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Jota

Calle de Sandoval 6, 28010 Madrid

Restaurante Jota se presenta como un restaurante de cocina vasca tradicional, con raíces en la cocina vasco-española, situado en el centro de Madrid. Según la web, trabaja con ingredientes de temporada que cambian según el mercado. Destaca el pescado de mar como una de sus especialidades generales. La página afirma que compra a diario en los mercados del barrio y elabora en el día, sin congelados ni precocinados. Describe un método pausado, de cocción lenta, orientado a conseguir sabores auténticos. El restaurante lleva abierto desde 2007. Figura como restaurante recomendado desde 2019 por la guía internacional Le Routard. Cuenta con un comedor climatizado para unas 60 personas, una zona de reservado para grupos y celebraciones, y una terraza disponible todo el año. Dispone también de una barra accesible desde el exterior para pintxos y aperitivos, y de una bodega con vinos y cavas nacionales. Su ubicación indicada es la calle Sandoval, 6, en el distrito de Chamberí, Madrid. Su horario general es de comidas de lunes a domingo, de 13:00 a 16:00, y de cenas de lunes a sábado, de 20:00 a 24:00; los domingos por la noche permanece cerrado. Las reservas se hacen por teléfono o mediante el formulario web, y la página recomienda reservar para grupos.

Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de Restaurante Botánico y Restaurante Capri. Por ahora no tenemos el menú del día de Jota.

Todavía no tenemos confirmado si Jota tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

La dirección registrada es Calle de Sandoval 6, 28010. Lo habitual es poder pagar tanto en efectivo como con tarjeta, aunque siempre conviene confirmarlo al llegar.