau y almejas Romesco de pies de cerdo con mongeta de Santa Pau Ropa vieja Rotti de ternera en salsa de ciruelas y puré de patata Rotti de ternera en salsa de ciruelas y puré de patatas Rueda de embutido de jamón ibérico i queso manchego Rueda de embutidos ibéricos de Salamanca i queso Rueda de embutidos ibéricos de Salamanca y queso manchego Rueda de embutidos ibéricos y queso Ruinas Romanas (mantequilla de anchoas) Rulo de espárrago con salmón ahumado

Salchichas a la barbacoa Salchichas al vino Salchichas con alioli Salchichas con mostaza y miel Salchichas de ave «Txarri txiki», con piquillos y salsa de queso Salchichas de cerdo ibérico con lechuga y cebolleta Salchichas de pollo al vino blanco Salchichas encebolladas con patatas Salchichas gratinadas con champiñones y patatas Salchichas guisadas con patatas Salchichas ibéricas con tomate Saleado de atún con verduras Salmón & Tártara Salmón & Tártara con panadera Salmón a la bilbaína Salmón a la brasa con crema de puerro y limón Salmón a la brasa con verduritas Salmón a la brasa con verduritas de tierra y mar Salmón a la brasa con verduritas y mayonesa japonesa Salmón a la plancha Salmón a la plancha (+4,80€) Salmón a la plancha con ensalada Salmón a la plancha con guarnición de verduras Salmón a la plancha con patata panadera (+3€) Salmón a la plancha con patatas alioli Salmón a la plancha con patatas panadera (+3€) Salmón a la plancha con salsa Gilda, crema de aguacate y tabule Salmón a la plancha con salsa rosa Salmón a la plancha con salsa tártara Salmón a la plancha con salsa teriyaki Salmón a la plancha con verduritas al wok Salmón a la plancha con vinagreta de cítricos Salmón a la plancha salsa de Gilda crema de aguacate y tabule Salmón al alioli Salmón al horno con beurre blanc, brunoise de verduras y hummus de remolacha Salmón al horno con patatas panaderas Salmón al horno con salsa beurre blanc Salmón al horno con salsa de cacahuete Salmón al horno con salsa tártara Salmón al horno sobre risotto de calamares y setas Salmón al horno, beurre blanc, brunoise de verduras, humus de remolacha Salmón al horno, salsa beurre blanc, brunoise de verduras, humus de remolacha Salmón al horno, salsa beurre blanc, brunoise de verduras, toque de humus de remolacha Salmón con noodles al teriyaki Salmón con patatas alioli Salmón con tomate seco y salsa de albahaca Salmón confitado con verduras Salmón confitado con verdurita Salmón en papillote Salmón en salsa Americana con patata panadera Salmón oriental con salsa teriyaki y brócoli Salmón poché con salsa de champiñón Salmón relleno de espinacas y mascarpone al horno Salmón y tártara Salmonete a la andaluza con ensalada Salmonete sobre crema de guisantes y gulas Salmonetes a la andaluza Salmonetes al horno con pisto Salmonetes asados Salmonetes de temporada fritos Salmonetes Fritos con Pimientos del País Salmorejo Salmorejo (con guarnición de huevo y jamón) Salmorejo (con huevo y jamón) Salmorejo (con su guarnición de huevo y jamón) Salmorejo (con virutas de jamón) Salmorejo al estilo cordobés Salmorejo casero con tomate de la Ribera y AOVE riojano Salmorejo clásico con torreznos Salmorejo con granizado de fresa, alcaparras y albahaca Salmorejo con guarnición Salmorejo con guarnición de huevo y jamón Salmorejo con mango Salmorejo con pan, boquerones y huevo duro Salmorejo con picatostes y huevo Salmorejo con su guarnición de huevo y jamón Salmorejo con sus delicias Salmorejo con virutas de jamón Salmorejo con virutas de jamón ibérico Salmorejo Cordobés Salmorejo cordobés con jamón Salmorejo cordobés con jamón y huevo Salmorejo de cereza Salmorejo de remolacha con picatostes y sardina ahumada Salmorejo de remolacha con picatostes y sardinas ahumadas Salmorejo de remolacha, croutons y sardina ahumada Salmorejo de sandía Salmorejo de tomate pera de suelo navarro Salmorejo suave con tartar de aguacate y langostinos Salmorejo tradicional Salmorejo tradicional con jamón ibérico Salpicón con mix de alubias y atún Salpicón de atún Salpicón de marisco Salpicón de pescado Salpicón de pescados y langostinos Saltado de chipirones con langostinos Salteado de alcachofas con jamón Salteado de alcachofas y guisantes con jamón Salteado de alubias de Santa Pau, butifarra negra y alcachofas Salteado de arroz con tiras de secreto y verduras al curry Salteado de brocoli y coliflor sobre puré de boniato Salteado de calabacín con champiñones Salteado de calabacín y champiñones Salteado de carrillera con verduras Salteado de ceps con escalopa de foie braseado y aceite