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Restarurante Caldea

Avenida El Paular 37 28740 Rascafría

Caldea es un restaurante de cocina regional en Rascafría, en el valle del Lozoya, dentro del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. Está en la Avenida de El Paular, 37. La web lo presenta como una mezcla de tradición y modernidad en el plato. La familia define su cocina como la cocina de toda una vida y dice que busca cocinar con mimo y servir con cariño. Entre sus especialidades mencionan carnes de la sierra, paletilla de lechal al horno, judiones y bacalao en cocción al vacío con pimientos asados. Disponen de carta de postres, de copas y de una bodega propia. El local es un antiguo pajar rehabilitado con encanto rural. Atienden celebraciones familiares, comidas de empresa y grupos grandes. Abren los mediodías de lunes, martes, viernes y domingo, y los sábados también por la noche, con variaciones en festivos. Las reservas se gestionan a través de la web, que recomienda hacerlas con antelación.

Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de La Bodega del Barbero y Restaurante Pasapán. No hemos podido confirmar todavía qué ofrece Restarurante Caldea de menú del día.

Todavía no tenemos confirmado si Restarurante Caldea tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

La dirección registrada es Avenida El Paular 37 28740. Si vas a ir, recuerda que reservar mesa con antelación suele evitar esperas.