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Restaurante Uxoa

Jose Miguel de Barandiaran, 3, Santurtzi (Bizkaia) Santurtzi

El restaurante Uxoa funciona como el espacio de formación práctica de la Escuela de Hostelería EIDE, en Santurtzi, Vizcaya, ubicado en la calle José Miguel de Barandiaran, 3. Su propia web explica que la cocina mediterránea, vasca e internacional que ofrecen es en parte fruto de los alumnos y chefs de distintas nacionalidades que han pasado por la escuela a lo largo del tiempo. Esta vinculación académica le da un carácter particular frente a otros restaurantes de la zona, al tratarse de un proyecto docente y gastronómico a la vez. Entre sus elaboraciones habituales destacan el bacalao al pil pil, la merluza rellena, los chipirones, los arroces y diversas pastas rellenas, además de una variedad de platos de pescado. Cuenta además con una línea propia de vinos con Denominación de Origen Rioja, de cosecha propia procedente de viñas situadas en Labastida, lo que refuerza su identidad como proyecto integral de hostelería. Definen su propuesta como una cocina gourmet pensada "para todos los bolsillos". La web no detalla horarios de apertura concretos. Tampoco se describe el ambiente o la decoración del comedor. En conjunto, el rasgo más característico que transmite la propia página es su condición de restaurante-escuela, combinando formación y gastronomía en Santurtzi.

🕐 Cocina: Lunes a Viernes 13:00–15:30 (sábado y domingo cerrado) — según la ficha de Google del restaurante, confírmalo si vas muy justo de hora

El miércoles 21 de octubre de 2026 comer en Restaurante Uxoa costaba 15,50 €. Entre la propuesta de la carta estaban Cachopo con ensalada de tomate aliñado, Pescado al horno y Ensalada catalana. Si quieres saber más sobre las calorías de este menú, la pareja más ligera de la carta la formaban Crema de calabacín con huevo escalfado (290 kcal) y Pescado al horno (350 kcal). Mira el resto de combinaciones →

¿De dónde sale este dato? — se ha recogido automáticamente de la propia web de Restaurante Uxoa (restauranteuxoa.com), no de un formulario que haya rellenado el restaurante. No es una estimación ni una copia de otra fuente. ¿Eres tú? Reclama esta ficha.