Coque
Calle de Francisco Encinas 8, 28970 Humanes de Madrid
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Es un restaurante ubicado en la calle Marqués del Riscal, 11, de Madrid. La web lo presenta como un referente de la alta gastronomía mundial. La cocina está dirigida por Mario Sandoval. La sala está a cargo de Juan Diego Sandoval, y la bodega, de Rafael Sandoval, con más de 3.000 referencias de los cinco continentes. Según el texto, cuenta con dos estrellas Michelin, una Estrella Verde y tres Soles Repsol. Desde 2011 colabora con el CSIC en proyectos de investigación gastronómica. Presenta la experiencia Eat With Art, que combina arte contemporáneo y gastronomía. El recorrido por el local se describe como inmersivo, con espacios pensados para despertar emociones y contar una historia. El comedor es luminoso y tiene una cúpula de tela plisada. El restaurante nació hace más de 40 años como casa de comidas familiar en Humanes de Madrid y hoy ocupa 1.100 m² en el centro de la ciudad. La página no indica horarios generales y remite a consultarlos en su web.
Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de La Cuchara de Tetuán y Restaurante Botánico. Coque todavía no ha publicado su menú del día en menusdeldia.es.
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La dirección registrada es Calle de Francisco Encinas 8, 28970. Como en cualquier restaurante, conviene preguntar al llegar por alérgenos si tienes alguno.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.
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Los 3 restaurantes con menú del día más cercanos a Coque.
Preguntas frecuentes
Los restaurantes con menú del día más cercanos a Coque son: La Cuchara de Tetuán (Madrid, a 25,7 km), Restaurante Botánico (Guadalajara, a 77,6 km), La Bodega del Barbero (Segovia, a 81,4 km).