de trufa (+4€) Salteado de chipirones y salsa velouté Salteado de codillo de cerdo asado a la cerveza, con pimiento verde asado Salteado de espinacas y gambas Salteado de garbanzos con torreznos y butifarra negra Salteado de habitas con jamón y huevo duro Salteado de judías de Santa Pau con ajetes, alcachofas y costillitas Salteado de lomo al ajillo Salteado de pencas y cardos a la jardinera Salteado de pollo teriyaki Salteado de pulpo y espinacas Salteado de setas, trigueros y jamón Salteado de ternera Salteado de ternera y verduras con tortita de maíz Salteado de verduras Salteado de verduras campestre Salteado de verduras con atún Salteado de verduras con jamón Salteado de verduras y refrito Salteado de verduritas con huevo pochado y jamón ibérico Salteado marinero con gambas, chipirones, calamar playero y ajos tiernos Salteado pollo teriyaki Saltejat de ceps amb escalopa de foie brasejat i oli de tòfona (+4€) Sams de pollo asado con mahonesa de kimchi, hierbabuena y panko crujiente San Jacobo San Jacobo casero San Jacobo casero con patatas fritas San Jacobo casero, con pimientos del piquillo y salsa de queso San Jacobo con Patatas San Jacobo de acelga sobre crema de guisantes San Jacobo de lomo San Jacobo de ternera San Jacobo de ternera con pimientos asados San Jacobo de york casero San Jacobo o flamenquín San Jacobos caseros San Jacobos caseros con mostaza y miel Sandía Sandía / melón Sandía al natural Sandía y melón osmotizado con menta Sapito a la brasa sobre patatas panaderas y su pil-pil (+3€) Sapito a la brasa y salsa de cava Sapito al cava Sapito en su jugo con panaderas Sapito negro asado y prebe de jamón ibérico Sardinas a la brasa con sofrito y crema de pimiento verde Sardinas a la plancha Sardinas a la plancha (+3,75€) Sardinas asadas con pimientos del país Sardinas asadas en cama de pisto Sardinas fritas con ensalada Sartenada de huevos con patatas y jamón ibérico Sashimi (4 ud.) de atún yellowfin o salmón (+2€) Sashimi 4 ud. atún yellowfin o salmón (+2€) Sashimi 4 ud. de atún yellowfin o salmón (+2€) Sashimi 4 uds. atún yellowfin o salmón (+2€) Secret de porc amb salsa gorgonzola Secreto a la Brasa Secreto a la Brasa con Salsa Argentina Secreto a la parrilla de carbón (MiBrasa) fileteado con velo de frutos rojos & parmentier cremoso Secreto a la pimienta Secreto a la plancha Secreto a la plancha con chimichurri Secreto a la plancha con ensalada verde Secreto a la plancha con guarnición de patatas y ensalada Secreto a la plancha con patatas fritas Secreto a la plancha con patatas y ensalada Secreto a la plancha o a la salsa de los 4 quesos con patata casera Secreto a la plancha o a los 4 quesos con patata al horno Secreto al caramelo con patatas asadas Secreto con boniato en su teriyaki Secreto con chutney de mango Secreto con pepino encurtido Secreto con salsa de setas Secreto con salsa pimienta y patatas fritas Secreto confitado al romero Secreto confitado con mojo verde Secreto confitado con salteado de setas Secreto de cerdo a la brasa Secreto de cerdo a la parrilla con chimichurri Secreto de cerdo a la pimienta verde con patatas fritas Secreto de cerdo a la plancha con salsa de setas Secreto de cerdo a tiras con chimichurri y provolone Secreto de cerdo al grill con ajo y perejil Secreto de cerdo al grill con jamón y salmorejo Secreto de cerdo al grill con salsa de boletus Secreto de cerdo con salsa gorgonzola Secreto de cerdo con salsa pimienta Secreto de cerdo con sofrito de tomate Secreto de cerdo Duroc a la plancha con tximi-txurri Secreto de cerdo ibérico Secreto de Cerdo Ibérico con salsa de Miel y Mostaza Secreto ibérico Secreto ibérico a la brasa con salsa de piña Secreto ibérico a la plancha Secreto ibérico al horno en salsa de mostaza y miel Secreto ibérico al whisky Secreto ibérico con patatas a lo pobre y reducción de Pedro Ximénez Secreto ibérico con puré de boniato y salsa barbacoa Secreto ibérico con salsa de trufa Secreto ibérico con salsa teriyaki, piña y pimientos caramelizados Secreto ibérico con teriyaki y puré de boniato Secreto ibérico confitado a la naranja con parmentier de patata Secreto ibérico confitado a la naranja con parmentier de patata roja Secreto ibérico confitado a la naranja servido con parmentier de patata roja Secreto ibérico confitado con naranja y parmentier de patata roja Secreto ibérico en salsa de mostaza y miel Secreto ibérico y compota de dulce de zanahoria Secreto ibérico, chimichurri y patatas fritas Secretos a la plancha Secretos a la plancha o con salsa de queso Segundo