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Sidrería Barkaiztegi

Barkaiztegi bidea 42 20014 Donostia / San Sebastián

Barkaiztegi se presenta como un restaurante y sidrería de cocina vasca tradicional en San Sebastián. Su cocina usa productos frescos y de temporada que la familia Irizar selecciona personalmente, con la intención de respetar el sabor y la textura de cada ingrediente. Elabora sagardoa, la sidra natural vasca, que se sirve al txotx, directamente de la cuba, solo durante la temporada de sidra. La web explica que su producción cuenta con controles internos de calidad y que laboratorios externos certifican cada lote. La familia Irizar lleva al frente del negocio desde 1930 y combina la experiencia de generaciones con instalaciones modernizadas. Se describe como una de las pocas sidrerías tradicionales y familiares que siguen en activo en San Sebastián, en un entorno rural. Destaca un trato atento y cercano. Está en Barkaiztegi bidea 42, en Martutene, a unos cinco minutos del centro de Donostia. Afirma que abre todo el año, aunque no detalla horas, y la sidrería funciona por temporada.

Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de Restaurante Anastasio Jatetxea y Gaztelu Ostatua. No hemos podido confirmar todavía qué ofrece Sidrería Barkaiztegi de menú del día.

Todavía no tenemos confirmado si Sidrería Barkaiztegi tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

La dirección registrada es Barkaiztegi bidea 42 20014. Antes de ir, conviene confirmar el horario por teléfono — puede variar en fechas señaladas.