Markina
Henao kalea 31, 48009 Bilbao (Bizkaia) Bilbao
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El establecimiento se presenta como un restaurante de cocina vasca tradicional, con elaboraciones basadas en ingredientes frescos de temporada. Está ubicado en Bilbao, aunque la web no concreta la calle exacta. No se describe en el sitio la historia del local ni el año de apertura. Tampoco se ofrecen datos sobre la decoración o el ambiente del comedor. El contenido disponible se centra casi en exclusiva en el servicio de mediodía de lunes a viernes. No se indican horarios generales de apertura ni de cierre. No hay información sobre el chef ni sobre una filosofía culinaria propia más allá de mencionar la tradición vasca. No se detallan especialidades permanentes de la carta fuera del menú diario. En conjunto, la página aporta poca información descriptiva sobre el propio establecimiento.
Datos de OpenStreetMap, sin confirmar por el restaurante — puede estar desactualizado.
El viernes 9 de octubre de 2026 comer en Markina costaba 19,50 €. Entre la propuesta de la carta estaban Pasta en salsa carbonara, Ensalada de tomate, lomos de bonito en escabeche y vinagreta (+3€) y Goxua (+3€). Si quieres saber más sobre las calorías de este menú, la pareja más ligera de la carta la formaban Ensalada de tomate, lomos de bonito en escabeche y vinagreta (+3€) (320 kcal) y Pescado del día (380 kcal). Mira el resto de combinaciones →
Qué lleva
Esto segundo lo deducimos del tipo de plato, no está escrito en el menú. Sirve para descartar, no para confiar: si tienes una alergia, pregunta siempre en el restaurante.
¿De dónde sale este dato? — se ha recogido automáticamente de la propia web de Markina (restaurantemarkina.com), no de un formulario que haya rellenado el restaurante. No es una estimación ni una copia de otra fuente. ¿Eres tú? Reclama esta ficha.
Menú para grupos
MENÚ HENAO — 64,00€ Surtido de ibéricos de bellota premium D.O. Extremadura, croquetas cremosas caseras de buey de caserío, revuelto Markina con huevos camperos de Bakio, chipirones de potera del Cantábrico en su tinta, presa ibérica a la piedra con patata rústica y piquillos al carbón, tarta de queso horneada con frutos rojos. Vino a elegir (Pomal tinto/blanco/rosado, 1/2 botella/persona). MENÚ PÍO NEGRO — 72,00€ Las 5 experiencias del Pío Negro (chorizos y salchichones variados), txistorra tradicional de Euskal Txerri, cochinillo con ensalada, sorbete de limón al cava. Vino a elegir (1/2 botella/persona). MENÚ MARKINA — 75,00€ Paleta ibérica de bellota con tartar de tomate, ensalada de bonito de Zallo con langostinos y salmón ahumado, boletus con parmentier y huevo a baja temperatura, bacalao al pil-pil, solomillo de ganado mayor a la plancha, torrija caramelizada. Vino a elegir. MENÚ ARRIAGA — 98,00€ Jamón de bellota 100% ibérico, pulpo a la gallega con mayonesa de ajo negro, gambas a la plancha, chuletón de ganado mayor a la piedra (1,2kg/2 pax), mousse de chocolate con mango y galleta de jengibre, café o infusión. Vino a elegir. Mínimo 8 personas, menú solo a mesa completa. Reserva con 48h de antelación. Pan, agua e IVA incluido.
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Los 3 restaurantes con menú del día más cercanos a Markina.
Preguntas frecuentes
El menú del día de Markina en Bilbao cuesta 19,50 €, e incluye Pan, Agua, Vino de mesa.
Los restaurantes con menú del día más cercanos a Markina son: Sociedad Bilbaina (Bilbao, a 0,9 km), La Palma (Bilbao, a 1,1 km), Ortzi Kafe (Etxebarri, a 3,9 km).