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Alcaravea Gaztambide

Calle de Gaztambide 56, 28015 Madrid

Alcaravea se define en su web por la cocina tradicional y de mercado, a la que el sitio considera su esencia. Sus platos parten de la tradición con un toque de renovación. El nombre procede de la alcaravea, una especia que, según la página, no se utiliza en ninguno de sus restaurantes. El concepto alude a un lugar donde uno se siente como en casa y conecta con sus raíces, en referencia al olor de la cocina de la abuela paterna de los fundadores. Según la web, el proyecto lo impulsan cuatro hermanos. La página destaca el trabajo de los equipos de cocina, sala y barra, así como el apoyo de sus familias. El enfoque del servicio pone el acento en recibir y atender bien a los comensales, en un ambiente cercano y acogedor. La dirección de este local es la calle Gaztambide, 56, en Madrid. La web agrupa además otros restaurantes, como Cea Bermúdez, Castelló y Alcalá de Henares, y enlaza a Olmo Madrid y Cuatro de Ocho. También menciona un puesto llamado La Huerta de Alcaravea en el Mercado de San Miguel, sin aclarar su relación con el grupo. La página no indica horarios de apertura y remite a llamar a cada restaurante o consultar su página de reservas.

Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de La Pilla de Almagro y La Cuchara de Tetuán. No hemos podido confirmar todavía qué ofrece Alcaravea Gaztambide de menú del día.

Todavía no tenemos confirmado si Alcaravea Gaztambide tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

La dirección registrada es Calle de Gaztambide 56, 28015. Antes de ir, conviene confirmar el horario por teléfono — puede variar en fechas señaladas.