Querida Mar
Calle de Manuel García Lago 1E Santander
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La web se presenta como un bistró de cocina de mercado en Santander, en la calle Andrés del Río, 7. Habla de fusión gastronómica. Según el chef, Valentín Binisti, cocinan con productos locales y de temporada cuando es posible, sin transformarlos en exceso. Buscan pocos ingredientes y sabores directos. Dan mucha importancia a la salsa y al equilibrio entre frescura y textura. La carta cambia a diario. Cuenta con bodega de vinos de distintos lugares del mundo, que se sirven por copas en la barra. Ofrece menú para grupos y bonos regalo, y permite reservar desde la web. Cierra martes y miércoles. La barra abre de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, y el comedor de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00. Incluye teléfono y correo de contacto.
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La dirección registrada es Calle de Manuel García Lago 1E. Como en cualquier restaurante, conviene preguntar al llegar por alérgenos si tienes alguno.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.