Casa Cirana
Calle de Bonifaz 13, 39003 Santander
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Casa Cirana es un restaurante en la calle Bonifaz 13 de Santander. Su web resume su idea en el producto como máxima y el sabor puro como bandera, sin nada que lo enmascare. Hablan de marmitas, paciencia, temporada, humo, sal y sencillez como pilares de su cocina. Defienden el respeto por el producto y por quien lo cuida antes de que llegue a su cocina. Su manera de cocinar apuesta por el fuego lento y por el guiso hecho como se recuerda, sin prisas. Quieren que quien los visita sienta el restaurante como su propia casa. Su filosofía mira al Cantábrico y a sus costas, y mantiene los pies en la tradición sin dejar de avanzar. Resumen su planteamiento como la complejidad de lo sencillo. La web permite reservar mesa online y facilita el teléfono del local. Ofrece también un menú degustación, que aparece mencionado en la propia página.
Santander tiene ya fichas de menú del día activas en la web. Por ahora no tenemos el menú del día de Casa Cirana.
Todavía no tenemos confirmado si Casa Cirana tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.
Está en Calle de Bonifaz 13, 39003. Si vas a ir, recuerda que reservar mesa con antelación suele evitar esperas.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.