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Saibigain

Barrenkale Barrena, 14, 48005, Bilbao, Bizkaia Bilbao

Saibigain se presenta como un local de cocina tradicional vasca elaborada al momento, con platos como el bacalao al pil-pil y las croquetas de jamón entre sus referencias más repetidas. Su propia web habla de sabores limpios y auténticos como seña de identidad. El negocio lleva funcionando desde 1952, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro del Casco Viejo de Bilbao. Aseguran trabajar con las mejores materias primas posibles, compradas a proveedores de confianza del mercado. Explican que los platos se preparan al momento por cocineros con experiencia, cuidando cada detalle para que el cliente quede satisfecho. En cuanto a la oferta, cuentan con un menú diario, cuatro menús especiales, un menú de domingo y un menú degustación. Completan la carta con una selección amplia de vinos, incluyendo tintos, blancos, rosados y txakoli, además de un menú infantil, entrantes, principales, carnes, pescados, platos combinados, bocadillos y raciones. El local está en Barrencalle Barrena 16, en pleno Casco Viejo bilbaíno, y abre de miércoles a domingo de 12:00 a 24:00, permaneciendo cerrado los lunes y martes. Se describen a sí mismos como un establecimiento de barrio de toda la vida, con una clientela fiel que los acompaña desde hace muchos años.

Ya hay algún restaurante publicando su menú del día en Bilbao. Por ahora no tenemos el menú del día de Saibigain.

Todavía no tenemos confirmado si Saibigain tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.

La dirección registrada es Barrenkale Barrena, 14, 48005, Bilbao, Bizkaia. Si vas a ir, recuerda que reservar mesa con antelación suele evitar esperas.