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Coque

Calle del Marqués de Riscal 11, 28010 Madrid

Se presenta como restaurante de alta gastronomía situado en la calle Marqués del Riscal, 11, en Madrid. La web describe la visita como una experiencia inmersiva, que recorre distintos espacios pensados para despertar emociones y contar una historia. La cocina está dirigida por Mario Sandoval, y la web menciona reconocimientos como dos estrellas Michelin, una Estrella Verde y tres soles Repsol. Es una casa de equipo familiar, en la que tres hermanos se reparten cocina, sala y bodega, esta última con más de tres mil referencias. Según la web, el restaurante nació hace más de cuarenta años como casa de comidas familiar en Humanes de Madrid y hoy ocupa unos 1.100 metros cuadrados en el centro de la ciudad. El recorrido comienza en la coctelería, pasa por varias estancias y termina en el comedor, que la web describe como luminoso y cubierto por una cúpula de tela plisada. Desde 2011 colabora con el CSIC en proyectos gastronómicos de carácter científico. También desarrolla el proyecto Eat with Art, que une arte contemporáneo y gastronomía. La página no indica horarios generales de apertura.

Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de Restaurante Botánico y Restaurante Capri. Coque todavía no ha publicado su menú del día en menusdeldia.es.

Todavía no tenemos confirmado si Coque tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

La dirección registrada es Calle del Marqués de Riscal 11, 28010. Como en cualquier restaurante, conviene preguntar al llegar por alérgenos si tienes alguno.