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Hermanos Vinagre

Calle de Gravina 17, 28004 Madrid

Hermanos Vinagre se describe en su web como una taberna castiza de tapas y aperitivos, con un estilo que la propia página califica de cañí. El local centra su propuesta en las conservas y en clásicos de la gastronomía madrileña. La web cita como ejemplos de su oferta los mejillones en escabeche ahumado, los boquerones, las gildas, el bocadillo de calamares, las patatas bravas y una versión propia de la ensaladilla rusa. Según la página, las conservas que llegan a la barra se preparan en un obrador de Boadilla del Monte. Se presenta como un lugar informal y tradicional, con el lema 'Aquí el tiempo se sirve en conserva'. La web indica seis locales: cuatro en Madrid (Chamberí, Retiro, Chueca y Lavapiés), uno en Moncloa-Aravaca y otro en Zaragoza, en la calle de Mefisto 4. La mayoría abre al mediodía y cierra entre las 22:30 y las 23:30, aunque algunos locales tienen pausa de tarde y los horarios varían según el día. La página no cuenta el origen del negocio.

Si quieres comer hoy mismo, La Pilla de Almagro y Flor de Galicia tienen su menú del día publicado cerca de Hermanos Vinagre. No hemos podido confirmar todavía qué ofrece Hermanos Vinagre de menú del día.

Todavía no tenemos confirmado si Hermanos Vinagre tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

Está en Calle de Gravina 17, 28004. Lo habitual es poder pagar tanto en efectivo como con tarjeta, aunque siempre conviene confirmarlo al llegar.