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Primera Vaca

Ribamontán al Mar

Primera Vaca es un restaurante situado en Suesa, en la calle Calabazas, 26 (Cantabria). Su cocina combina la huerta cercana, el fuego vivo y la naturaleza cántabra. Según la web, trabaja con lo que crece y se cría en los alrededores. Busca platos sencillos y directos, con pocos ingredientes para que destaque el sabor. El horno de leña y las brasas son el centro de la cocina, con un ritmo más pausado. La carta incluye platos para compartir y pizzas al fuego. Ocupa el antiguo local de La Magnolia, en el centro de Suesa. Su nombre alude a la tradición ganadera de Cantabria y a la idea de empezar algo nuevo. La propuesta gira en torno a compartir la mesa, probar y conversar. Abre a mediodía de viernes a domingo y por la noche de jueves a sábado. Recomienda reservar con antelación a través de su web.

Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de Restaurante Botánico y Restaurante Capri. No hemos podido confirmar todavía qué ofrece Primera Vaca de menú del día.

Todavía no tenemos confirmado si Primera Vaca tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

Antes de ir, conviene confirmar el horario por teléfono — puede variar en fechas señaladas.