de carne del día Segundo de cocido Segundo de pescado del día Segundo premium (+5€): Entrecotte con patatas Segundo premium (+5€): Escalope de ternera con patatas y pimientos rojos Segundo premium (+5€): Kokotxas de bacalao con pil-pil de hongos Segundo premium (+5€): Magret de pato con salsa de oporto sobre patata panadera y pera confitada Segundo premium (+5€): Ventresca de atún a la bilbaína Seitan al estilo cortijero Selecció de gelats 1 Semifrío de mango Semifrío de queso con mermelada de fresa Sepia a la plancha (+3€) Sepia a la plancha con ali-oli Sepia a la plancha con gírgolas y ajos tiernos Sepia a la plancha con panadera Sepia a la plancha con patata rota Sepia a la plancha con picaeta Sepia a la plancha con refrito de pimientos Sepia en su tinta (+2€) Sepia rebozada Setas a la plancha con jamón y ajo-perejil Setas a la plancha con queso azul Setas a la plancha salteadas con refrito de jamón Setas asadas sobre salsa de zanahoria Setas cremosas con pollo Setas empanadas con alioli Setas salteadas al ajillo Setas salteadas con beicon Setas y champiñones en salsa Sinfonía de fruta de temporada Sinfonía de frutas de temporada Sinfonía de frutas de temporada en multicolor Sípia a la planxa amb gírgoles i alls tendres Smoothie de fruta Solomillo a la plancha Solomillo a la plancha o a la suave salsa de las 5 pimientas con patata al horno Solomillo a la plancha o a los 4 quesos con patata al horno Solomillo a la plancha o con salsa de queso Solomillo al ajo tostado "receta original" Solomillo al ajo tostado «Receta Original» Solomillo al ajo tostado (receta original) Solomillo al roquefort Solomillo con frutos rojos Solomillo con tomate Solomillo de cerdo a la brasa Solomillo de cerdo a la castellana Solomillo de cerdo a la castellana con parmentier de patatas Solomillo de cerdo a la mostaza Solomillo de cerdo a la pimienta Solomillo de cerdo a la pimienta negra con champis Solomillo de cerdo a la pimienta sobre cremoso de patata Solomillo de cerdo a la plancha con chimichurri Solomillo de cerdo a la plancha con patatas fritas Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de carrilleras Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de pasas Solomillo de Cerdo a la Plancha con Tximi-txurri Solomillo de cerdo a la plancha con tximitxurri Solomillo de cerdo adobado al roquefort con boniatos asados en su jugo Solomillo de cerdo agridulce Solomillo de cerdo al roquefort, a la pimienta o con cebolla caramelizada (+3€) Solomillo de cerdo con chimichurri Solomillo de cerdo con chumichurri Solomillo de cerdo con puré de patata y pimientos rojos Solomillo de cerdo con pure de patatas Solomillo de cerdo con salsa a la pimienta negra Solomillo de cerdo con salsa de hongos Solomillo de cerdo con salsa de mostaza Solomillo de cerdo con salsa de pasas Solomillo de cerdo con salsa de setas Solomillo de cerdo con salsa de vino Solomillo de cerdo con salsa pimienta Solomillo de cerdo con salsa roquefort Solomillo de cerdo de caserío con cantharellus salteados Solomillo de cerdo en salsa al whisky con arroz blanco Solomillo de cerdo en salsa de pimienta Solomillo de cerdo en salsa de queso parmesano y mostaza Solomillo de cerdo ibérico de bellota a la brasa Solomillo de cerdo local a la plancha, con pimiento verde asado y salsa de queso Solomillo de ganado mayor laminado a la plancha y su glasa Solomillo de ibérico con salsa de cabrales Solomillo de ibérico con salsa Idiazábal Solomillo de pavo a la jardinera Solomillo de pavo con salsa de champiñones Solomillo de pavo con salsa de quesos y arroz basmati Solomillo de pavo con salsa de quesos y parmentier de patatas Solomillo de pollo con salsa camembert, patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico Solomillo de ternera a la plancha (+8,25€) Solomillo de ternera al Roquefort (+9,75€) Solomillo de vaca (200gr.) (+12€) Solomillo de vaca 200 g (+12€) Solomillo de vaca 200 gr (+12€) Solomillo de vaca 200gr (+12€) Solomillo de vaca con salsa Idiazábal Solomillo de vaca frisona de 250 g (+9 €) Solomillo de vaca frisona de 250 g (+9€) Solomillo demiglace (4-5 uds.) Solomillo ibérico a la brasa con salsa de café Solomillo ibérico a la brasa con salsa de mostaza Solomillo ibérico a la parrilla con salsa de café Laloé Solomillo ibérico a la parrilla con salsa de pimienta Solomillo ibérico a la parrilla con salsa de trufa Solomillo ibérico adobado Solomillo ibérico al "Pedro Ximénez" Solomillo ibérico al cabrales Solomillo ibérico con patatas y pimientos Solomillo ibérico con salsa de boletus