La Pilla de Almagro
Calle Almagro, 3 Madrid
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La Pilla de Almagro está en la calle Almagro, en el barrio madrileño de Chamberí. El proyecto nació en 2015 como un pequeño restaurante y con el tiempo ha ido creciendo hasta trasladarse a su ubicación actual, de mayor tamaño. Entienden la cocina como un oficio artesanal, trabajando con productos frescos de calidad. Su propuesta combina platos de tradición española con sabores de inspiración internacional. En la carta se incluyen entrantes como burrata y huevos rotos, platos para compartir como gyozas, tacos o risotto, carnes de categoría premium y elaboraciones de mar como tartar de salmón o chipirones. Los postres son de elaboración propia, siguiendo recetas caseras. Cuentan con salones privados y terraza, pensados especialmente para celebraciones. Los eventos privados son uno de sus puntos fuertes, con afterworks, comidas de empresa y celebraciones familiares, además de menús cóctel personalizables. Se describen como un espacio cuidado situado en pleno corazón de Chamberí.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.
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Preguntas frecuentes
Los restaurantes con menú del día más cercanos a La Pilla de Almagro son: Restaurante Botánico (Guadalajara, a 62,5 km), Restaurante Capri (Alicante, a 360,1 km).