Bailara
Eliz bailara 8 20496 Bidania-Goiatz
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Bailara es el restaurante gastronómico del hotel Iriarte Jauregia, en Bidania-Goiatz, Gipuzkoa. La web lo define como cocina de autor. Propone un único menú degustación que varía con los productos de temporada y la inspiración del equipo de cocina. El menú se plantea como un homenaje a la naturaleza y se apoya en productores de huertas y granjas cercanas. El comedor es íntimo y tiene solo cinco mesas. La web muestra distintivos de la Guía Michelin y de la Guía Repsol. Presenta al chef Enrique Fleischmann, de origen mexicano y formado en cocina francesa clásica. Antes de este proyecto trabajó durante nueve años con Pedro Subijana en Akelarre. Completan el equipo un jefe de cocina y una responsable de sala. Abre de jueves a domingo, con servicio de comida y de cena. Está en Eliz Bailara 8, en Bidania-Goiatz.
Si quieres comer hoy mismo, Restaurante Iñausti y Restaurante Anastasio Jatetxea tienen su menú del día publicado cerca de Bailara. No hemos podido confirmar todavía qué ofrece Bailara de menú del día.
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Está en Eliz bailara 8 20496. Antes de ir, conviene confirmar el horario por teléfono — puede variar en fechas señaladas.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.
¿Buscas otra opción cerca?
Los 3 restaurantes con menú del día más cercanos a Bailara.
Preguntas frecuentes
Los restaurantes con menú del día más cercanos a Bailara son: Restaurante Iñausti (Donostia / San Sebastián, a 21,1 km), Restaurante Anastasio Jatetxea (Donostia / San Sebastián, a 24,1 km), Hotel Eibar (Eibar, a 24,8 km).