y reducción de Pedro Ximénez Solomillo ibérico con salsa de setas Solomillo ibérico con salsa de tartufo Solomillo ibérico con salsa de trufa Solomillos de pollo marinados con patatas fritas Sopa Sopa «Iaia» de caldo con galets y pelotas Sopa castellana Sopa castellana con huevo escalfado Sopa castellana con huevo y jamón Sopa castellana con setas Sopa Castellana con Setas de Cardo Sopa con fideos Sopa crema de calabaza Sopa de ajo Sopa de ajo a la castellana Sopa de Ajo Castellana Sopa de ajo de nuestra guisandera Sopa de calabaza Sopa de ceba amb torrades gratinades Sopa de cebolla con tostadas gratinadas Sopa de cocido Sopa de cocido (1º de cocido completo) Sopa de fideos Sopa de fideos con huevo poché Sopa de fideos con picadillo Sopa de la abuela Sopa de lenteja con chorizó picante Sopa de Marisco Sopa de melón con cecina Sopa de melón de Almería con unas virutas de jamón Sopa de pescado Sopa de pescado a la donostiarra Sopa de pescado al estilo Anastasio Sopa de pescado con sus tropiezos Sopa de pescado de nuestras costas con sus galets Sopa de pescado del Cantábrico Sopa de pescado y marisco Sopa de pescado y mariscos Sopa de pescados del cantábrico Sopa de pescaos del Cantábrico Sopa de picadillo Sopa de picadillo o de marisco Sopa de picadillos con jamón y huevo cocido Sopa de pitu con fideos Sopa de setas tostada con picatostes Sopa de tomate con picatostes Sopa de verduras Sopa francesa de cebolla con tosta de queso emmental Sopa francesa de cebolla con tosta de queso emmental fundido Sopa jardinera Sopa thai de curry rojo con langostinos y shiitake Sopa tostada de champiñones con picatostes Sorbete Sorbete de agua de Valencia Sorbete de cítricos al cava Sorbete de limón Sorbete de limón al cava Sorbete de mandarina Sorbete de mango Sorbete de manzana a la sidra Sorbete de manzana verde Sorbete de melón al moscatel Sorbete de mojito con alcohol Sorbete de yogur Sorbete del día Sorbetes y helados Sorbetes y helados variados Soufflé de limón Soufflé de limón (apto celíacos) Soufflé de limón (apto para celíacos) Spagetti a la bolognesa Spaghettis boloñesa Steak tartar de solomillo de ternera con aliño Laloé Steak tartar Laloé Stracciatella Strogonoff de ternera con arroz basmati Strogonoff de ternera ecológica con arroz basmati Sukalki Sukalki con patata panadera Sukalki de ternera con patata Deluxe Suprema de merluza de pincho asada sobre salsa romesco cremosa Suprema de salmón a la plancha con patata panadera (+3€) Suquet de rape Suquet de rape y langostinos Surtido de croquetas caseras Surtido de croquetas de la abuela Surtido de fruta natural de temporada

Tabla de embutidos Tabla de embutidos ibéricos de Salamanca y queso Tabla de embutidos ibéricos y quesos con tostadas (+4€) Tabla de lacón con pimentón y padrones Tablina de cecina con tomate Tablina de quesos Tablina de quesos asturianos Taco de bonito a la plancha sobre crema de marmitako y cebolla pochada Taco de costilla BBQ desmigada con pico de gallo Taco de falafel Taco de ganado mayor a la plancha Taco de salmón, Fuji o spicy (+2€) Taco laminado de solomillo a la plancha Taco mexicano Taco mexicano de ternera ecológica Taco salmón, Fuji o spicy (+2€) Tacoburger Tacos de atún con cebolla caramelizada Tacos de atún en salsa marinera Tacos de atún marinado en soja con aguacate y tomate Tacos de atún marinado en soja vuelta y vuelta con verduritas Tacos de bonito con tomate y pimientos rojos Tacos de costilla Tacos de costilla con salsa barbacoa Tacos de langostinos en tempura crujiente con lágrima de guacamole Tacos de pulled pork amb ceba cítrica Tacos de pulled pork con cebolla cítrica Tacos de ternera al roquefort Tacos de vinagreta de lentejas, mutabal y mermelada de tomate Tagliatelle a la Carbonara de Ceps i Foie Brasejat (+4€) Tagliatelle a la marinera (+2€) Tagliatelle a la siciliana Tagliatelle con queso Tagliatelle con tomate Tagliatelle con Verduras y Langostinos Tagliatelle fresco a la carbonara Tagliatelles a la carbonara Tallarines a la boloñesa Tallarines a la boloñesa a nuestra manera Tallarines a la boloñesa con ternera ecológica Tallarines a la bolonyesa Tallarines a la carbonara Tallarines a la putanesca con mejillones Tallarines a la putanesca con mejillones y aceitunas negras Tallarines a nuestra manera con su salsa de tomate y bacon Tallarines al pesto con queso de cabra Tallarines al wok con langostinos Tallarines boloñesa Tallarines con albóndigas Tallarines con hongos, champiñones y crema de castañas Tallarines con pollo a nuestra manera Tallarines