Menú del día vegetariano: cómo encontrarlo sin complicarte
martes 13 de octubre de 2026
El menú del día tiene fama de ser poco amigable si no comes carne ni pescado — "de primero, lentejas con chorizo; de segundo, lo que haya". No siempre es así, pero sí hay que saber buscarlo bien. Esto es lo que puedes hacer.
Busca directamente por "vegetariano"
En menusdeldia.es puedes escribir "vegetariano" en el buscador, igual que buscarías "con bacalao" o "con alcachofa", y te aparecen los restaurantes que tienen esa opción en su menú de hoy — detectada a partir de lo que el propio restaurante ha escrito, no es una etiqueta que pongamos nosotros a ciegas. Lo mismo vale si buscas un ingrediente concreto que sepas que es vegetal: "setas", "espinacas", "garbanzos".
Fíjate en el primero más que en el segundo
En la mayoría de menús del día, el primero (ensaladas, cremas, pasta, arroz, legumbre sin el acompañamiento cárnico) tiene más opciones vegetarianas de forma natural que el segundo, que suele estar pensado por defecto en torno a carne o pescado. Si hay poca opción en el segundo, pregunta si se puede doblar el primero en vez de pedir un segundo que no te apetece — muchos restaurantes lo permiten aunque no lo pongan por escrito.
"Vegetariano" no es lo mismo que "vegano"
Un plato puede ser vegetariano (sin carne ni pescado) y no ser vegano (llevar huevo, queso, nata o miel). Las webs de los restaurantes casi nunca distinguen entre los dos, así que si eres vegano estricto, lo más fiable sigue siendo preguntar en el propio restaurante antes de pedir — el buscador de "vegetariano" es un buen punto de partida, no una garantía vegana.
Las legumbres son tu aliado, con un matiz
Un cocido, unas lentejas o unas alubias pueden parecer vegetarianos a simple vista, pero en la cocina tradicional española casi siempre llevan chorizo, morcilla o tocino metidos en el guiso, no solo como acompañamiento visible. Si no lo dice explícitamente el menú, pregunta antes de dar por hecho que es apto.
Puedes ver ahora mismo qué restaurantes tienen opción vegetariana hoy, filtrado por tu ciudad si quieres. Como siempre: el dato sale de lo que publica cada restaurante, así que confirma cualquier duda de alergia o dieta estricta directamente con ellos antes de pedir.