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Fonda Sala

Plaça Major 17 08516 Olost

Fonda Sala es un establecimiento familiar en la plaza Major de Olost de Lluçanès, en el noroeste de la comarca de Osona. Su cocina es rural y de mercado, con producto de cercanía y protagonismo de la trufa, la caza y las setas de la zona. La fonda abrió en 1959 de la mano de Toni Sala y Aurora Gabasa, y en los años ochenta se añadió el restaurante, un espacio más elegante e innovador. La web indica que el restaurante cuenta con una estrella Michelin desde 1992. Hoy lo dirigen Toni Sala y Aurora Gabasa junto a sus hijos, uno en la cocina y otro en el comedor. Ofrecen menús degustación de temporada con maridaje de su bodega, que reúne más de 700 referencias de vinos españoles e internacionales. En la fonda hay también un menú diario de cocina casera y un menú inspirado en el bandolero Perot Rocaguinarda. El establecimiento dispone de habitaciones para alojarse y se presenta con un ambiente tranquilo, propio de un pueblo rural. La cocina sirve desayunos de 7:15 a 12:00 y comidas de 13:00 a 15:45, y cenas de 20:00 a 22:45 solo los viernes y sábados. Cierra los martes y miércoles.

Si quieres comer hoy mismo, Restaurant La Deu y Katán Restaurant tienen su menú del día publicado cerca de Fonda Sala. Por ahora no tenemos el menú del día de Fonda Sala.

Todavía no tenemos confirmado si Fonda Sala tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

Está en Plaça Major 17 08516. Si vas a ir, recuerda que reservar mesa con antelación suele evitar esperas.