con salsa de queso de cabra y manzana Tallarines con salsa queso cabra y manzana Tallarines con tomate, longaniza de Valls y su quesito rallado Tallarines fritos con pollo y verduras Tallarines orientales Tallarines salteados con verdura, pollo y soja Taqueado de pollo al wok de verduras Taqueado de solomillo ibérico con wok de verduras a la soja Taquedo de solomillo Taquitos de melón dulce con jamón ibérico y su marcha Taquitos de solomillo con patatas y piquillos Taquitos de solomillo con salsa de hongos Tarrina de bonito Tarrina de Garrinet amb Cremós de Patata i Salsa Ratafia (+9€) Tarta Tarta al whisky Tarta banoffee Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata) Tarta casera Tarta casera de chocolate Tarta cremosa de lima con base de galleta y nata Tarta de abuela Tarta de canela y almendras rellena de mermelada de frambuesas Tarta de chocolate Tarta de chocolate blanco Tarta de chocolate con base de bizcocho de café y helado de vainilla Tarta de chocolate con crocanti de almendras Tarta de chocolate con nueces Tarta de chocolate y naranja Tarta de chocolate y pistacho con natillas de naranja Tarta de chocolate y plátano Tarta de coco y nueces con chispa choco y helado de chocolate Tarta de dulce de leche Tarta de galleta, naranja y chocolate Tarta de hojaldre con manzana Tarta de hojaldre con manzana a la crema Tarta de horchata y fartons Tarta de la abuela Tarta de la abuela con chocolate caliente Tarta de la casa Tarta de limón Tarta de lotus Tarta de mandarinas con merengue sopleteado Tarta de manzana Tarta de manzana / Tarta de queso Tarta de manzana con nata y crujiente de almendra Tarta de manzana o tarta de queso Tarta de manzana reineta Tarta de milhojas de nata y crema Tarta de mousse de limón Tarta de mousse de pistacho Tarta de naranja y chocolate Tarta de piña y coco Tarta de queso Tarta de queso al horno Tarta de queso casera Tarta de queso casera con frutas del bosque Tarta de queso casera con frutos del bosque Tarta de queso casera con mermelada de frutos rojos Tarta de queso casera horneada Tarta de queso casera pasión con frutas del bosque Tarta de queso casera pasión con frutos del bosque Tarta de queso con arándanos Tarta de queso con coulis de frutos rojos Tarta de queso con coulis de frutos rojos y botánica Tarta de queso con coulis de frutos rojos y botánicos Tarta de queso con frutos del bosque Tarta de queso con frutos rojos Tarta de queso con frutos rojos (+2€) Tarta de queso con membrillo y coulis de frutos rojos Tarta de queso con mermelada de arándanos Tarta de queso con mermelada de arándanos (+1 €) Tarta de queso con mermelada de arándanos (+1€) Tarta de queso con salsa de arándanos Tarta de queso con sirope de fruta de la pasión y mango Tarta de queso fresco con toffee Tarta de queso fundente Tarta de queso horneada casera Tarta de queso La Loé Tarta de queso Philadelphia Tarta de queso Philadelphia casera Tarta de queso y arándanos Tarta de Queso y Chocolate Tarta de queso y frutos rojos Tarta de queso y galleta Lotus Tarta de queso y maracuyá Tarta de queso y membrillo con namelaka de arándanos Tarta de San Marcos Tarta de Santiago Tarta de tiramisú Tarta de trufa Tarta de whisky Tarta de wiski Tarta de yogur Tarta de yogur de limón Tarta de zanahoria Tarta del día Tarta helada Tarta helada al whisky Tarta helada Comtessa Tarta helada Comtessa nata y chocolate Tarta Markina Tarta Markina (+3€) Tarta Markina o Goxua (+3€) Tarta muerte por chocolate con helado de mandarina Tarta rota de limón, crumble y merengue Tarta San Marcos Tarta selva negra Tarta sin gluten Tarta Tatin de manzana Tarta Tatin de manzana caramelizada Tarta tiramisú Tarta tres leches Tartaleta de limón Tartaleta rellena de vieiras y puerros Tartar de atún Tartar de atún del Mediterráneo con aguacate y wasabi (+4,50€) Tartar de atún. Tartar de pulpo y gambas Tartar de salmón con aguacate marinado en salsa de lima y soja Tartar de salmón o atún Tartar de salmón y aguacate (+4,50€) Tartar de tomate con bloody mary Tartar de tomate regado con bloody mary y base de guacamole Tartar de tomate, salmón, piña y mozzarella fresca Tartas variadas Tartas, fruta, flan, helado o café Tarte tatin de manzana caramelizada Tartita de manzana hojaldrada al aroma de miel de brezo Tataki de Atún con Salsa Teriyaki Tataki de atún sobre crema de piquillo y crujiente de cebolla Tataki de plumas con glaseado de soja y edamame Tataki de ternera con wakame Tataki de Tonyina Vermella amb Costra de Sèsam, Crema d'Alvocat i Salsa Yuzu (+9€) Tataki