Caluana
Calle de la Bolsa 12, 28012 Madrid
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Caluana es un restaurante de Madrid, situado en la calle de la Bolsa, número 12. Su web lo define como gastronomía ítalo-castiza, una combinación de cocina italiana y madrileña tradicional. La página lo presenta como una historia de magia y pasión y como un viaje de Italia a España a través del sabor. Tiene secciones dedicadas a la cocina, al restaurante y a su secreto, aunque el texto revisado no detalla su contenido. Menciona la organización de eventos, un servicio de regalos y la posibilidad de reservar. La web no indica fundación, trayectoria ni fundadores. No describe el local ni su decoración. Tampoco aparecen horarios de apertura en la página.
Madrid tiene ya fichas de menú del día activas en la web. Por ahora no tenemos el menú del día de Caluana.
Todavía no tenemos confirmado si Caluana tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.
Está en Calle de la Bolsa 12, 28012. Como en cualquier restaurante, conviene preguntar al llegar por alérgenos si tienes alguno.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.