Txispa
San Juan auzoa, 45, 48291, Atxondo, Bizkaia Atxondo
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Txispa se presenta en su web bajo la idea de "captura el momento", estructurando su propuesta alrededor de tres pilares: la historia del proyecto, ligada a su chef y a un caserío tradicional del que toman inspiración; un huerto propio con producción organizada por temporadas a lo largo de todo el año; y una propuesta complementaria llamada Yakitxori que requiere reserva aparte. El restaurante está en Atxondo y exhibe reconocimientos de prestigio internacional, entre ellos su inclusión en la Guía Michelin 2026, en la lista The World's 50 Best y el premio The Best Chef Milan 2025. En cuanto a horarios, el servicio de comida comienza a las 13:00, mientras que la atención al público para gestiones como reservas es de 10:30 a 12:30, de miércoles a domingo. También ofrecen tarjetas regalo y mencionan oportunidades para incorporarse a su equipo de trabajo.
Mientras tanto, cerca de aquí ya puedes ver el menú del día de Hotel Eibar y Artunduaga Jatetxea. No hemos podido confirmar todavía qué ofrece Txispa de menú del día.
Todavía no tenemos confirmado si Txispa tiene parking, accesibilidad, terraza o wifi.
La dirección registrada es San Juan auzoa, 45, 48291, Atxondo, Bizkaia. Antes de ir, conviene confirmar el horario por teléfono — puede variar en fechas señaladas.
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Suele subirse entre las 10 y las 12 de la mañana.
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Los 3 restaurantes con menú del día más cercanos a Txispa.
Preguntas frecuentes
Los restaurantes con menú del día más cercanos a Txispa son: Hotel Eibar (Eibar, a 15,0 km), Artunduaga Jatetxea (Basauri, a 26,2 km), Ortzi Kafe (Etxebarri, a 27,8 km).