de Tonyina Vermella amb Costra de Sèsam, Crema d’Alvocat i Salsa Yuzu (+9€) Tataki de tonyina vermella amb crosta de sèsam, crema d'alvocat i salsa yuzu (+9€) Tataki de vaca madurada en horno de leña (Mibrasa) Tataki de ventresca de atún rojo sobre cremoso de aguacate, con refrito de ajos y cilantro Tatin d'Escalivada amb Botifarra de Perol i Samfaina Tatin d’Escalivada amb Botifarra de Perol i Samfaina Tatin de manzana Teja con mousse de queso y membrillo Tempura de verduras Tempura de verduras con mahonesa de kimchi Tempura de verduras con miel Tempura japonesa de verduritas y mayonesa kimchi Tempura japonesa de verduritas y mayonesa kimchy Tentáculos de berenjena crujiente estilo abanico acompañado de alioli de miel Teriyaki de pollo y verduras con almendras tostadas Ternera "Flor de Galicia" Ternera a la jardinera Ternera asada Ternera asada en su jugo con parmentier Ternera Black Angus asada a baja temperatura glaseada al horno Ternera Black Angus asada a baja temperatura, rustida al horno con puré de manzana y demi de ternera Ternera Black Angus asada a baja temperatura, rustida al horno y demi de ternera Ternera Black-Angus asada a baja temperatura glaseada al horno Ternera con pimientos y arroz chino Ternera con setas Ternera ecológica salteada al estilo thai, con verduras y cous-cous integral ecológico Ternera en salsa Ternera en salsa aromática a la cerveza Ternera en salsa con setas Ternera guisada Ternera guisada con setas Ternera salteada Ternera salteada con verduras y salsa teriyaki Terrina Crujiente de Cordero Asado Tiburones boloñesa (pasta) Tiger roll (+3€) Tiger roll o Special roll (+3€) Tilapia al papillón Timbal de bacalao con patata, huevo poché y pil-pil Timbal de bacalao y huevo poché con patata y emulsión de pil-pil a la albahaca Timbal de bacalao y patata con huevo poché y salsa vizcaína Timbal de berenjena rebozada y queso brie Timbal de ensaladilla rusa con buñuelos de bacalao y butifarra blanca Timbal de ensaladilla rusa con buñuelos de bacalao, butifarra blanca y nuestro amor Timbal de pato con parmentier de boniato y salsa de hongos y foie Timbal de queso de cabra tibio con escalivada y aceite de olivas negras Timbal de quinoa amb alvocat i salmó fumat (+4€) Timbal de quinoa con aguacate y salmón ahumado (+4€) Timbal de sardina ahumada con salsa cesar Timbal de sardina ahumada con tomate, salsa César y crumble de aceituna negra Timbal de sardina ahumada, perfecto de tomate, salsa cesar, crumble de oliva negra Timbal de verdura asada salteada con queso de cabra Timbal de verduras con queso de cabra Tira de asado a la parrilla con chimichurri rojo Tira de asado de Black Angus (+3 €) Tira de asado de Black Angus (+3€) Tira de asado de ternera a la parrilla Tira de ternera adobada Tiradito de picaña marcada a la brasa con emulsión de trufa y espuma de parmesano (+4,50€) Tiramisú Tiramisú casero Tiramisú casero (+2,90€) Tiramisú casero del día Tiramisú clásico Tiramisú con helado de café Tiramisú de chocolate blanco Tiramisú de cremaet Tiras de berenjena en tempura Tiras de pollo a la plancha con chimichurri de mango Tocinillo de fruta de la pasión y helado de café Tomahawk Tomahawk para compartir (mínimo 5 personas) Tomate aliñado tipo andaluz Tomate de Barbastro con queso azul, aguacate, higos y reducción de Módena y miel Tomate de Barbastro con queso azul, aguacate, higos y reducción de vinagre de Módena y miel Tomate de huerta rustido al horno con salsa de queso fundido, jamón de bodega y aceite de hierbas Tomate en gajos, atún y cebolleta Tomate kumato Tomate relleno de chipirón Tomates rellenos de carne Tomates rellenos de queso Philadelphia y cebolla caramelizada Tomatito a la genobesa Tomatito a la genovesa Tomatito hortelano Toro en salsa con patatas Torrada amb l'escalivada Torrada con escalivada Torrada en pan de coca con embutidos ibéricos Torrada escalivada con anchoas y olivas Torradeta de Santa Teresa Torrezno con verduras wok y salsa teriyaki Torreznos con patata revolcona Torrija Torrija brioche con helado de caramelo salado Torrija Caramelizada Torrija casera de pan con azúcar y canela Torrija casera de pan con azúcar, canela y helado Torrija con helado (+1 €) Torrija con helado (+1€) Torrija con helado de caramelo salado Torrija de brioche caramelizada Torrija de brioche con helado de caramelo salado Torrija de pan brioche caramelizada con helado de dulce de leche (+2,90€) Torrija de pan con azúcar y canela Torrija de pan de leche con crema y helado Torrija Laloé con crema pastelera y helado