Kausa Madrid
Calle de Bordadores 5, 28013 Madrid
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Kausa Madrid es un restaurante de cocina peruana con tres sedes en el centro de la capital. Su propuesta combina platos de la tradición culinaria peruana con una presentación más innovadora. La web destaca también una oferta de cócteles de inspiración peruana. Las sedes se ubican en los distritos de Centro, Chamberí y Moncloa-Aravaca, y el sitio indica que buscan ofrecer la misma experiencia en las tres. Incluye recomendaciones de personas famosas y de reseñadores, así como una mención en prensa madrileña. Las reservas pueden hacerse en línea o por teléfono, y hay además un formulario de contacto. Según la web, el horario general es de servicio continuo de 12:00 a 00:00, sin cierre de cocina. La sede de Chamberí permanece cerrada los lunes, mientras que las otras dos abren ese día. El sitio muestra fotografías de sus salones, aunque apenas describe el ambiente por escrito. La web no aporta información sobre la historia u orígenes del restaurante. Indica que acepta tarjetas Visa y MasterCard.
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La dirección registrada es Calle de Bordadores 5, 28013. Si vas a ir, recuerda que reservar mesa con antelación suele evitar esperas.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.