La Casa del Bacalao
Mazarredo zumarkalea, 79, 48009, Bilbao, Bizkaia Bilbao
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Este restaurante, que opera bajo el nombre Serantes, se define como un bastión de la cocina tradicional vasca en pleno centro de Bilbao, con el marisco como gran protagonista. Entre sus platos más representativos figuran el txangurro al horno, el besugo al pil-pil y el txuletón de buey. Explican que visitan semanalmente las lonjas más valoradas de la costa norte para garantizar pescado fresco. Según cuentan, el negocio nació en 1960 como una simple barra de bar, germen de lo que hoy es Serantes I. En los años 80 y 90 ampliaron el local añadiendo un comedor, y poco después abrieron Serantes II. Hacia el año 2000 inauguraron Serantes III, ya cerca del Museo Guggenheim. Cuentan con tanto ambiente de comedor formal como de barra más informal. Los tres locales tienen direcciones y días de cierre distintos: Serantes I en Licenciado Poza 16 (cierra martes), Serantes II en Alameda Urquijo 51 (cierra lunes) y Serantes III en Alameda Mazarredo 75 (cierra lunes). También ofrecen servicio para llevar, en el que destacan sus arroces como especialidad.
Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de Markina y Sociedad Bilbaina. Por ahora no tenemos el menú del día de La Casa del Bacalao.
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La dirección registrada es Mazarredo zumarkalea, 79, 48009, Bilbao, Bizkaia. Como en cualquier restaurante, conviene preguntar al llegar por alérgenos si tienes alguno.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.
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Preguntas frecuentes
Los restaurantes con menú del día más cercanos a La Casa del Bacalao son: Markina (Bilbao, a 0,2 km), Sociedad Bilbaina (Bilbao, a 1,1 km), La Palma (Bilbao, a 1,3 km).