Torrijas caramelizadas Tortellini a la boloñesa Tortellini de carne en salsa de 4 quesos Tortellini relleno de ricotta y espinaca en salsa de setas y bacón Tortellini rellenos de carne con nuestra salsa de boletus Tortellinis a la carbonara Tortelloni a la boloñesa Tortelloni a la carbonara Tortiglioni con crema de queso azul y pistacho Tortiglioni con cremoso de queso azul y pistacho Tortilla Betanzos con salsa brava Tortilla de ajetes y gambas Tortilla de atún y queso Tortilla de bacalao Tortilla de bacalao (2 personas) Tortilla de bacalao (2px) Tortilla de berenjena asada con rulo de queso de cabra y lágrimas de miel Tortilla de berenjena con queso brie y miel Tortilla de berenjena y queso Edam con sus cuatro llescas de pan con tomate Tortilla de berenjena y queso fundido con sus cuatro llescas de pan con tomate Tortilla de Betanzos Tortilla de boletus con ajetes y gambas Tortilla de bonito Tortilla de boquerones al estilo vasco Tortilla de calabacín y queso Edam con sus llescas de pan con tomate Tortilla de calabacín y queso fundido con sus llescas de pan con tomate Tortilla de callos Tortilla de champiñones con gambas y ajetes Tortilla de champiñones frescos al ajillo y rulo de cabra Tortilla de chorizo ibérico Tortilla de espinacas a la catalana con velo de panceta Joselito Tortilla de jamón Tortilla de patatas Tortilla de pimientos y queso fundido con cuatro llescas de pan con tomate Tortilla de pimientos y queso fundido con sus cuatro llescas de pan con tomate Tortilla de pimientos y queso fundido con sus llescas de pan con tomate Tortilla de York y queso Tortilla española con ensalada Tortilla española en salsa Tortilla francesa al gusto Tortilla francesa con chorizo ibérico Tortilla francesa de bonito Tortilla parmesana Tortín de matachana con compota de manzana Tortín de picadiellu Tortitas con nata y piña Tortitas de tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi (2 ud.) Tortu de revuelto de picadiellu Tosta de ajetes y jamón Tosta de escalivada con atún y piparras Tosta de espárragos trigueros Tosta de P. del cristal con huevo a baja y papada (+2€) Tosta de papada con huevo a baja temperatura (+2€) Tosta de papada y huevo a baja temperatura (+2€) Tosta de pie de cristal con huevo a baja y papada (+2€) Tosta de pimiento del cristal con huevo a baja y papada (+2€) Tosta de pimientos del cristal con huevo a baja y papada (+2€) Tosta de puerro asado, salsa de queso crema y cebolla crujiente Tosta de puerros y jamón Tosta de setas con jamón Tosta de setas y jamón Tosta de trigueros Tosta de trigueros y jamón Tosta morciella Tostada con escalivada Tradicional sopa francesa de cebolla con su tosta de queso emmental fundido Tradicional sopa francesa de cebolla con tosta de queso emmental fundido Trancha de rodaballo a la plancha (+5€) Trancha de rodabolla a la plancha (+5€) Trasero de pollo al horno Trasero de pollo al horno con chimichurri Traseros de pollo al estilo Trigo Traseros de pollo asados Triffle de mango Trifle de mango Trigueros a la plancha con jamón Trinxat con butifarra y crujiente de avellanas Trinxat de la Cerdanya con crujiente de torreznos Trinxat de la Cerdanya con torreznos crujientes Trinxat de panceta Tronzón de merluza con ajo y pomelo Trozón de merluza con ajo y pomelo Trucha a la plancha con ensalada Trucha al forno Trucha con panceta Trucha plancha con ensalada Tubo de calamar a la plancha Txipirones en su tinta Txipirones en su tinta con crujiente de cebolla Txipirones encebollados Txipirones encebollados con patata panadera Txipis a la Plancha con Cebolla Pochada Txitxarro al horno Txitxarro al horno con guindillas fritas Txitxarro al horno con panadera Txitxarro al horno con patata panadera Txitxarro al horno sobre panadera con cebolla y pimiento verde Txitxarro con bilbaína Txitxarro con refrito Txitxarro del Cantábrico a la parrilla con su refrito Txuleta de ración a la parrilla (+7€) Txuleta de vaca con guarnición Txuleta vasca de sidrería de 500 g madurada 45 días (+10 €) Txuleta vasca de sidrería de 500 g madurada 45 días (+10€) Txuletón a la parrilla para 2 personas (+15€ por persona)

Uramaki (Tuna roll, Alaska roll, Dinamita roll, California roll, Foie roll, Vegan roll o Tiger Vegan) Uramaki (Tuna, Alaska, Dinamita, California, Foie, Vegan o Tiger Vegan) Uramaki (Tuna, Alaska, Dinamita, California, Foie, Vegan roll o Tiger Vegan) Uramaki: Tuna roll, Alaska roll, Dinamita roll, California roll, Foie roll, Vegan roll o Tiger Vegan Uramakis (Tuna, Alaska, Dinamita, California, Foie, Vegan o Tiger Vegan) Uvas Uvas sin pepita

Vacío de ternera a la parrilla con salsa gaucha y patatas fritas Vainas con patatas y su refrito Vainas con refrito de ajitos y patatas cocidas Vainas con refrito de jamón Vainas con su refrito de jamón Vainas locales al estilo tradicional Vainas salteadas con jamón Vainas salteadas con jamón sobre crema de verduras Vainas salteadas con pollo sobre crema de verduras Vainas salteadas con refrito de jamón Ventresca de atún a la bilbaína (+5€) Ventresca de atún con piperrada Ventresca de bacalao con piperrada Ventresca de bonito al horno con salsa vizcaína ligeramente picante Ventresca de bonito con patata panadera y guindillas Ventresca de bonito confitada con guacamole y mojo verde de aguacate Ventresca fresca a la brasa con piquillos y pil-pil (+8€) Ventresca fresca a la brasa con piquillos y su pil-pil (+8€, solo viernes) Ventresca fresca a la brasa con piquillos y su pil-pil (+8€) Verde que te quiero verde: judías verdes, pesto, jamón y menta Verde que te quiero verde: vainas verdes, pesto, jamón y menta VERDE QUE TE QUIERO VERDE: Vaines verdes, pesto, pernil i menta Verdines con almejas Verdura asada con queso de cabra gratinado Verduras a la brasa con salsa romesco Verduras a la plancha Verduras al vapor y a la parrilla Verduras asadas con AOVE y salsa romescu Verduras asadas con romesco Verduras de temporada Verduras de temporada (salteadas con soja y aceite de sésamo) Verduras de temporada a la parrilla Verduras de temporada salteadas con soja y aceite de sésamo Verduras en tempura con miel de caña Verduras en tempura con salsa agridulce Verduras escalivadas con salsa romesco Verduras salteadas (plato vegano) Verduras salteadas al ajillo Verduras salteadas con patata cocida y vinagreta de mostaza y balsámico Verduras salteadas con su refrito Verduritas en tempura con salsa romesco Vichissoise de puerro con chips de rúcula Vichissoise templada con manzana Vichyssoise (amb o sense crustons) Vichyssoise (con o sin crostones) Vichyssoise (con o sin crostons) Vichyssoise con crujiente de puerro Vichyssoise con trozo de bacalao Vichyssoise de puerros y patatas con jamón y almendras Vichyssoise templada con manzana Vol au vent relleno de espinacas y gambas, sobre salsa americana Vol-au-vent de Paté de Perdiz Vol-au-vent de pescado y marisco con salsa de chipirón Volován de bacalao, patata, puerro, pil-pil y huevo poché Volován de espinacas cremosas con langostinos Volován de paletilla deshuesada Volován de pato Volován de pescado y marisco con salsa de piquillos Volován relleno de duxelle de carrillera de ternera y setas con salsa de rabo de toro Volován relleno de paletilla deshuesada Volován relleno de ternasco asado Volován relleno de ternasco y trigueros Voulevant de bacalao ajoarriero y zizahori Voulevant de pescado y marisco con salsa de chipirón

Wok de legumbres con jamón Wok de legumbres salteadas con jamón Wok de legumbres salteados con jamón Wok de verduras al estilo asiático con ibéricos Wok de verduras con su crema

Xató de bacalao con romesco y anchoas Xatonada de Vilanova con romesco, alubias de Santa Pau, anchoas, bacalao desmigado, olivas Kalamata y escarola Xoubas con pimientos de Padrón Xurrasc a baixa temperatura amb salsa xumi xurri i patates grill

Yakimeshi (con pollo, ternera, gambas o verduras) Yakimeshi (pollo, ternera, gambas o verduras) Yakisoba de pollastre o tofu Yakisoba de pollo o tofu Yakitori de pollo sobre patatas fritas y salsa parrillera Yogourt griego con compota de manzana y mango Yogur Yogur casero Yogur casero de arándanos Yogur casero de frutos rojos Yogur casero de piña Yogur con compota de manzana Yogur con fruta Yogur con frutos rojos Yogur con frutos rojos y galleta Yogur con manzana asada Yogur con mermelada Yogur con miel y nueces Yogur con piña asada Yogur con tierra de lotus Yogur con tierra de nueces Yogur de mango Yogur griego con compota de manzana y mango Yogur griego con mermelada Yogur griego con mermelada de fresa o melocotón Yogur griego con piña Yogur natural Yogur natural con frutos rojos Yogur natural con miel o mermelada Yogur natural o azucarado Yogures variados Yogures variados: Mahala-Leaburu, Larreta-Orendain, Behieko-Altzo, Iztueta-Lazkao Yogurt Yogurt casero de fresa Yogurt natural Yokohama roll (+3€)

Zancarrón con tomate y pimientos Zancarrón de ternera local cocinado con tomate casero, piperrada y cuscús integral ecológico Zarzuela de pescados Zorza con huevos Zorza de pollo Zumo 100% natural de arándanos Bayaberry 1 Zumo natural

½ Tacovaca